中药材鉴定新技术新方法研究

宗延波

【摘要】 中药材鉴定技术正朝着系统化、通用化、标准化、信息化、精细化的方向不断发展，各种鉴定技术也获得廣泛应用，本文详细介绍了光谱法、分子生物技术、色谱法等前沿科学技术方法在中药材鉴定领域的技术应用，希望能够促进中药现代化事业蓬勃发展，满足中药研究领域的现代化需求。

【关键词】 中药材鉴定;新技术;新方法

【中图分类号】 R969.4 【文献标志码】A 【文章编号】1005-0019（2020）12-112-01

前言

中药材原材料大部分来自于自然界的动植物，原材料成分品种复杂，药效差异极大，因此对中药材的鉴定工作十分重要，是保障中药治疗效果的前提条件，通常情况对中药材的鉴定常用来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理论鉴定等方法进行，而随着不同领域之间的交叉影响，计算机技术、生物新技术对中药材鉴定领域的影响的不断加深，生成发展了很多的新技术，推进了中药材鉴定技术的不断发展。本文对近些年来新出现的中药材鉴定技术方法此做了详细介绍和分析。

1 光谱法

如今的对光谱法应用极为普遍，而光谱法又可以细分为：紫外分光光谱法、可见分光光度法、原子吸收分光光度法、红外分光光度法等。而最近几年，经常应用的光谱法则有：中红外光谱法（MIR）、质谱法（MS）、近红外光谱法（NIR）和X射线衍射法（XRD）等。

NIR的光谱谱区范围在780nm-2526nm之间，NIR法对检测物测定迅速且无损伤，通常对药材的原料药和固体样本进行检测分析，其方法优点有：鉴别速度快、鉴别效率高、鉴别无损伤、重现性好等。所以自上世纪70年代开始，NTR法在中药材检测鉴定领域逐渐被广泛使用。但NTR法的应用对样品也有一定要求，要建立稳健良好的近红外模型要求必须有数量足够多且代表性强分布均匀的样本作为参考，这是基本前提[1]。

MIR在中药材鉴定方面由于其指纹区强的优势的得到极大的应用。其优势在于：1.可以整体反应受检测中药材样品的化学信息[2];2.和其他附件技术整合使用，能够快速对样品进行鉴别，且不需要经过分离提取等预先处理过程;3.操作简便，重复性好，但许多近缘中药材品种在图谱特征上变化稍小，因此对MIR应用一定局限性[3]。

XRD是使用X射线对晶粒的形状大小进行准确检测，且不污染受测样品，其测量精度非常高，还能准确反应晶体大量的相关信息。XRD主要运用于对矿物类中药材的检测鉴定。据相关研究表明，XRD可以用于对炉甘石化学成分含量的鉴定检测，通过检测受鉴定炉甘石样品中的主要化学成分ZnCO3 或ZnO的含量，来鉴别受检测炉甘石样品的真伪。

2 色谱法

在中药材鉴定领域当中对色谱法的运用范围较一般方法广，依据流动相和固定相的分子聚集状态和操作形式将色谱法又细化为：薄层色谱法（TLC）、气相色谱法（GC）、高效液相色谱法（HPLC）、纸色谱法和柱色谱法等。而最近几年，包含在色谱法当中的新中药材鉴定方法如：蛋白电泳色谱法、指纹图谱法等也开始逐渐推广使用。

蛋白电泳色谱法广泛适用于对蛋白质、氨基酸类成分的鉴定与分析，中药材大多含有蛋白质及氨基酸，尤其是果实种子类中药材，如桃仁、杏仁等，以及动物类药材，如壁虎、乌梢蛇等。目前该方法已经用于对西洋参、人参及其伪品的鉴定。

首先介绍蛋白电泳色谱法，很多中药材中含有蛋白质和氨基酸，譬如植物类中药材，如桃仁、杏仁等，然后是动物类中药材，如壁虎、乌梢蛇等，而蛋白电泳色谱法正是适用于对蛋白质和氨基酸类成分的检测，其适用范围非常广，就新阶段成果表明，该方法能够准确鉴别西洋参、人参的真伪。

然后是指纹图谱法，HPLC指纹图谱法是当下使用率最高的指纹图谱分析方法，现在最新使用的指纹图谱方法借助了液质联用（HPLC-MS）、气质联用（GC-MS）等新技术。高效的分离能力和可以准确定性分析受检测中药材的小分子化学成分是HPLC 指纹图谱鉴定法的优点亮点，而缺点是其通用性较差，HPLC指纹图谱反所应出的的化学信息相当精细，在给中药材进行鉴定检测时需要较大的样本量来总结物种之间的共性特征[4]。

3 分子生物技术

在中药材鉴定领域，分子生物技术类的中药材鉴定方法当中，最新的正在运用的方法技术手段有：细胞生物学鉴定法、生物效价测定法、mRNA差异显示鉴定法、DNA 条形码鉴定技术和PCR分子鉴定技术等。下文是对其中DNA条形码鉴定技术的详细介绍。

首先是DNA条形码鉴定技术，其作为分子生物学鉴定技术当中较为成熟的一种，核心原理是采用较短而又标准化的 DNA 序列作为条形码，实现对中药材快速而又准确的鉴定[5]。例如某个研究，选用了992个药用植物样本作为研究对象，将其中的7项遴选的DNA条形码序列进行高质量筛选，组建了以ITS2与trn H-psb A为根基的大型中药DNA条形码鉴定数据库。

然后在2010年版的《中国药典》（第三增补本）当中收录了关于中药材DNA条形码分子鉴定技术的指导原则，DNA条形码鉴定技术在中药材基原鉴定方面拥有着良好的运用前景。此外张彩云等人[5]的研究结果显示，DNA条形码鉴定技术可以对道地药材的药用品质进行鉴别，因为同种中药材因产地原因而造成的品质差异，会在不同居群间的遗传特征上反映出来。

结束语

随着现代科学技术当中明星学科（计算机科学、物理学、化学、生物学）的不断深入发展，科学技术之间一些错误的屏障正在被打破，在各个学科和中药材鉴定技术的不断借鉴和结合的过程当中，诞生了诸如光谱法、色谱法、显微测定法、鉴定法和细胞生物技术等运用范围广泛应用效果良好的新技术新方法。使得中药材的鉴定正在朝着精细化、准确化、科学化、前沿化的方向发展，其正在促使中药鉴定不断地优化和发生变革，使得系统化、信息化成为现代中药材鉴定技术未来的发展趋势，而随着系统生物学、基因组学和代谢组学等现代生物技术科学技术理论不断运用到中药材现代鉴定领域，将会推动不断中医药的现代化发展进程。

参考文献

[1]孙得淼，王欣然，王京昆，等.中药材鉴定方法概述 [J]. 中南药学，2017，15（4）：487-491.

[2]龚海燕，罗晓，雷敬卫，等 .不同产地金银花中红外光谱分析 [J]. 中医学报，2016，31（1）：96-98.

[3]高珊珊.中药饮片中紅外光谱鉴定的方法研究[D]. 成都：成都中医药大学，2016.

[4]孙扬波 . 矿物类中药炉甘石鉴定方法的系统研究[D].武汉：湖北中医药大学，2018.

[5]张彩云，黄珊珊，颜海飞 . DNA 条形码技术在中药鉴定中的应用进展 [J]. 中草药，2017，48（11）：2306-2312.