对外汉语课堂文化案例教学分析

张芝兰 李晓琴

摘要：随着“汉语热”、“汉文化热”现象不断升温，对外汉语事业呈现出蓬勃发展的趋势。课堂文化教学成为留学生了解中国及中国文化的一个重要途径，课堂文化教学至关重要。本文通过对价值观念、民俗文化及意识形态为代表的文化教学案例进行分析，展开讨论，并提出了教学应该注意的问题，给出相应解决方法，旨在更好的推动文化的传播与发展。

关键词：对外汉语文化教学;文化意识;文化差异;文化素养

一、引言

语言是文化的载体，语言体现着特定的文化，是根据特有的文化产生的。可以這样说，文化需要通过语言传达出来。语言学习的同时，对文化的学习也是必不可少的。对外汉语课堂中丰富的文化教学内容，既激发留学生了解中华文化的兴趣，又增加了留学生相关文化知识，帮助他们理解中国日常的语言行为，培养跨文化交际意识、提高跨文化交际能力。与此同时，文化教学应尊重他国的文化习俗及禁忌，公平公正的传播文化，文化教学要做到提升学生的文化品位，培养学生感受欣赏文化的能力、提高学生思考、领悟文化及生活的能力。中国文化有着独一无二的特性，但也随着世界的进步，中国文化在不断的改变，这也需要教育工作者不断的提高自己的文化意识，与时俱进，通过对外汉语课堂文化教学，将中国博大精深、源远流长的文化发扬光大，只有不断的学习才能不断的进步，才能做好文化推广事业，中国文化也才能继续发展走向国际舞台。

二、文化教学案例分析

（一）端午节案例教学

价值观是指人类对事物本身的评价，价值观与文化是紧密相连，不可分割的。所以，在对外汉语教学中老师要考虑到学生的生活背景以及他们的价值观，结合这些方面来进行教学活动，让学生们更深刻地了解中国文化。在端午节课堂文化教学上，教师要讲解端午节这一中国重大法定节日。中国的端午节起源于春秋战国时期，目的是为纪念忧国忧民、心怀天下的爱国诗人屈原，他有着满腔的爱国热情和民族气节，人们对屈原有着无限的崇敬与悼念之情。但是部分学生对屈原投江这一事件持有异议，并在课堂上引起了争议。首先，来自欧美国家的学生都很难理解屈原的自杀行为，欧美国家的人具有强烈的竞争意识与自我珍惜意识，他们崇尚积极向上进取，并不认可失败就要自杀的行为。他们认为屈原思想行动过于偏激，事情还有解决与商量的余地，他应该珍惜生命，蓄力激发，重头再来。来自日本的学生却很赞同屈原的行为，传统的武士道精神是日本大和民族的灵魂，是日本的文化特色。他们认为屈原死得其所，他的死，充分显示了他的忠贞爱国，至死不渝的高尚情操;他的死真正体现了他为理想与追求，为真理与大义不惜牺牲生命的人生价值。于是，美国学生与日本学生产生了争执，这是价值观念方面的差异导致学生对屈原的死有不同的见解。

（二）红色文化差异案例教学

在红色文化差异教学案例分析中，中国人的心目中红色代表着吉祥、顺利、财运、幸福、喜庆等等。在中国古代，结婚称作“红事”，婚礼用红色装饰，红枕头、红被褥、红剪纸，新娘要化“红妆”、抹“红唇”、穿“红衣”、戴“红花”等;红色又可以代表美貌，多指女性，古代汉语中称年轻美貌的女子为“红颜”，女子妆容叫做“红妆”;红色还象征着忠诚、正义，如在京剧中红脸谱一般用来表示耿直，是忠勇良将、英勇人物的性格，多表现正面角色，比如三国时代关羽、宋代赵匡胤等人物的脸谱;春节的主色为红色，剪“红窗花”、放“红鞭炮”、贴“红春联”、发“红包”;红色具有神圣之力，可以除恶避邪、保佑平安，因此许多宫殿和庙宇都是绿瓦红墙，在本命年人们喜欢穿“红衣”;红色还是代表战火和鲜血的颜色，而革命斗争往往是流血斗争，最终夺取胜利。这是中国的红色文化。但是西班牙学生却很难理解红色在中国文化中的意义。在他们的民俗习惯中红色表示灾难、激进、暴力的、血腥的等负面意义。西班牙斗牛士用来激怒牛的红布被喻为“令人愤怒的事物”，在他们的文化中，红色的寓意不好，因此他们很排斥这堂课，出现听讲注意力不集中窃窃私语的现象。这种与学生传统文化不相符的文化教学，很容易激发学生的排斥心理，产生学生的“文化休克”现象。

