霍山县畜牧业发展现状及发展规划

苏启枝

一、霍山县畜牧业发展现状

1、主要现状

截至2012年，霍山县共发展畜产品加工龙头企业 1家、省级种畜禽场2家、市级5家。安徽大别山公司和老山区公司被授予“省级生猪标准化示范场”。随着产业基础的不断夯实，霍山县畜禽良种繁育体系得到了健全，龙头企业辐射带动能力有了明显增强，为加快全县现代化畜牧业发展奠定了基础。生猪养殖方面，目前已建成大别山生态养殖有限公司、三缘牧业有限公司、老山区绿色食品开发有限公司等多家大中型猪场，老山区公司、子元公司等创立的“合作社+基地+养殖户”的模式达到快速发展。家禽养殖方面，以龙翔农民养殖专业合作社为代表的龙头企业已形成10余个生产基地，年出栏肉禽100多万只。生态发酵床养殖、沼气及人工湿地的应用、畜（禽）-沼-菜、生猪“三三六”等现代养殖模式在养殖场达到？快速、大面积的推广。

2、存在的主要问题

（1）畜产品深加工明显滞后。“十一五”期间，霍山县畜禽养殖业发展迅速，养殖量大幅增长，但目前霍山县各类畜产品加工企业仅有1个，绝大多数畜产品都是以最传统的产品方式进入市场，附加值低，市场竞争能力差，优质产品形不成品牌效应，优势产业很难做大做强。

（2）畜牧业生产环境仍然落后。近年来，霍山县畜牧业规模化程度逐年提高，但是缺乏先进的养殖模式和良好的生产环境，畜禽粪污处理能力较低，饲养管理粗放，产出功能差，效益低。与现代牧业生产方式要求还有很大差距。

（3）畜牧产业化经营水平不高。实力强劲的龙头企业少，带动作用不明显，产加脱节，利益联结机制不健全。

（4）动物疫病复杂，传播途径多，防控难度大。近年来，口蹄疫、禽流感、高致病性猪蓝耳病等重大动物疫病也给霍山县动物防疫工作带来了新的挑战。

（5）基层服务队伍力量薄弱。由于缺乏资金来源，基层兽医站条件还没有得到很好改善，基层畜牧兽医队伍和从业人员素质有待提高。

二、今后的发展思路和工作重点

1、发展思路

以科学发展观为统领，以新农村建设为主线，以农业发展、农村稳定、农民增收为目标，围绕“十二五畜牧产业发展规划”的区域布局，坚持以市场为导向，科技为支撑，走“以加工带养殖、以龙头连基地、以品牌拓市场”的发展路子。以规模养殖场和养殖小区建设为发展模式，着力培育霍寿黑猪、皖西白鹅、大别山黄牛、山羊、大别山土鸡五个商品基地;突出抓好动物防疫、畜禽资源保护与开发、畜产品加工、畜产品安全和饲草饲料资源开发利用五大工程，认真落实生猪和家禽生产等现代畜牧业的各项扶持政策，实现畜牧业又好又快发展。

2、工作重点

（1）转变畜牧业生产方式，大力发展现代畜牧业。一是布局区域化，促进生产向优势产区集中，提高畜牧业整体效益;二是养殖规模化，提高养殖效益和资源综合利用率;三是生产标准化，以圈舍及配套设施标准化建设为突破口，同步推进优良品种、饲养规模、饲料兽药投入、生产防疫技术等畜牧生产标准的应用;四是经营产业化，大力培育龙头企业，构建一体化产业链条，力争霍寿黑猪、霍山土鸡、大别山黄牛、山羊、皖西白鹅五大产业在精深加工领域有重大突破;五是服務社会化，重点抓好科技、防疫、融资等方面的公共服务，结合现代畜牧业生产要求，要从政策、项目、资金等方面加大扶持力度，大力发展养殖专业合作社，并专业合作社和龙头企业为平台，为农户提供品种改良、饲料兽药供销、市场信息、产品销售为主的服务，实现互动共赢。

（2）加快主导产业发展。霍山县政府在做大做强黑猪产业上，除通过建立基地来带动规模养殖外，还从政策上给予扶持，出台了《霍山县促进现代农业发展若干政策》等一系列切实的惠农政策，每年均拿出近百万元财政资金对霍寿黑猪养殖大户给予奖补，为霍山县霍寿黑猪产业的发展提供了良好的政策环境;大别山黄牛是霍山县畜牧业的又一地方特色产业。为保护“大别山黄牛”优良的地方品种，近年霍山县积极开展大别山黄牛的保种工作，霍山振华牧业已收集纯种大别山黄牛78头，并制定了科学的保种方案，将作为安徽省第一家专门从事大别山黄牛的保种企业，得到了省畜禽遗传资源保护中心的重点扶持。

（3）健全防疫监督体系，确保畜产品质量安全。一是强化重大动物疫病防控。突出抓好强制免疫，加强疫情监测和报告，完善应急预案，果断处置疫情，强化动物卫生监督执法，营造群防群控的社会氛围。进一步加强县动物疫病监测中心建设。强化技术人员培训，充分发挥抗体检测、病原学监测和动物疫源诊断作用。加强冷链体系建设，完善县级动物疫苗储备中心和16个乡镇疫苗冷藏设施，确保生物药品质量安全。二是强化动物及动物产品检疫监管。推进动物及产品检疫，狠抓兽药饲料等投入品管理，强化行业管理，严格执法监督，保障动物产品卫生安全。

（4）加强畜产品认证，创建优质畜禽品牌。积极发展优质、高产、高效、环保、安全型畜产品，大力发展特色产品。组织申报绿色和有机畜产品产地认定和产品认证工作， 申报霍山霍寿黑猪地理标志，到“十二五”末，建成畜产品质量安全检验检测中心一个，霍山县认定绿色产品达到2个，有机产品2个以上。

（5）积极争取项目资金，加大投入。认真研究国家扶持政策，抢抓机遇，积极争取项目资金，统筹用在现代畜牧业发展上。制定优惠政策，吸引社会资金发展畜牧业，形成全社会支持和参与畜牧业发展的合力。

（6）加强技术培训，提高从业人员技能。大力开展对养殖户的技术培训，力争在2013年前把养殖户普遍培训一次，引导养殖户走专业化分工饲养的路子，逐步实现从业人员专门化和技能化;同时加快对畜牧兽医从业人员的技术培训。

（作者单位：237200安徽省霍山县畜牧产业发展中心）