贵州清甜香型烟区特色烤烟品种筛选与评价＊

喻奇伟，熊 晶，文德锋，刘仁祥，刘金亮，徐秀红△

（1.贵州省烟草公司毕节市公司，贵州 毕节 551700；2.贵州大学烟草学院，贵州省烟草品质研究重点实验室，贵州大学烟草科学研究中心，贵州 贵阳 550025）

每一个烤烟品种都是在特定的生态条件下经过多年的不断选育而得到的，它在整个生长发育的过程中也要求一定的生态条件与之相适应，并不是一个品种在任何条件下都能正常的生长发育或获得理想的产量和质量，这就是品种的生态适应性[1]，决定着烟叶的质量特色。地势海拔的高低与烤烟的生长发育和产量、品质有着密切的关系，这主要是地势对土壤空气、水分、温度、养分含量和气候条件所产生的影响所致[2，3]。

烟叶是烟草行业发展的基础，品种是烟叶生产的基础。烟草新品种的引进和育成一直是我国烟草产业发展的重点[4]。适宜的生态环境、自然气候条件以及土壤条件，造就了不同烟区其烟叶的香型、风格、品质等特征[5]。美国是世界上开展烟草育种研究最早、培育品种最多的国家，1611年开始了烟草种植，400多年以来，育成了多个优质烟叶著称的烟草品种[6，7]。1964年以来，烤烟品种已推出 200多个。在目前我国的烤烟种植中，K326仍占有较大比重，该品种是美国于20世纪80年代育成的品种[8-10]。

我国的烟草育种工作起步较晚，但发展迅速。现已开展多项重要的工作，如中国烟草种质资源平台的逐步建设和完善、资源收集保存体系的建成、鉴定评价工作的完善等方面[11]。烟草种质资源的收集可以为选育新品种奠定种质基础，我国种质资源的收集范围涵盖了我国32个省（自治区、直辖市)，还涉及到美国、巴西、津巴布韦、日本、希腊、土耳其、越南、印度等多个国家的一些栽培品种[12]。这些种质资源经过品种生态适宜区筛选试验或改良栽培措施等[13]，一方面可以直接加以利用，另一方面可作为改良现有品种的基础材料，最终选育出适宜当地生长的栽培种。但品种的单一性和同质性一直以来是我国烤烟生产中的短板，因此，筛选出烤烟后备品种意义深远[14]。不同烤烟品种有各自适宜的地区范围和栽培条件，只有选用最合适当地自然条件，并配以优良的耕作栽培方式，才能发挥烤烟品种的优良遗传特性生产出地方风格特色明显的优质烟叶[15]。

本试验主要通过收集国内外的优质烤烟品种，进行品种筛选试验，从农艺性状调查、初烤烟叶经济性状、外观品质鉴定以及烟叶感官质量评吸等方面，初步筛选出适宜威宁县生态气候土壤条件的1～2个品种，这为毕节烟区烤烟品种布局优化提供一定的理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验时间与地点

试验于2016年在贵州省威宁县黑石科技园基地单元进行。供试土壤类型为黄壤，土壤肥力中等，肥力均匀，地面向阳平坦，无渍水；前茬作物为万寿菊，无病害史。

1.2 供试材料

参试品种为云烟110、云烟201、云烟 203、PVH1452、KRK26、中烟100、云烟99、毕纳1号、韭菜坪2号、贵烟4号和贵烟202，对照为云烟87。

1.3 试验方法

试验采用三重复随机区组设计。小区行距1.1m，株距0.5m，每小区4行，每行15株，小区种植60株 （每小区第1株和最后一株，不参与计产、计质）。试验地四周设置保护行。

1.4 田间试验管理

2016年3月6日各参试品种进行漂浮育苗，5月5日移栽，起垄前条施酒糟有机肥50kg/亩和烤烟专用基肥 （N：P2O5：K2O=10：15：24）35kg/亩作为基肥，覆膜栽培，团棵后施用药草专用追肥（N：K2O=13：26）15kg/亩。移栽后45d揭膜除草上高厢。根据各品种的成熟时间和留叶数适时打顶，采用人工打顶抹杈（7月15日），分两次打顶。

1.5 观测记载项目

在每个品种地块选取具有代表性的烟株10株，分别测定其株高、留叶数、茎围、顶叶长宽和腰叶长宽。同时，记录各个品种生育期时间、调查气候性斑点病、赤星病、黑胫病以及青枯病等病害病情指数，并统计各品种的经济性状。

2 结果与分析

2.1 农艺性状

从表1可以看出最早进入成熟期的是毕纳1号、贵烟202和云烟87，比最后进入成熟期云烟201和贵烟4号早3天，12个品种出苗期相当；移栽至中心花开最早的是毕纳1号、贵烟202和云烟87，最晚的是云烟201、中烟100和贵烟4号，云烟201、中烟100和贵烟4号大田生育期最长，大田生育期最短。

