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俄专家:素食者易染新冠

2020-11-02

环球时报 2020-11-02
关键词:素食者俄新社肉类

“素食者感染新冠病毒的风险较高。”俄新社称,11月1日是世界纯素食日。俄专家警告称,素食者不吃肉容易造成免疫力下降,令感染新冠的风险增加。

俄流行病学专家涅纳斯季娜表示,素食者不吃肉类,容易导致体内缺乏维生素和矿物质,造成免疫力下降,致使患病风险大大增加,其中也包括新冠肺炎。她称,肉类是人体所需维生素的重要来源,这些维生素不能自行合成,必须从食物中摄取。俄医生叶列娜也表示:“素食者只吃植物、谷物和坚果。时间一长会引发许多慢性疾病,造成免疫力下降。我们每个人都需要动物蛋白和维生素D,而维生素D只能从动物脂肪中获得。事实证明,素食者长期面临蛋白质、脂肪以及其他重要维生素摄入不足,这会导致其出现贫血,增加其患各种感冒的风险。”▲

(柳玉鹏)

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