大学英语文化教学的现状调查及对策

姜瑞

摘要：大学阶段的英语教学，在教学内容上是比较广泛且深入的，学生除了要具备一定的英语读写听说能力外，还需要对英语文化做一个深入浅出的了解。一定的文化需要一定的语言来进行传播，一定的语言需要一定的文化来加以约束和限定。学生如果想要将自己的英语学习用到实处，那么就必定需要对一定的英语文化做一个了解。因此，教师在教学时，要有意识的进行英语文化的教学，在教学英语知识内容时，要深入浅出的对一定的英语文化做一个讲解和论述。

关键词：英语教学;文化教学;现状调查;对策研究

一、引言

正如前文所提及的，英语文化对于学生的英语学习有着重要的意义和作用，因此，它在教师的教学过程中也应占有着重要的地位，然而，事实上，很多教师在英语文化教学时都或多或少的存在着问题，而也正是因为这些问题，导致了学生对于英语文化学习意识的淡薄，对于英语文化的了解不够深入甚至陌生。基于这样的教学问题，笔者特对英语文化教学现状做了一个调查和了解，以求在了解的过程中，寻找解决问题的对策和方法。世界经济全球化，使得跨文化交际逐渐成为时代的特征。为了满足时代的需要，基础阶段培养学生跨文化交际能力显得尤为重要。进行文化教学则有助于这一能力的实现。为了培养学生运用英语交流的能力，教师要善于结合教材将语言与文化同步传授给学生，找出能够影响语言有效传递的文化因素并将其融入教学中。它能激发学习兴趣，活跃课堂气氛，使学生不仅掌握语言知识，而且从中了解更多的中西文化差异和丰富的英语内涵。本文的写作目的在于说明当前中学教材和教学任务在一定程度上提供了文化教学的平台，英语教师不仅应该在意识上，而且更应该在教学实践中运用恰当的文化教学方法，改善文化教学的现状，从而真正落实文化教学在基础阶段的应用，发挥其作用。

近年来，随着全球化的进一步发展，國与国之问的交流也越来越广泛，特别是社会信息化的提高，国际互联网的开通，使更多的人有机会与说不同语言的人们进行交流。英语作为思想交流的工具，在国际交往与合作中起着不可估量的作用。在一些重要场合中（如文化交流、商贸谈判等），由于文化差异所导致的交际失败屡见不鲜，对我国社会的经济文化发展带来了不少负面影响。新的形势对外语教育而言意味着：语言能力教育已经远远不能满足时代的需求。正是在这种时代背景下，注重培养学生的跨文化交际能力已成为外语教学界的共识。英语课程的总目标是使学生在义务教育阶段英语学习的基础上，进一步明确英语学习的目的，发展白主学习和合作学习的能力;形成英语学习策略;培养学生的综合语言运用能力。综合语言运用能力的形成建立在语言技能、语言知识、情感态度、学习策略和文化意识等素质整体发展的基础上。”（教育部，2003：3）“文化教学作为跨文化交际的一个重要内容，也被提高到同语言教学同等的高度上来了。”（司联合2001：101）文化教学已成为英语教学中可与语言教学相提并论的要素。因为语言知识与技能的掌握，学习策略的运用，其终极目标都是为了培养跨文化交际能力。

二、大学英语文化教学现状

文化（culture）是我们日常生活中都会提到的一个名词，那么，文化到底是什么呢？文化是与政治、经济相对的一个概念，它是人类全部精神活动及其产品的一个高度概括。比如，一个人在一瞬间萌生了一个写诗的冲动，并且脑海中已经有了一首诗的大致轮廓，并将这个轮廓用笔和纸写了下来，那么，这个人所萌生写诗的这一冲动过程就是精神活动的过程，他所写下来的诗句，就是精神活动后的一个产品。与此类似的，正是因为古往今来众多文人墨客的精神活动，才造就了如今众多的文化产品，比如中国的《诗经》、外国的《荷马史诗》，都属于古今中外文化的一个体现。文化作为一个精神活动时，很多时候都摸不着寻不到，因此，往往会被人给忽视甚至遗忘。

就拿本文论述的英语教学来说，教师教学的重点也往往在英语的听说读写上，比如单词的教学，语法的教学，写作的教学，等。而对于英语文化则往往会习惯性的选择忽视，甚至认为英语文化的教学可有可无，将它作为一个教学内容往往会占据掉课堂时间，造成时间上的浪费。基于这样的教学心态，在教学的方法设计上，往往也不将英语文化考虑到教学内容之中。事实上，文化对于一个人的各项发展都有着重要的意义和作用，并且在一个人的各个人生阶段都扮演着重要的角色，除却一个人来说，文化更是社会发展的一个重要部分，我们常把“一定的文化由一定的政治、经济所决定，而一定的文化又对一定的政治、经济有着反作用”挂在嘴边，理当会认识到文化对于一个人，对于一个社会的重要性，那么，为何在教学上，又有意识或无意识的将文化教学淡化掉了呢？这是一个问题，一个急需去解决掉的问题。