（三）《西游记》案例教学

在讲解《西游记》中所包含的思想内容这堂文化课上，通过师徒四人取经路上经历重重困难，最终取得真经修成正果的故事传达儒家思想的“真善美”。《西游记》这部作品深刻地反映了儒家文化，师徒四人是忠臣、义士、君子的化身。他们对集体、对家国的利益都很看重，他们的故事实际上是一个忠君报国的故事。他们都表现出不惧任何艰难险阻的大无畏精神的英雄气概，把儒家思想“仁义礼智信”放在心中、惩恶扬善、抚平匡正、披荆斩棘、降妖除魔。师徒四人怀揣着儒家的仁爱之心、恻隐之心，羞恶之心，恭敬之心大行正义之举、惩罚制止妖精的恶行并给它们改过自新的机会，维护了人间的大统与正道。他们长期受儒家思想的影响，将伦理道德看得很重，反映出中国儒家思想中的终极关怀的社会伦理，也是儒家以至善为目的的正义观的追求，实现了人性的自我完善。然而欧美学生却表现出困惑，他们对师徒四人的行为表示不理解，他们认为《西游记》的取经路上完全禁锢他们的思想，限制他们的自由。在欧美国家，他们注重个体利益，觉得展示自己的个性很重要，讲究个体独立，相信人是由上帝制造的，自然也是造物主赠送的，信奉人是自由平等的，重视个体发展的;而《西游记》中传达的儒家精神注重的是整体发展，团队协作。这是思想意识形态方面的差异导致学生对《西游记》所传达的儒家精神有不同的见解。

三、文化教学需要注意的问题

（一）教师的文化素养

案例中涉及到的文化教学包括价值观念、风俗习惯及意识形态的文化知识，这就需要教师的文化素养有待于专业培训和提升。在文化教学过程中，教师需要通过多种学习渠道来储备文化知识，积累足够多且足够深的专业文化知识。在学生对所学文化知识产生深深的困惑甚至是深表怀疑时，这就需要教师对国内外的文化差异有较为深入和全面的熟知。常规性的文化常识对于解决此类问题是远远不够的，因为留学生的理解力和想象力是不能按中国人的思维去推论的，他们处于异国他乡，思维发散能力强，思考问题是站在本国文化知识背景上。这就需要教师用较为全面的文化知识去帮助学生理解中国文化。这时，教师的文化素养在教学中发挥着独特魅力。

（二）教师的教学技能

教师教学方法可以通过教学技能体现出来。案例中涉及到的文化教学包括价值观念、风俗习惯和意识形态的文化知识，对外汉语教师要对所教学生国家的价值观念、风俗习惯和意识形态有所了解，要积极关注当今时代上发展变化的各个方面的文化和最先进的网络教学操作技能。掌握最先进的文化知识，才能不与时代脱轨。将教学内容中的价值观念、风俗习惯和意识形态的文化知识通过网络教学操作课件完美呈现。教师只有熟练掌握各种教学技能，才能在不同的文化教学中充分发挥作用，使教学内容更加生动直观，提高课堂文化教学质量。

