重庆农产品及农资价格周报2020年第三十三期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价略跌

1.1 蔬菜产地价环比跌多涨少，总体平稳

第33周（2020-08-10—2020-08-16）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.78元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.32%、与前四周比上浮0.66%、均表现平稳，同比明显上涨15.69%，21个共有品种均价低于全国13.72%。环比，7涨10跌5平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：白萝卜1.47元，环比大幅下跌25.82%;土豆1.71元、南瓜1.16元，环比分别明显下跌11.57%、11.26%。上涨幅度较大的品种及价格变化：莲花白2.32元，环比大幅上涨29.25%;黄瓜2.83元、胡萝卜3.45元，环比分别明显上涨17.71%、11.29%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 双福市场蔬菜批发价环比跌多涨少，总体略跌

第33周双福国际农贸城蔬菜批发量环比、同比均持平。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第33周重庆22个蔬菜品种平均批发价4.22元，环比略跌2.64%，与前四周比小幅下跌5.30%，同比明显上涨13.43%，与全国均价持平。分品种环比看，10跌7涨5平稳。其中，下跌幅度较大的品种及价格变化：茄子2.17元、黄瓜2.33元，环比分别大幅下跌24.91%、20.75%;番茄2.29元、瓢儿白3.43元、大白菜1.54元、莴笋2.67元，环比分别明显下跌15.50%、14.04%、12.00%、11.88%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价半数波动，总体平稳

第33周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.49元，类价格指数118.56，环比上浮0.98%、表现平稳，与前四周比略涨2.76%，同比明显上涨11.25%。分品种环比看，7涨4跌11平稳。具体表现，环比涨的品种及价格变化：老姜19.25元，单品种价格指数174.22，环比小幅上涨5.20%;土豆3.76元，单品种价格指数113.97，环比小幅上涨4.86%;白萝卜3.66元，单品种价格指数141.27，环比小幅上涨4.23%;青椒8.24元，单品种价格指数163.43，环比略涨3.46%;韭菜9.26元，单品种价格指数99.73，环比略涨2.93%;花菜9.00元，单品种价格指数128.27，环比略涨2.40%;莲藕10.01元，单品种价格指数120.33，环比略涨2.39%。环比跌的品种及价格变化：冬瓜3.39元，单品种价格指数100.24，环比小幅下跌5.59%;胡萝卜6.33元，单品种价格指数108.42，环比小幅下跌5.42%;大白菜4.36元，单品种价格指数134.97，环比小幅下跌4.06%;茄子6.01元，單品种价格指数132.80，环比略跌3.43%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比涨多跌少，总体平稳

据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第33周重庆市肉禽蛋均价52.90元，类价格指数为169.94。环比，6涨1跌6平稳，环比上浮0.71%、表现平稳。

2.1 仔猪零售价环比上涨

仔猪零售价89.50元，单品种价格指数335.88，环比上涨3.47%，与前四周均价比上涨4.57%，同比陡增182.07%。

2.2 羊肉零售价环比小幅上涨

羊肉零售价77.94元，单品种价格指数137.02，环比小幅上涨2.17%，与前四周均价比上涨3.49%，同比大幅上涨15.87%。

2.3 猪五花肉、活土鸡、猪夹子肉、活肉鸭零售价环比稳中略涨

猪五花肉零售价57.26元，单品种价格指数221.04，环比稳中略涨1.23%，与前四周均价比小幅上涨2.03%，同比陡升91.86%。

活土鸡零售价41.59元，单品种价格指数106.32，环比稳中略涨1.19%，与前四周均价比稳中略跌1.14%，同比稳中略涨1.39%。

猪夹子肉零售价55.27元，单品种价格指数215.39，环比稳中略涨1.10%，与前四周均价比稳中略涨1.94%，同比陡升88.29%。

活肉鸭零售价25.56元，单品种价格指数100.43，环比稳中略涨1.07%，与前四周均价比平稳，同比小幅下跌2.29%。

2.4 白条猪肉批发价环比小幅下跌

白条猪肉批发价47.26元，单品种价格指数216.71，环比小幅下跌2.49%，与前四周均价比稳中略涨1.30%，同比陡升82.16%。

2.5 其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：猪精瘦肉64.88元，单品种价格指数198.61;鸡场鸡蛋10.34元，单品种价格指数98.73;白条鸡肉25.15元，单品种价格指数114.65;猪肉排65.49元，单品种价格指数185.90;牛肉88.68元，单品种价格指数134.42。收购价：生猪38.80元，单品种价格指数229.16。

2.6 猪粮价比平稳、仔猪白条猪肉价比明显上升

重庆本周猪粮价比为15.60∶1，环比下滑0.21%、与前四周比下滑0.84%，均表现平稳，同比陡升78.78%。受仔猪涨价、白条猪价格小幅下跌双重影响，重庆仔猪白条猪肉价比为1.89∶1，环比明显上升6.12%，与前四周比上升3.23%，同比陡升54.85%。

2.7 生猪屠宰量稳中略减

通过对全市146个规模生猪屠宰企业监测，第33周生猪屠宰量环比稳中略减1.72%。

2.8 冻猪肉及猪副产品纯调入量骤减

通过对各道口监测，第33周冻猪肉及猪副产品净调入环比骤减54.03%。

3 粮油监测品种价格环比少数波动，总体持平

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第33周重庆粮油总体均价5.80元，类价格指数为103.16。环比，2涨3跌7平稳，环比下滑0.03%、表现持平。