在我国，传统的外语教学法认为学习者学习英语就是单纯的学习英语的语言知识、语法成分其及系统形式。通过这些语言知识与系统成分的掌握，学生就可以顺利地达到在实际交流中运用语言的能力，这种观点忽视了交际中语言的得体性和社会环境等因素在交际中的重要作用。也就是说，英语教学中的文化教学没有被教师们给予充分的重视，英语教师们也没有把文化教学作为一个重要的教学目标与听、说、读、写四项基本语言技能相提并论。结果导致在具体的语言交际中，学生生怕犯了语法错误而不敢开口，或者只是生搬硬套语言知识，导致不能顺利完成交际。

三、大学英语文化教学的有效实践方法

（一）通过阅读教学，来进行英语文化教学

大学英语文化教学往往是通过一篇课文的阅读教学来实现的，毕竟英语教材是通过英语文字来展开的。学生通过一定的英语文章的阅读，来了解一定的英语文化知识。因此，教师在进行阅读教学时，要注重英语文化的引导性教学。首先教师要教学英语文章的类型，英语文章一般分为fast reading和skimming and scanning，前者一般为科普性，故事记叙性，文学性等的性质，就是一大段一大段的，文章很长，让人看得很累。对于这样的文章，学生的理解能力往往存在不足，尤其是在阅读一些有关英语文化的名词，比如Halloween;Hallowmas;All Saints' Day，等，像这种就要先看文章再理解文章大意，阅读之中可能会遇到很多很多不理解的单词和词组，但千万不能回头，不能来回推敲这个词是什么意思，因为在这么紧张的情况下也不可能想得出来，必须继续向下读，然后学生就会柳暗花明又一村，通过上下文就可以理解得出，这种理解学生不一定能具体说出来，只要意会就可以了。而后者通常为各类报刊广告，通知，博物馆等公共场所的开放时间等等，这类文章虽然看上去一大段的，但它的核心内容只有很少。所谓skimming and scanning就是跳跃式阅读，这种题目就要先看题目再看文章，这样看文章具有针对性了，不用浪费时间读些没用的内容.所以要根据学生读的文章类型来调整速度。每一种文章，在涉及到英语文化知识时，都会具有一定的难度，毕竟中西文化的差异性比较大。教师在教学了这些阅读方法后，也可以选择性，做一个文章大意的疏导教学。

（二）通过影视作品来进行英语文化教学

影视作品作为一种生活性艺术的体现，往往是对一个时代背景、意识形态的一个艺术性展现。电影中的人或物往往是现实社会中的一种升华，因此，在他们身上所体现的一些文化背景往往会更加的深刻有影响。因此，教师在教学英语文化知识背景时，不妨将影视作品作为一个可以利用到的教学资源，例如，在学习人教版课文The Million Pound时，不妨将课文中所讲述的影视作品播放给学生观看，又或者，在学习人教版英语Robot一单元时，将一些讲述机器人的电影播放给学生观看，比如《I robot》、《E·T》，等。

（三）注重英語文化中风俗习惯教学

风俗习惯作为文化的一个重要组成部分，是文化的一个典型的展现形式。英语文化中的风俗习惯往往与中国文化存在巨大的差异，但文化的多样性要求我们尊重差异，理解个性。在教学英语文化时，教师要对英语文化中那些基本的风俗习惯做一个引导性的教学和导入。典故、风俗、剖析语法的深层原因，都很有用。比如圣诞节等各类节日的文化，比如老外总是把最要紧的放在前头说，时间地点排在句子末尾，比如黑猫等各种动植物在西方的含义，都可以讲。例如，在教学Fastival around the world一单元时，不妨将各种英语国家的节日及其风俗习惯做一个深入浅出的教学和讲解。

总结：

随着语言与文化研究的不断深入和外语教育理论的长足发展，文化教学越来越被重视。人们普遍对外语教学的本质有了全新的理解和认识：外语教学只有把语言教学与文化教学结合起来，才能有效培养出具有跨文化交际能力的外语人才。那么怎样在英语教学中自然而然地进行文化渗透、拓宽学生视野，增强对于中西文化的敏感性和鉴别能力，进而使语言运用能力不断提高等一系列问题，已成为广大学者和英语教师共同探讨而又有待于系统研究的课题。

参考文献：

[1] 刘琳琳. 大学英语文化教学的现状调查及对策[D]. 山东师范大学，2013.

[2] 包立敏. 语用学视角下大学英语文化教学的调查研究[D]. 南京师范大学，2014.

[3] 马莉. 大学英语文化教学现状的调查研究[D]. 东北师范大学，2011.

（作者单位：西安外事学院）