大棚设施晚秋蜜桃优质丰产栽培技术

信立国

桃树树体小、结果早等，因此比较适合采用大棚设施进行栽培，同时配备相应选种、光照、水分、施肥和修剪等管理措施，可以提早上市以及提高桃的产量和果实品质，进而达到提高种植经济效益的目的。基于此，本文对大棚设施晚秋蜜桃优质丰产栽培技术展开探讨，以供参考。

桃树比较适合保护地栽培，加之通过优良的综合栽培管理措施，但在桃生长期间大棚内温度、湿度、光照的调节是决定桃树丰产与否的关键技术和核心要点，现就桃树3个管理期优质丰产栽培技术进行阐述。

一、建棚要求

建棚要求主要涉及到以下方面具体内容：桃树适应性很强，一般土壤都可种植，但以砂壤土为最好。建温室可用土堆或砖垒作为后墙，棚高3.5～4m，跨度7.5～9m为宜，温室坐北朝南，后墙底部宽5m左右，顶部宽2m左右，呈梯形，两侧山墙宽度2m为宜，棚内骨架用镀锌管最佳，棚膜必须选择高透光、保温、性好、耐风吹的，覆盖物可选择厚草帘或厚保温被。

二、萌芽期溫、湿度的调节

晚秋蜜根系开始活动时地温为4～12℃，最适宜生长的地温为18℃。因此，在寒冷地区，要注意提高地温，可先灌水，后覆地膜，待地温开始上升后再罩棚膜升温。萌芽期白天最高温度不超过28℃，夜晚最低为0℃。设施内主要靠日光来增温，靠开关通风口和揭盖棉被等覆盖物来调控温度。从萌芽至开花期，日平均温度保持在10～18℃，白天最高温度可达25～28℃，夜间保持在50℃以上。适宜的日均温度为12～15℃，最低日均温度不低于8℃。湿度的调节方法分土壤湿度调节与空气湿度调节2个方面。土壤湿度可通过控制灌水来调节，空气湿度可采取通风换气来调节。萌芽期适宜的相对湿度为70%～80%，超过80%时，在不影响温度的前提下，可利用通风方法降低湿度。

三、肥水管理

晚秋蜜肥水管理主要是当桃树栽培进入果实生长期和硬核期以后，果实会不断增大，通过追施钾肥、氮肥和磷肥可以起到增产和提高果实品质的作用。除了需要在桃树叶面施加0.5%磷酸二氢钾之外，还需要对每株桃树施加草木灰1.0～4.0kg和磷酸钾0.5～1.5kg。同时，采用大棚设施进行桃树栽培需要供应较多水分，一旦土壤持水量低于15%，桃树枝叶就会呈现萎靡不振的情况，严重情况下还会导致桃树干枯和死亡。因此，需要根据桃树生长情况及时进行补水灌溉，通常桃树整个生长期至少需要灌水5次，包含萌芽水、新梢生长水、果实增大水、果实采前和采后水。在灌水方式上，可以结合自身实际情况，对沟灌、树盘漫灌、滴灌等方式进行灵活选择和运用，目前选择滴灌和痕量灌溉方式较为适宜。此外，在桃树大棚覆膜栽培期间不会考虑排水，待揭膜以后，一旦出现降雨量较大情况，需要及时开展排水工作。

四、培养树形要“三控”

首先是控制树干高度。由于大棚桃树栽植密度较大，空间有限，要求树冠矮小，定干高度根据棚体高度确定，一般为30～50厘米，定干后剪口留下3～5个饱满芽。苗木定植当年要多次摘心，增加分枝;适当扭梢，喷施多效唑，抑制营养生长，促进花芽形成。对于主枝及辅养枝，还要采取拉枝开角措施，一般在新梢长到40厘米长时即可拉枝开角，拉枝的同时及时抹除背上旺枝。其次是控制树冠大小。为了迅速投产，大棚栽培桃树往往需要密植（每亩栽植400株以上），而为了连年丰产，必须有效地控制树冠。一是直接对树冠进行修剪，每年采收后，疏去过密、过强或过弱的枝条，留下的枝条全部进行5～10厘米短截。从短截后的新梢上发出的枝梢形成花芽，成为下年的结果枝。上棚后，在树干和大枝组的枝轴上每隔15厘米左右留1条长40～60厘米的水平或斜生的结果枝结果，其余枝条全部疏除。二是在桃树行间，利用无纺布限制根系扩展。三是为控制树冠大小，在7月下旬至9月上旬，根据树体长势，每隔15天喷1次15%多效唑可湿性粉剂200～300倍液，连续喷2～3次。最后是控制树体结构。大棚桃树整形总体要求是树体矮小、结构简单、级次较少、培养容易、成形迅速，以利早果。为简化树形，尽量少留主枝，修剪以轻剪缓放为主，少重截。以果压冠，这是大棚桃树管理的核心技术，采取促花促果措施，以生殖生长抑制营养生长，控制树冠大小。刘反翠根据在山东学习的经验，通过整形，把树干上方直立枝改变方向，结果枝改为平斜型，使桃树两面见光，增强光合作用，果实着色好，品质得到提升。

总而言之，随着水果种植业的不断发展，晚秋蜜植户越来越多。为了使果实品质和果品收益得到进一步提高，种植户积极引进了现代化管理方法和栽培技术。然而，在实际操作过程中易受到知识水平、操作不熟练等因素的影响，导致最终果树栽培效果不够理想。这就需要种植户立足实际，通过做好选择良种、温湿度和光照控制、肥水管理、疏花疏果管理和病虫害防治等工作，达到增产增效目的。

（作者单位：122000辽宁省朝阳县林业和草原局）