3.1 大豆、富强粉零售价环比稳中略涨

大豆零售价7.51元，单品种价格指数109.18，环比稳中略涨1.70%，与前四周均价比小幅上涨2.54%，同比大幅上涨10.41%。

富强粉零售价5.41元，单品种价格指数106.38，环比稳中略涨1.42%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.08%。

3.2 小麦收购价、粳米、色拉油零售价环比稳中略跌

小麦收购价2.63元，单品种价格指数102.64，环比稳中略跌1.10%，与前四周均价比、同比均平稳。

粳米零售价5.73元，单品种价格指数99.53，环比稳中略跌1.79%，与前四周均价比平稳，同比稳中略跌1.15%。

色拉油零售价9.37元，单品种价格指数98.46，环比稳中略跌1.09%，与前四周均价比稳中略跌1.92%，同比平稳。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：优质籼米5.52元，单品种价格指数103.45;普通大米4.95元，单品种价格指数105.43;菜油12.79元，单品种价格指数102.52;标准粉4.89元，单品种价格指数102.27;收购价：中稻2.78元，单品种价格指数103.64;油菜籽5.58元，单品种价格指数103.03。批发价：玉米2.49元，单品种价格指数106.99。

4 水产零售价环比跌多涨少，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第33周重庆水产总体零售均价27.56元，类价格指数为106.20。环比，2涨3跌4平稳，环比下滑0.62%、表现平稳。

4.1 白鲢零售价环比小幅上涨

白鲢零售价12.35元，单品种价格指数117.16，环比小幅上涨2.58%，与前四周均价比稳中略涨1.26%，同比明显上涨9.48%。

4.2 鲫鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价21.55元，单品种价格指数105.16，环比稳中略涨1.66%，与前四周均价比稳中略涨1.36%，同比明显上涨5.56%。

4.3 草鱼零售价环比小幅下跌

草鱼零售价18.69元，单品种价格指数104.67，环比小幅下跌2.58%，与前四周均价比稳中略跌1.48%，同比上涨4.12%。

4.4 鲶鱼、黄花鱼零售价环比稳中略跌

鲶鱼零售价27.26元，单品种价格指数108.73，环比稳中略跌1.76%，与前四周均价比稳中略跌1.71%，同比平稳。

黄花鱼零售价46.76元，单品种价格指数102.12，环比稳中略跌1.45%，与前四周均价比稳中略跌1.52%，同比平稳。

4.5 其余水产零售价环比平稳

零售價：鲤鱼19.78元，单品种价格指数105.32;花鲢21.53元，单品种价格指数112.52;大带鱼39.60元，单品种价格指数117.15;钳鱼25.65元，单品种价格指数94.29。

5 水果零售价环比近半数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种大众、时令水果监测，第33周重庆水果总体零售均价8.66元，类价格指数100.00。环比，2涨2跌5平稳，环比上浮1.33%、表现平稳。

5.1 李子零售价环比上涨

李子零售价11.11元，单品种价格指数98.01，环比上涨9.40%，与前四周均价比上涨9.86%，同比略跌2.55%。

5.2 桃子零售价环比小幅上涨

桃子零售价7.43元，单品种价格指数104.57，环比小幅上涨5.69%，与前四周均价比小幅上涨5.95%，同比明显上涨13.69%。

5.3 脐橙、菠萝零售价环比略跌

脐橙零售价8.83元，单品种价格指数98.83，环比略跌2.41%，与前四周均价比平稳，同比骤降30.13%。

菠萝零售价7.68元，单品种价格指数94.11，环比略跌2.15%，与前四周均价比平稳，同比下跌6.26%。

5.4 其余水果品种零售价环比平稳

零售价：巨峰葡萄11.97元，单品种价格指数110.32;苹果12.69元，单品种价格指数93.22;梨8.10元，单品种价格指数97.49;香蕉6.88元，单品种价格指数103.28;西瓜3.30元，单品种价格指数109.17。

6 主要农资品种环比少数波动，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第33周总体均价5.27元，类价格指数102.13，环比，3涨2跌8平稳，总体上浮0.38%，表现平稳。

6.1 高浓度复合肥、过磷酸钙、碳酸氢铵零售价环比小幅上涨

高浓度复合肥零售价3.56元，单品种价格指数109.43，环比小幅上涨2.31%，与前四周均价比上涨4.16%、同比明显上涨5.40%。

过磷酸钙零售价0.88元，单品种价格指数116.03，环比小幅上涨2.30%，与前四周均价比稳中略涨1.22%，同比明显上涨6.48%。

碳酸氢铵零售价0.98元，单品种价格指数115.99，环比小幅上涨2.00%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.78%。

6.2 普通棚膜、育肥猪浓缩饲料环比稳中略跌

普通棚膜零售价15.15元，单品种价格指数103.93，环比稳中略跌1.15%，与前四周均价比平稳，同比持平。

育肥猪浓缩饲料零售价3.29元，单品种价格指数89.06，环比稳中略跌1.21%，与前四周均价比平稳，同比稳中略涨1.58%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：国产尿素2.50元，单品种价格指数115.06;25%复合肥1.84元，单品种价格指数110.00;蛋鸡全价料3.32元，单品种价格指数98.70;普通地膜14.71元，单品种价格指数106.42;0号柴油5.27元/L，单品种价格指数85.72;批发价：麦麸2.02元，单品种价格指数101.84;鱼粉11.69元，单品种价格指数102.83;豆粕3.28元，单品种价格指数95.54。

（责任编辑：易 婧）