锐评新酒饮 复盘江小白
2020-10-29
9年,30亿元销售额,2亿多瓶的销量,超过100亿元的估值。
江小白它是消费品中做全产业链的特例,也是酒企中玩新消费的主力军。在10元钱的老村长和3 000元的茅台之间,它希望抓住年轻用户的心,走出自己的新酒饮赛道。
投资人、战略专家和酒业专家是怎么看待这个“新物种”的?
高瓴资本创始人 张磊:
茅台和江小白并不矛盾,关键是能否服务好自己所在领域的客户,消费升级是更加细分化的。任何产品都有其市场,关键是能否在这一市场做到极致。
华兴资本集团创始人 包凡:
我们看江小白这几年的发展历程,从地推大军开始,到后来自建农场,江小白总是那条最难的路来走,这背后是江小白的长期主义。
长期主义不是一种情怀,商业世界里单讲情怀是站不住的,它其实也是功利驱动而形成的经验主义,你想抓大鱼一定要长期保持耐心。
海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事 吕咸逊:
用户共创、对标威士忌和伏特加,江小白的这些玩法有一定的启示意义,但还没做透。传统白酒品牌在新酒饮方面有自己的动作,也有自己的优势。新酒饮时代也只是一个笼统的概念,当白酒、红酒、黄酒、米酒,以及各种洋酒,在消费圈中百花齐放,那才是一个真正的新酒饮时代。
同炬商模创始人、清华大学中国金融研究中心商业模式研究工作室执行主任 张华光:
江小白具备生态化成长的能力,未来可能会多个产品体系同时运营生长,而全产业链更是底层土壤。如果再借助腾讯的全链路能力,可能会让江小白的全产业链效率大幅提升,它会成为一个酒行业转型升级的优质样本。
知名营销专家、郑州大学管理工程学院教授 刘春雄:
江小白现在做的事情有两个前提:
一是基建工程,包括高粱地、酒庄等等,不仅仅是生产能力,也应该是对外沟通的素材。
二是边界。主航道的通道和增加支流不矛盾,但是应该在主航道发力,还是在支流发力?我觉得应该在支流发力,支流是第二边界。比如梅见是另一个品牌,水果味江小白也会产生一些新的消费者。
原洋河酒厂厂长、中国酿酒工业协会白酒专家组原组长 梁邦昌:
创新一直困扰着整个白酒行业,最大的创新无非就是品类的开发,而江小白做了逆向创新,从消费者、国际市场的角度去创新。对于研发与技术,创新不一定是为了改变,而是为了更好、更适应市场。
战略营销专家 段传敏:
外部評价江小白是一家很年轻的企业,这里面更多的是江小白把产品本身年轻化,而且具有裂变的特征。江小白有潜力成为年轻人群当中一个极富创造力的平台,这个平台未来也应该嵌入很多东西,有强大的创意技术,还有数字系统等。这就意味着江小白可以从年轻人驱动、自我驱动、社群驱动走向未来。
企业战略咨询师 施炜:
要强调传统工艺的现代化,要告诉消费者现代化做的酒是好酒。要强调把传统工艺结合起来的现代化、智能化,大体量的厂房,发酵、蒸馏、工艺控制等等,种植了高粱,这些方面要下大力气去传播,要返璞归真地去传播。