What！它居然会自己洗澡？帅康自动清洗集成灶GZ870评测

苗青

近距爆吸，吸力持久

帅康自动清洗集成灶GZ870是一款集烟机、灶具、蒸功能于一体的集成化厨电产品，功能实用，外形美观，可充分节省厨房空间。机身上黑晶玻璃面板耐用又易清洁，挡烟板和灶台边框均采用疏油抗指纹工艺，清洁时一抹即净，非常适合高端厨房使用。

烟机爆炒最大风量可达20m3/min，称得上是集成灶界的大风量选手，2档风量+爆炒功能随意切换，搭配上贴心的延迟关闭功能，不留下一丝油烟。该机的油网被设计为分段式，更便于拆卸，油网表面的易洁涂层更降低了日常清洁的难度。

除了日常清洁，日积月累的使用还会导致烟机内部非常油腻，尤其是叶轮部分。叶轮上的油污经长期堆积，会散发难闻的油味，而且会影响叶轮转速，使烟机吸力下降、噪音变大。

针对这样的痛点，帅康自动清洗集成灶GZ870搭载了独有的脉冲蒸压洗技术，可以用105℃高温高压蒸汽为机器洗澡，经四冲程脉冲喷射形成1.5kg的强大冲击力，能在5秒内高频次反复冲击油污，给叶轮清洗干净。而高温高压蒸汽会通过5个喷射孔与叶轮表面充分接触，全方位洗净叶轮，结束后污水会排到底部集油盒中。

作为大风量级选手，帅康自动清洗集成灶GZ870内置有消音滤波板和隔音棉，并搭配了可变向顺排静音风箱，以此实现大风量低噪声的神功。

净燃爆火，功能多样

帅康自动清洗集成灶GZ870的灶头呈钻石型，采用了专利技术来提高热效率。4.6kW猛火烹饪可大火爆炒，还原菜肴脆嫩爽口滋味。大孔循环对流设计能加速氧气混合，实现一级高能效烹饪，而人性化的熄火保护功能，给烹饪多一份安心。

集成灶的下柜是一款電蒸箱，没有了嵌入的烦恼又充分利用了橱柜空间，台上煎炒，台下蒸制，上下可同步进行，不用走来走去，原地即可完成多项操作，省事省心。

70L的电蒸箱容积足够大，无论是中式面点还是海鲜肉类的烹饪都不在话下。使用时可根据不同食材调制不同温度，比蒸锅更灵活，控温更方便。

静音除烟，安全防护

在初步了解了如此美观实用的帅康自动清洗集成灶GZ870后，该机的具体使用表现如何呢？下面，我们就在仿家居环境的实验室中进行体验。

1、风量

风量大小与烟机的除油烟性能有关，由于集成灶的烟腔与灶台距离较近，因此集成灶烟机的风量一般会低于单独的烟机产品。

在仿家居厨房环境下实测，帅康自动清洗集成灶GZ870的2档风量为16.8m3/min，1档风量为12.5m3/min。

2、噪声

烟机噪声过大会影响用户的使用心情，且长时间处在过大的噪声环境下更会使人烦躁易怒，甚至产生耳鸣等现象。

在环境噪声为31.2dB（A）下，测得帅康自动清洗集成灶GZ870的噪声如表格中所示，此等噪声属于可接受范围，不会给烹饪者带来较大困扰。

3、油烟去除率

很多用户想了解集成灶去除油烟的效果，事实上，帅康自动清洗集成灶GZ870吸烟口距离烟源较近，油烟在初起时就很容易被吸走，避免油烟过脸。在仿家居厨房环境下，通过监测烟机开启后人脸部位的PM2.5浓度变化来评价该机去除油烟的能力。

经测，帅康自动清洗集成灶GZ870在30s内平均油烟去除率达94.8%（烟机在开启和关闭状态的PM2.5浓度进行对比所得出），可以有效去除油烟，避免油烟上脸。

4、点火时间、加热速度

点火快、火焰均匀稳定可以带来更高效的烹饪。通过多次点火，测试得出帅康自动清洗集成灶GZ870在约0.76秒时，灶眼就可全部点燃，近距离观察可以看到，燃烧器火焰均匀，无离焰、接触黄焰、熄火等现象出现。

另外，模拟家庭烹饪，测试50ml食用油温度从30℃升至230℃仅需72s，猛火烹饪可以迅速升温，缩短烹饪时间。

5、烟气监测

烹饪过程中的安全保护是很多用户关注的细节。在模拟家庭日常烹饪的过程中，我们并未监测到一氧化碳、可燃气体等有害气体浓度有明显上升变化，可见该机燃烧较充分。

评测总结：

帅康自动清洗集成灶GZ870是一款集烟机、灶具、电蒸箱于一体的集成化厨电产品，功能高度集成，节省厨房空间；脉冲蒸压洗功能可以自动深度清洁烟机叶轮，使烟机保持持久吸力；多重静音设计，保持大风量的同时静音除油烟；4.6kW猛火烹饪，小白也能当大厨；70L蒸箱更好的利用下柜空间，高效烹饪更省时。总体来说，该机是一款实用、易用又便于清洁的集成灶产品。