四、对外文化教学的方法

（一）价值观念的文化教学，教师要因人施教

针对不同国别年龄阶段的学生来说，教学方法一定要符合学习者的学习特点。在价值观念文化教学中，学生对他国的价值观念意识弱、注意力不易集中，容易出现价值观念偏差，学习效果差的现象，因此教师在教学时可以针对学生的学习特点营造一个充满温情的环境，从而使学生感到自信、自由、充满积极性。比如在端午节文化教学这节课中，教师可以通过展示ppt、播放相关节日视频讲解故事，形象具体的展示端午节这一节日由来与习俗，吸引学生的目光，让学生体会到端午节这一传统节日所展现的文化魅力。学生的教育背景和认知程度很难理解屈原的自杀行为，教师在这种情况下就要因人施教，根据不同国别，具体问题具体分析，运用合适的教学方法来增强学生学习的趣味性。结合春秋国情来辅助教学，讲解故事的时间背景以及当时盛行的价值观念，在当时特定的历史时期下，屈原的自杀行为是一种爱国主义行为，视死如归，以死明志，人们纪念的是他的高尚情结;当然，不珍视生命、轻易放弃的行为是不提倡的。每个人都有不同见解，不可能全部一致，但可以相互借鉴理解。教师要尊重并理解学生对端午节文化的不同看法。课程结束后可以进行分组讨论活动，学生之间角色扮演，主题是“如果你是屈原，你的选择是什么”，并给出缘由。这可以激发学生的思维，了解学生的想法，增强学生的课堂参与感，打开学生的眼界。通过教师的教导与指引，学生可以逐步了解中国的传统文化及价值观念。

（二）民俗文化教学可以采取情景法

上课之前老师要先了解教学对象，学生班级人数、国别、年纪、汉语知识水平等，充分掌握留学生的整体特点和个性差异，分析文化差异才能进行有效的教学活动。在针对“红色在民间风俗中的意义”的文化教学时，教师可以通过图片展示、视频播放等方式呈现文化特色，边展示边讲解。春节是红文化很好的代表，红灯笼、中国结、红对联、红窗花、红色的装饰，一切都是喜气洋洋、红红火火的景象。教师可以展开文化小课堂，现场教授红灯笼的做法，窗花的剪纸方法以及对联的写法。可以边传授方法边讲解关于灯笼或者剪纸的小故事以及对联所传达的意味。学生可以将学习与娱乐相结合，这样才有学习的愉悦感。对于民俗习惯中红色表示灾难、激进、暴力的、血腥的等负面意义的部分，可以结合讲解“红色”有时代性、民族性、地域性的特征。各国存在不同的理解无可厚非，但是如果学生了解不同民族的文化特色，可以减少沟通交流时跨文化交际的尴尬与障碍。

（三）意识形态的文化教学，教师要把作品与影视剧相结合

优秀的作品可以通过影视剧直观的反应到现实生活中。教学时先通过介绍导入《西游记》，引起学生的兴趣点，再结合经典片段来进行介绍《西游记》中传达的文化内涵，组织学生根据片段进行情节描绘，加深故事中人物形象的理解，思考人物身上所出传达的精神，探讨儒家思想的博大精深。教师可以将《西游记》中突出的儒家思想，包含仁爱思想、忠君爱国思想、乐善好施、不折不挠、永不言弃、刚健自强的思想意识进行解释说明，然后播放相关片段，学生根据理解自主将相关片段与老师介绍的儒家思想进行对应。随后，学生进行分组活动，辩论儒家思想中的现实意义，讨论内容可以围绕观看《西游记》片段的收获或者其中折射出的文化精神等。在组织学生进行小组讨论的过程中教师可以结合学生讨论得出的结果进行拓展延伸，提醒学生要有对比意识，让学生与本国的思想进行对比，通过对比的方式让学生在不同文化的碰撞中认识差异，激发他们的好奇心和求知欲。

五、结语

对外汉语课堂文化教学是对外汉语教学环节中至关重要的一部分。通过文化教学案例分析，我们了解到在文化教学中对外汉语教师会遇到诸多问题。诸如价值观念的差异、民俗文化的不同、意识形态的差异等等。由此可见，中国文化历史悠久，源远流长，传播中国文化是对外汉语教师的艰巨任务。中国文化有着自己的独特性、民族性，但也随着世界的进步，不断的改变与发展，这也需要对外汉语教师不断的提高自己的文化知识，与时俱进，在对外汉语文化课堂上传授文化知识，将中国博大精深的文化发扬光大。教育工作者应当从具体文化教学案例中发现问题，深入思考，积极探究并采取生动活泼、易被接受的方式来展现中国文化强大的生命力，以便于更好地指导对外汉语文化教学实践，更好地教授中国文化，传播中国传播文化，使学生都参与其中，共同理解并享受中国文化的魅力。教育工作者只有不断的学习才能取得不断的进步，才能推动对外汉语事业更上一层楼，中国文化也才能够继续发展与传播，最终走向全世界。

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