表1 各品种生育时期

从表2可以看出，株型上看，筒形和塔形都有。叶片多长而窄，叶尖多钝，多有叶耳，叶面平和皱都有。主脉和叶肉以粗、厚居多。在移栽后25d和50d时，中烟10、毕纳1号和贵烟202生长势强，其他品种略弱。云烟201、中烟100、贵烟4号、毕纳1号和贵烟202田间表现整齐一致，云烟99、韭菜坪2号和云烟87田间表现较为整齐，而云烟110、云烟203、PVH1452和KRK26田间表现整齐度一般。

表2 各品种形态特征

对各品种现蕾期、打顶期的农艺性状进行记载，结果见表3和表4。现蕾期时，叶片数、茎围和顶叶长各品种之间没有显著差异，株高、腰叶长、腰叶宽和顶叶宽各品种之间差异差异。株高以贵烟4号最高，云烟110最矮；腰叶长以中烟100和贵烟202最长，毕纳1号最短；腰叶宽以云烟99和KRK26最长，中烟100、毕纳1号和韭菜坪2号最短；顶叶宽以贵烟4号最长，韭菜坪2号最短。打顶期时，叶片数、茎围和顶叶长各品种之间没有差异，株高、腰叶长、腰叶宽、顶叶宽各品种之间差异显著。株高以PVH1452和贵烟4号最高，云烟110最矮；腰叶长以中烟100最长，毕纳1号和贵烟4号最短；腰叶宽以云烟99最长，PVH1452最短；顶叶宽以PVH1452和毕纳1号最长，云烟110最短。

表3 各品种现蕾期农艺性状

表4 各品种打顶期农艺性状

2.2 经济性状

从表5可以看出，各品种之间亩产量、均价、亩产值、上等烟率、中等烟率和青烟率等初烤烟叶经济性状均差异显著。其中亩产量以毕纳1号、贵烟202最高，云烟110最低；均价以云烟99、毕纳1号和云烟87最高，云烟110、云烟201、云烟203、PVH1452和KRK26最低；亩产值以毕纳1号和云烟 87最高，云烟 110、云烟 201、云烟 203和PVH1452最低；上等烟率以毕纳1号最高，中烟100最低；中等烟率以云烟99、毕纳1号和云烟87最高，云烟201最低；青烟率以PVH1452最高，贵烟4号和云烟87最低。

表5 各品种经济性状

2.3 外观品质

以C3F等级初烤烟叶为外观质量鉴定的材料，从表 6可以看出，云烟 110、KRK26、云烟 99、韭菜坪2号、贵烟4号、毕纳1号、贵烟202和云烟87成熟度好；除KRK26和中烟100油分少之外，其余品种都有，贵烟202最多；烟叶厚度贵烟4号、云烟99 最厚，云烟 110、云烟 203、PVH1452、中烟 100 稍厚，其余品种薄；叶片结构云烟110、KRK26和毕纳1号疏松，PVH1452较疏松，其余品种密；颜色正黄色的有云烟110、云烟203和中烟100，橘黄的有云烟 201、PVH1452、KRK26、云烟 99、韭菜坪 2 号和贵烟4号，深黄的有云烟87，金黄的有毕纳1号和贵烟202。

表6 各品种外观质量鉴定表

2.4 感官质量

从表7可以看出，所有品种的初烤烟叶都是中间香型，内在质量（总分75分）评价，C3F部位平均分（63.36分）高于 B2F 部位（62.98分），C3F 部位内在质量总分韭菜坪2号最好，为64.1分，云烟99最低，为62.6分；B2F部位内在质量总分云烟110和云烟203最好，分别为63.8分和63.6分，贵烟4号最低，为60.9分；细腻度除云烟110、毕纳1号和韭菜坪2号细腻之外，其余都较细腻；柔和度除云烟110、毕纳1号和韭菜坪2号柔和之外，其余品种都较柔和；C3F部位浓度中烟100为中+，毕纳1号和云烟110中-；B2F部位浓度云烟99为中+，其余品种都为中。综合评价中，C3F部位云烟110、云烟201和云烟203、PVH1452、KRK26、毕纳1号和韭菜坪2号表现较好，表现为香气质较好，香气量较足；云烟87、贵烟4号和贵烟202表现为香气量尚足，刺激性稍显；云烟99杂气显，刺激性明显；中烟100刺激性稍显，劲头稍大。B2F部位云烟110、云烟201和云烟203表现较好，表现为香气质较好，香气量较足；KRK26、中烟100和贵烟202刺激性稍显，劲头稍大；云烟87杂气稍显，刺激性明显，劲头稍大；韭菜坪2号和贵烟4号香气量尚足，杂气稍显；PVH1452、云烟99和毕纳1号刺激稍显。

表7 各品种感官质量

（续表 7）

3 结论与讨论

农艺性状指标结果表明，在烤烟生长的不同时期，品种间的株高、茎围、叶片数、腰叶长、腰叶宽、顶叶长和顶叶宽变化较为普通。品种经济性状结果表明，威宁试验点中，毕纳1号、贵烟202、云烟99和云烟87综合经济性状最好，云烟110、云烟201、云烟203、PVH1452和KRK26最差。感官质量评吸鉴定结果表明，云烟110、毕纳1号和韭菜坪2号表现最好。