浅谈原州区枸杞建园及不同时期的管理技术

刘德海 李勇

枸杞系茄科（Solanaceae）枸杞属（LyciumL）落叶灌木，以其耐盐碱、抗干旱及药食两用的重要作用，深受广大消费者的喜爱，20世纪60年代在宁夏得以推广种植，80年代将种植区延伸到南部山区，产品以其独特的地域和富含丰富的营养元素远销国内外。但是，在种植过程中，一部分茨农对建园及其生长发育习性掌握不够，在生长发育各个时期的管理不到位，尤其是修剪技术，导致病虫害频发，产品质量不优、产量不高、经济效益低下，严重影响产业的发展。为了原州区枸杞产业发展壮大，下面我就枸杞不同时期的管理技术加以阐述，供大家参考，不妥之处，请大家提出宝贵的建议。

一、园地的建立

枸杞虽然是适应性较强的旱生植物，但是要使良好的生长发育也离不开适宜的自然条件，自然条件包括土壤、气候和环境条件，气候条件包括温度、水分及光照。枸杞是强光性树种，适宜温度在10℃以上，年降雨量300～500mm，土层厚度在80cm以上，有良好通气性的沙壤土、轻壤土生长，花期长达6个月，从现蕾、开花、坐果到果实成熟连续不断，光照不充足时影响植株的生长发育。所以，原州区年降雨量350～600mm以上，枸杞园宜选在头营镇北部川原沙壤区，降雨少，气温高，光照时间长，3月下旬地温就达到0℃以上，以后持续升高;5月上旬气温达到16℃以上，开始开花;7月最高气温达27℃以上，以南北行栽植，行间距略大，增加光照，提高果实品质，从而获得早产、丰产，且不可南移。

另外，还要考虑环境条件，尤其是中国加入世贸组织后，枸杞产品已出口到国内、外市场，产品的农残、各类重金属元素以及产品营养元素等的检测是否达到绿色无公害，成为影响原州区枸杞产品生产的重要指标。所以，在园地的选择上一定要对土壤、水质及大气进行详细检测，确保生产出的产品安全、高效。

二、修剪的作用

果树通过各个时期的修剪，能起到平衡树势、调节主干、主枝、结果枝的生长，促进花芽形成，促使丰产、稳产树冠的培养。同时，能有效改变果树与果树间、树冠各枝条间通风透光作用，有效减少病虫害的发生，有利于培养优质高效的丰产树冠。所以，修剪技术的高度，直接影响枸杞产业的市场和发展。

三、幼树期

1、定干

各地区根据不同的气候、土壤、品种等因素而定，原州区近年来主栽品种以宁杞1号、宁杞7号为主，由于结果季节降雨偏多，所以定干高度70cm左右，一般选两年生无病虫害的健壮通直苗，栽植时一定要直，主干自上而下25cm以下萌发的芽全部抹掉，栽后用长1m，大头直径3cm的支撑干栽稳绑直，在25cm内选留方向不同方向的5～8个主枝作为第一层主枝培养，主枝与主干夹角30～40°，新梢长到15cm左右时及时摘心，促生二次枝，二次枝长到10cm左右时及时摘心促发三次枝，当年可形成结果枝10～15条，冠径60cm左右。

2、树冠培养

第二年，在第一年选留的各主枝两侧选1～2个分枝在15cm左右处轻短截，疏除过密枝、弱枝，缓和树势，促发分枝，有利于结果枝的培养。随着树势的不断增强，第三年在主干上部选留一个健壮直立的中间部位着生的徒长枝，生长到50cm左右时摘心，培养成中心干，待发出分枝时选4～5个枝条作为培养第二层主枝，注意选留部位要与第一层主枝部位错开，待主枝长到12cm左右时摘心，促生二次枝，二次枝长到10cm左右时及时摘心促发三次枝，形成结果枝100条左右，充实树冠，培养第二层树冠。第四年，在两层树冠形成的同时，对中部直立的主干高出树冠30cm处短截，分生出的结果枝形成上层树冠，将株高控制在1.5m左右，上层树冠1.3m左右，下层树冠1.6m左右，单株结果枝220条左右，年产鲜果2～5kg。形成主干牢固、主枝层次分明、通风透光、树势平衡的早产丰产稳定树冠，才能有效减少病虫害及自然灾害的危害。

四、盛果期的修剪

修剪可分为休眠期修剪和生长期，要因树修剪，按照“去横留顺，清膛去串条，密枝要疏剪，空处留油条，剪除接地枝，旧梢换新梢”的原则进行修剪。

1、休眠修剪

从冬季落叶到第二年春季萌芽前，主要是剪除病虫枝、疏除过密枝，调整骨干枝与结果枝的角度、方向，达到调节养分、平衡树势的作用。（1）清基。对主干基部生长出的萌蘖枝全部清除;（2）剪顶。对超出树冠高度以外的枝条全部采取短截或疏除的方法进行控制;（3）清膛经过一年的生长、结果后，有许多延伸或徒长杂乱无章的串条、病虫枝、老弱枝，影响通风透光、结果等，通过对这些枝条进行清理，达到层次清楚、通风透光、平衡树势的作用;（4）修围。就是对树冠外围生长长短不齐的强壮枝进行回缩或短截，对风干的枝条进行疏除，防止偏冠，影响主干侧斜，结果后果实着地，容易发生病虫害，同时也影响产量和产品的质量。

结果枝主要选留一年生的“七寸枝”，淘汰二、三年生“老眼枝”;保留一、二年生的短果枝;适当选留强壮枝，逐渐培育结果枝。

2、生长修剪

包括春、夏、秋三个时期的修剪，主要在5～6月进行，通过摘心、拿枝、抹芽、疏除萌生的徒长枝等方法，达到改善光照和调节营养的作用。一般15天进行1次，也可以利用对徒长枝进行短截、拿枝补充树冠主枝或培育结果枝，对主干着生的强壮枝补培骨干枝，促进早产、丰产树冠形成。

五、病虫害防治

在病虫害防控上，采取“预防為主、综合防控”的原则，在物理防治的基础上，按照宁夏枸杞生产推荐农药品种，严格执行枸杞病虫害“五步法”绿色防控技术：1、萌芽前期清除病虫枝集中烧毁，用45%的石硫合剂100～200倍液进行全园封闭;2、采果前期药剂防控枸杞瘿螨、红缨蚊、食蝇、木虱、蚜虫等;3、夏果期生物防控保安全;4、秋果期重点防控白粉病、炭疽病;5、越灌前每亩树冠下施入3%辛硫磷2～3kg，降低虫口密度。

（作者单位：1.756000宁夏固原市原州区林业技术推广服务中心;2.756000宁夏固原市原州区三营林业工作站）