示范项目建设促进现代茶业发展思考

谭鸿振

摘 要 示范项目的出现促进了现代茶业的发展。基于此，阐述了示范项目的内容和申报，茶叶质量的提升，宣传推广效果，示范项目带来的影响，发挥的作用以及做好示范项目的关键等方面，分析了示范项目对现代茶业发展的引领作用。

关键词 示范项目;现代茶业;引领发展

中图分类号：F426.72 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.24.066

我国是茶叶大国，茶叶的发展对于我国的经济建设具有很大的意义。近年来，随着经济一体化的不断发展，茶叶在国际上面临着很多的问题，传统茶业发展已经无法适应当前的社会需求。因此，要不断创新，转变茶叶种植和经营方式。示范项目十分受国家重视，所以现代茶叶示范基地也在不断出现。基于此，通过分析示范项目建设来探讨利于现代茶业发展的方法。

1 示范项目

1.1 茶叶示范项目的重要性

传统茶业发展在现代化的市场中难以发挥作用，近年来，经济一体化的出现以及经济全球化的发展，都使得茶叶发展面临越来越多的严峻问题。而示范项目的出现将加速传统茶业生产向现代茶业生产发展，并且如何建设好示范项目也成为现如今茶叶发展面对的重要课题。示范项目的优势显而易见，很多茶业基地通过示范项目，培育出了特色优势农产品，注入了强大的推动力，因此示范项目在引领现代茶业发展中发挥了积极的作用。

1.2 茶叶示范项目的申报做法

1.2.1 筹划申报

在筹划申报项目阶段，需要严格按照特色优势农产品生产基地立项指南要求，注重与当地产茶基地发展规划、现代农业发展规划等相结合，统筹兼顾优势产品发展需要，认真申报。以茶叶优质化为主要目标，坚持现代茶业发展方向，仔细规划好路线。突出基地生产条件设施化。从茶园的布局、品种选择、种植方式、土地规划安排、员工的分配等再次建设。

1.2.2 制定发展方案

想要示范项目发挥出其巨大作用，就要针对茶叶类型制定出合适的发展方案。一个示范项目的建设不能仅依赖于茶叶发展商，需要政府的扶持和支持。特色优势农产品生产基地建设项目是目前选择的一个方案，其优势就是针对性强、资金扶持力度大，而且持续时间长等，这对于茶葉的发展是一个十分有效、重要和明智的选择方案。

1.2.3 保证项目的可行性

想要将示范项目落实到位，离不开政府的支持，对此，现代茶叶发展商就要从项目申报入手，把握好度，将现代化茶叶示范项目所需要的标准申报上去。申报内容需要包含茶业发展的目标、茶叶类型、优势及特色等，这些需要与本地的政策相吻合。把握现代茶业发展的方向，并多方征求意见，突出项目的可行性、先进性和示范性。同时组织专家开展项目可行性论证，确保项目申报的质量、规划和标准的实施，努力走出一条既快又好现代茶业率先发展之路。

1.3 突出茶叶生产标准化

茶叶的质量和产量是核心，为保证茶叶的质量和产量，实现茶叶生产标准化主要体现在。1）茶叶的选择方面，需要慎重考虑当地的生态环境，选择合适的茶品种，并且加强品种的优化改革。2）在茶叶的生产中采用无公害生产技术、设施农业栽培技术等高效种植技术以及规模化、商品化的生产管理模式，提高基地的经济效益、生态效益和社会效益。3）通过品种改良和技术改造茶叶种类，提高茶叶质量和生产水平。4）以建设茶叶标准化示范基地为目标，以标准化技术组织生产，建立农产品生产档案，加强质量监测，建立和健全茶叶产品的安全生产监管体系，确保茶叶质量安全。5）调查市场需求，以市场变化为基础，适应性推广茶叶，将之宣传出去[1-2]。

1.4 茶叶示范项目的实施

严格按项目批准书内容，高标准实施。在项目建设中，项目主管部门和实施单位密切配合，坚决维护项目批准书的严肃性，既抓进度又抓质量，高标准组织实施，不折不扣完成项目批准书所规定的各项任务。示范项目的标准要达到该地的设施化标准，同时重视土壤改良，打好基地的种植基础。

1.5 示范项目的效果

示范项目的应用在很多地方是有先例的，且效果良好。现如今，由于各类产业多元化，市场变得更加挑剔，所以在现代化茶叶生产中，要按照标准来做：适应市场需求，融入到当地建设，获得政府扶持，不断寻求创新，使用先进技术等等，示范项目将会取得良好的成绩。

