吃完芒果别丢核,还有这个妙用
2020-10-21
华声文萃 2020年10期
作为“热带水果之王”,芒果有着浓郁的果香和甜美的果肉。吃完了芒果可别丢核,它还是味中药,具有健脾消食、化痰止咳、行气散结的作用。
材料: 芒果核(干品)约100克,生鱼1条,贝母15克,生姜片适量。
方法:将處理好的生鱼洗净,擦干水分。烧一壶水,备用。开火热锅后加入适量油和生姜片,放入生鱼,用慢火煎至微黄色,加入烧好的开水,盖上锅盖,快火煮6至7分钟。将剩余材料一同加入锅中,慢火煮1小时,适当调味即可饮用。
功效:此汤适用于脾虚痰湿导致咳嗽咯痰的人群,此外,过食、脾虚导致的食积、消化不良者,或是病后、术后的人也可食用,尤其适合脾胃虚弱的老人和小孩。需要注意的是,对芒果过敏者请谨慎食用。
(据人民网)