设计错峰吃饭是一门学问

冯海宁

最近，一段“小学生的错峰吃饭方式”的视频火了。视频显示，一间教室里坐着几十名小学生，一半人在吃饭，另一半则戴好口罩等着。据山东威海市广播电视台4月12日报道，其实小学生“错峰吃饭”的真相是本来安排一半的学生户外活动，一半在教室里吃饭，结果因为降温，那一半临时取消了户外活动回教室等待就餐。（4月12日 《新京报》）

随着疫情防控形势明显好转，多地加快了返校复课节奏，但在疫情警报没有完全解除的情形下，需要一边复课一边防疫。其中，学生错峰吃饭是很多学校采取的防疫方式。不过，如何设计错峰吃饭是一门学问，上述学生“一半吃饭一半看”的错峰吃饭方式，无疑是不合理不科学的。

其实，有很多办法可以合理设计错峰吃饭。比如，广西某中学对食堂进行了精心设计，每张餐桌都设置了隔板，这种隔板的设计思维同样也适用于教室课桌。如果上述学校用隔板来防疫，既不用一半学生在教室外等另一半学生吃饭，也不会在天气影响下学生在教室一半吃饭一半看人吃饭。再比如，在学校餐厅空间有限的情况下，可以先安排低年级的学生在餐厅吃饭，保持安全距离，再安排高年级学生就餐，这种错峰吃饭方式也有防疫作用。

这一个例对其他复课学校以及各地教育部门是一种提醒，即包括错峰吃飯在内的每一种防疫安排，都应该做到科学化、人性化。如果学校缺乏这方面经验，可以向其他学校、餐馆的好做法学习。如果学校不具备这样的能力和条件，当地教育、防疫等部门应组织专家设计复课防疫方案。

随着越来越多的学校加入“复课大军”，如果没有完善科学的防疫指导和监督，恐怕还会出现一些不安全现象。要想让学校复课防疫科学、有序，既要完善国家层面技术指导，各省市也要有更具体的指引方案，同时要对学校防疫工作加大财政投入和监督。

此外，学校餐厅能否应对特殊时期学生就餐，也需要反思和完善。总之，在防疫常态化的语境下，学校防疫绝不能简单应付。