黄岩蜜橘：橘源之蜜

王立宏

我国是世界柑橘发源地，栽培历史悠久。据历史记载，黄岩蜜橘栽培起源于三国时期，至今有1700多年的栽培历史。黄岩是世界温州蜜柑橘发源地，世界海涂盐碱地筑墩种橘发源地，世界最早优质柑橘集中产区。中国农业科学院柑橘研究所研究结果表明，黄岩蜜橘是世界蜜橘之源。

筑墩栽培

浙江黄岩蜜橘筑墩栽培系统是黄岩祖先们在永宁江两岸含盐量较高的滩涂地上，台风季节常遭潮水的侵害、雨季常遭遇永宁江上游下来的洪涝灾害的不利立地条件下，创造发明的一种先进柑橘栽培模式和土地利用方式。

通过“刮泥筑墩淋卤”方法，不仅使橘墩土壤中含盐量得到快速下降，而且把潮水与洪水带来的天然矿物质营养得到了有效地利用，减少了施肥量；同时，通过筑墩，提高了橘树种植部位的地势，不仅降低了地下水位，增加了土壤通透性和含氧量，而且提高了抗涝害和潮灾及抗病的能力。此外，又在直根的下面放置瓦缸片阻止主根向墩以下深入，促进了须根生长，提高了橘墩内土壤养分吸收与利用，保障了橘树的生长健壮，生产出了延续千年的优质贡橘。

黄岩蜜橘筑墩栽培的优良品种与技术不仅在我国东南沿海得到广泛推广应用，还传播到东南亚和太平洋地区，为黄岩及黄岩蜜橘名扬海内外作出了重要的贡献，也为我国及世界柑橘产业产业发展发挥了重要的作用。

“天下果实第一”

黄岩蜜橘果皮橙黄色，肾形，中心柱空，果肉柔软化渣，甜酸适口，在唐朝被列为贡品，南宋高宗称赞黄岩乳柑为“天下果实第一”。

黄岩蜜橘品种资源丰富，品种品系达500多个。目前，黄岩柑橘的主栽品种是本地早、早熟温州蜜柑，正在引进发展适合黄岩栽培的柑橘品种有红美人、鸡尾葡萄柚、大分、由良等，正在适应性试种的品种有甘平、兴津58 （明日见）、兴津54（晴姬）、媛小春（绿美人）等杂柑类。2018年，黄岩柑橘种植面积达6.3万亩，年产量约5.8万吨，年产值为2.88亿元。

黄岩蜜橘是积淀着黄岩人情感与信心的文化符号和物化载体。在黄岩永宁江两岸经过1700多年演变，形成了独特的村庄与橘园、人与橘子和谐共生生态景观，对保护永宁江两岸的生态环境发挥了重要的作用，具有较高的生态价值。同时，形成了永宁江上“放橘灯”、橘园中“打生”、柑橘收成后橘农们“祭橘神”“供橘福”等独特文化景观。

2018年，柑橘种植面积达6.3万亩，年产量约5.8万吨，年产值为2.88亿元。目前，黄岩蜜橘筑墩栽培系统保护区亩产值为1.23万元，在农业其他作物中是亩收益较高的作物。同时，柑橘收入占农民年收入的60%以上，是农民经济收入的主要来源。

建设“中华橘源”品牌

小小一枚蜜橘，历千年而不衰。近年来，黄岩以橘为媒，构建“四大体系”，建设“中华橘源”品牌，推动黄岩蜜橘产业转型，蜜橘产业竞争力影响力不断提升。

全力构建“百千万”生产体系。以蜜橘基地“扩质增效”为原则，加快推進蜜橘产业结构优化，形成“百千万”生产体系。“百”，即培育100 家现代农业百亩以上规模产业带头人；“千”，即在永宁江江北头陀区块，建成 1000 亩高科技柑橘生产园区；“万”，即至 2021 年底在全区“一江一湖一丘一路”四大片区新建成 1.5 万亩优质柑橘基地，发展少核本地早、红美人、大分温州蜜柑、葡萄柚等国内外柑橘新品种，保护永宁江沿线、永丰河、东南中径沿线 2 万亩优质黄岩蜜橘本地早，最终辐射全区，力争黄岩蜜橘生产基地稳定在 6万亩以上的规模。

全力构建柑橘技术攻关体系。加强与浙江省柑橘研究所、中国柑橘研究所、浙江大学、华中农业大学等专业高校和科研院所的合作和科技攻关，在 2017 年建立“同创中心”的基础上，依托本地与外地专家，设立技术攻关专项资金奖励资金，通过招标、合作、特聘等多种形式组成各类专家行家团队，重点在提高黄岩蜜橘本地早糖度与品质、建设品种优选资源圃，本地早四倍体苗木圃等方面攻关。

全力构建三产深度融合体系。依托 1700 多年灿烂的橘文化和柑橘博览园、柑橘博物馆、贡橘园、蜜橘旅游风情小镇等良好的区位优势和自然资源，利用好黄岩蜜橘筑礅栽培系统申报全球重要农业文化遗产的契机，利用好黄岩蜜橘实施农业部地理标志保护工程的契机，科学规划，加快各园区配套设施建设，丰富园区文化及旅游配套设施。每年定期召开浙江黄岩柑橘旅游节、柑橘学术论坛，鼓励各乡镇街道举办橘花节、橘文化节等节庆文化活动，延续千年来橘农们“放橘灯”“种橘福”等传统习俗。开设柑橘书画作品展、摄影展等艺术活动，讲好“黄岩蜜橘故事”，推动蜜橘的生产、加工、销售与旅游、健康、文化、信息、体育等产业深度融合发展。

全力构建品牌营销宣传体系。管理好黄岩蜜橘区域品牌。统一包装、统一质量标准，用好证明商标、地理标志保护标识管理，已对黄岩蜜橘公用品牌制作了专业品牌形象识别系统，采用双品牌管理，由区果品产销协会及农业农村局联合授权经营业主，全程监管。推介好黄岩蜜橘区域品牌。利用北京、上海、南京、杭州等各类农业博览会及黄岩蜜橘上海杭州进大型超市推广会推广，利用黄岩柑橘旅游节对蜜橘进行推介营销，利用网络平台对黄岩蜜橘进行推广。宣传好黄岩蜜橘区域品牌。在一些重要路段、高速公路出入口、火车站等显著位置设立黄岩蜜橘宣传广告牌，并专门设置蜜橘销售区块，建设贡橘园、博览园黄岩蜜橘营销中心，形成浓厚的宣传营销氛围，构建独有的黄岩蜜橘销售体系。

（作者系浙江省台州市黄岩区农业农村局党委委员、总农艺师）