叶面喷施不同浓度硒营养液对草莓硒含量和产量的影响

赵杨 钱华

摘  要：合理喷施叶面富硒肥料能够提高草莓果实内硒元素含量，同时提高产量，结合经济成本考虑，选用适当浓度硒营养液进行喷施，生产富含硒元素的商品，符合市场需求，可有效提高种植户经济效益。

关键词：草莓;富硒;产量

硒作为人体和动物细胞中谷胱甘肽过氧化物酶 （GSH-Px）[1]、硫氧还蛋白还原 酶[5]以及甲状腺激素脱碘酶[2-4]的必需元素，对人类健康意义重大，近年来，硒的作用在国内外引起广泛研究，已有研究表明硒对于人类来说具有抗癌、防癌、抗氧化、增强人体免疫力等功能。目前人体内的硒营养大部分通过食物摄取，食物中植物为主要供体，在自然环境中植物的硒的含量取决于土壤中的硒含量，但目前硒在地壳中的含量十分稀少且分散，解决硒营养不足的主要途径是植物叶面喷施硒肥，可显著提高植物中硒含量，做到及时调控植物营养状况及微量元素。本试验草莓品种为蒙特瑞Monterey，研究叶面对不同浓度的硒肥的吸收和转运，以及对草莓产量的影响规律，为草莓富硒技术提供支持。

1 材料和方法

1.1 试验设计

草莓富硒田间试验于2019年7月至2020年1月在黑龙江省佳木斯市桦川县东旺果蔬采摘园进行，土壤类型为黑土，土层深厚，通透性好，保水保肥效果好，试验地选择在2个草莓棚室进行，试验棚内土壤基本理化性状见表1。

试验品种为蒙特瑞Monterey，选取生长整齐的草莓进行试验，于草莓的初花期进行叶面喷施，供试硒源为奥可富生物活性硒营养液，该产品中硒元素以腐殖酸硒形式存在，即无机硒，含量为≧3g/L，试验设计3种喷适量处理，处理一：稀释为100倍液，即硒喷适量为45gSe·hm-2，处理二稀释为200倍液，即硒喷适量为22.5gSe·hm-2，处理三稀释为300倍液即硒喷适量为15gSe·hm-2，同时设置空白对照。每个处理设置3个重复小区区（每10行设为1个小区，小区面积为5m×10m），根据小区面积设计喷施量分别取相应的硒营养液，试验小区完全随机排列。试验期间草莓正常田间管理，草莓成熟后分批次采收，每批次采收间隔时间约为45d左右。

1.2 试验处理

草莓果实分别于叶面喷施45、90、135d后进行3次样品采收。选取个体均匀、无病虫害、无机械伤害、果实發育充分、果实表面着色达70%左右的果实采收。每个处理采收草莓果实约1kg进行检测。

2 结果分析

2.1 不同浓度硒处理对草莓果实硒含量的影响

由表2可见，对照即未喷施生物活性硒营养液的草莓果实内硒含量值为5.2μg/kg，处理一使用生物活性硒营养液（45gSe·hm-2）的草莓果实内硒含量值为72μg/kg，处理二使用生物活性硒营养液（22.5gSe·hm-2）的草莓果实内硒含量值为63μg/kg，处理三使用生物活性硒营养液（15gSe·hm-2）的草莓果实内硒含量值为41μg/kg，三个处理果实内硒含量超过陕西省地方标准《富硒含硒食品与相关产品硒含量标准》（DB61_T556-2018）中对于水果类的要求大于等于20μg/kg的要求，可见喷施含硒的叶面肥可有效提高大棚草莓果实内含硒量。喷施不同浓度的硒营养液对草莓果实内硒含量有影响。

2.2 不同浓度硒处理对草莓产量的影响

由表3可见，草莓亩产量由高到依次是，处理一、处理二、处理三、空白对照，这说明喷施生物活性硒营养液叶面肥，能够有效提高草莓产量。

3 结论

合理喷施生物活性硒营养液能够提高果实内硒含量和增加草莓产量，并且富含硒元素的草莓，目前市场价格突出，能为种植户带来经济效益。结合经济成本考虑，处理二（22.5gSe·hm-2）对于提高产量，增加果实内硒含量效果最佳。

通讯作者：钱华（1965，4-），女，汉族，黑龙江人，硕士，黑龙江省农业科学院研究员，科研管理专业，成果转化农作物富硒。