2 示范项目的影响

2.1 辐射示范作用

示范基地项目的成功给其他地区的茶叶生产带来很大的示范作用。即使还未收到实际效益，但是很多地区也会以示范基地项目为蓝本，从而更好地扩展、发展现代茶叶。例如，云南省永平县实施的两个省级示范基地项目，位于该县山区茶叶重点产区腹地，紧邻省道，基地的建设标准高，可看性强，示范作用明显，在县内起到了很好示范作用会在县外产生一定影响，也对设施农业、现代农业发挥了示范作用。全市、全县多次现代农业的现场会在示范基地召开，给与会者提供了现代农业更直观、更生动的现场教育。

2.2 增产增收作用

对于茶叶的改良一方面是适应市场需求，另一方面也提高了茶叶质量和产量。现如今经济快速发展，全球经济一体化，茶叶的进出口贸易也日渐蓬勃，取得了较大的经济效益。而且随着盛产期的到来，示范项目的增产增收将会更加明显。

2.3 优化产业作用

示范项目的出现优化了产业，也促进了茶业产业的优化和分工，很多茶叶产业又兴起，发挥出原有的经济效益优势。结合现代科技，通过对大数据的研究明白怎么去规划茶叶的布局，可使得效益稳步提高。

3 示范项目的关键

3.1 建设计划及实施

想要做好项目基地建设，激发企业的积极性是关键。企业需要有建设计划，这样才能够有目的、有计划地实施现代化茶叶示范项目，提高标准。政府也会给予支持和扶持，使得计划可以按时按效完成。例如，2016年的民主镇名优绿茶种植业基地，原计划在2017年5月底建成，由于盘州市委、市政府和平台公司的支持，实施单位民主镇各村级合作社更加努力，到2017年2月底所有建设计划就已全部或超额完成。

3.2 资金、资源的支持

资金和资源是项目建设的两个首要条件，因此建设茶叶项目基地，需要寻求各级的支持。茶叶的生产周期较长，园区建设特别是基础设施建设一次性投入大、见效慢，那么各方的支持才能够维持示范项目的稳步发展。

3.3 领导重视

在项目建设中，示范基地得到了省农业厅及各级领导专家的关心和支持，对项目工作中的一些具体问题给予了许多指导。发现问题再解决问题，这是项目建设的重要基础。

4 现代茶叶发展

4.1 现代化茶叶市场

现代化是以全球一体化为主要目标，市场就是面对全球的，对于茶叶的各方面要求都有了新的标准。很多茶叶发展经营模式未能跳脱行业局限，另外社会综合生产资源引入力度不足、对产业提升贡献率低，对新资源、新技术、新模式的采纳和利用相对偏低。茶葉品牌影响力和拉动作用有限，缺少专业化营销服务机构支撑，品牌价值释放度低。要抓住一带一路和互联网在现代化趋势的优势。

4.2 资源节约

在茶叶生产加工中，清洁能源普及度低，部分地区仍以烧柴烧炭为主，能耗高、污染重。茶叶生产仍以名优茶为重点，原料侧重细嫩茶青，造成生产资源部分浪费，茶叶单产偏低而茶价偏高，国际市场竞争力不足;对劳动力依赖度高，茶叶机械化生产连续性差、全程覆盖率低，阶段性劳动力短缺现象严重;茶园现代化管理技术水平不足，缺少统一规划，生产效率低、成本高、资源利用率也低。这些都是造成资源浪费的主要原因，针对这种现象，要合理使用资源，使用先进的机械化生产方式，并且茶园的管理也要不断改进，以便于茶叶更好地发展，例如，饮茶方式、茶文化、茶舞、采茶戏表演等茶叶资源发展中的重要内容;现代茶叶科学将茶叶中的各种有益成分进行萃取和提炼形成保健药品以及食品等，应充分挖掘这些茶叶资源，实现茶叶资源价值链条的有效延伸以及应用价值的最大化。这一点，对于解决产能过剩、库存积压问题是一个很好的思路。

参考文献：

[1] 本刊讯.茶叶绿色发展技术集成模式研究与示范项目秦巴山区现场会召开[J].中国茶叶，2018，40（10）：29.

[2] 罗妙明，罗映，赖会梅，等.有机茶叶优质高效栽培技术示范推广项目的实施[J].现代农业科技，2019（7）：57-58.

（责任编辑：刘 昀）