做精品民宿体味全要素旅游

李东旗

2019年，一个偶然机遇，在伊春市溪水林场附近，我们用一个旧居院改建了一处民宿，给它取了一个听起来比较散淡的名字——溪水松月。把这间民宿所要追求的意境写在一副对联里，挂在大门口：“听石上溪水，洗耳洗心洗来去;望松间明月，照天照地照古今”。

如今，有点钱，有点闲，人们原本就“驿动的心”被激活了，都惦着去外面看看。乡下的人想去城里看看热闹，城里人则向往到山野间感受一番清凉。跑来跑去，说白了就是为体验一把另类的生活，满足“眼耳鼻舌身意”的不同感受，我们称此为全要素体验式旅游。旅游的本质无非是对不同文化形态及其表达方式的全要素体验、品味和追求。对游客来讲，体验就是旅游;品味则需要旅居;而追求就可能是购置或建造了。

2019年，“溪水松月”在黑龙江省旅游产业发展大会上首秀。虽有诸多不尽人意之处，但总体上赞誉颇多。为什么这样一间小小的民宿能在省一级代表旅游发展方向的平台上得到诸多认可？我们认为，无非是它建造理念中所赋存的全要素体验理念与其表达方式契合，而这种契合又被大多数游客所认同。

黑龙江省地域辽阔、林茂水丰，气候或温凉或冷峻，大美之中透着柔秀。加之这方宝地滋养出来的人文体系极具地域特点，是理想的全要素旅游体验地。用我这个外省人的眼睛看，游客来黑龙江，主要是对这种独特文化体验的渴望，力图从“眼耳鼻舌身意”全方位、全要素进行体验。所以，能否用贴切的方式诠释和表达这种文化特点，给游客提供全要素体验，就是龙江旅游发展中给从业者出的一道必须答好的课题。

用全要素观点看龙江游，就会发现一些可以提升和补充的空间。就说森林旅游。说起黑龙江的森林，全国人民都知道，也都向往。但搞来搞去，大多是林子里转一圈，照个相，千篇一律，印象平平。究其原因是没有整合出可以品味的全要素生态。如果按“眼耳鼻舌身意”去考虑，就有许多文章可做。在“溪水松月”，我们就试着往这个方向靠，尽量让客人在院子里住下来、坐下来、静下来。用眼欣赏满目绿色，用耳倾听森林的声音，与森林一起呼吸，品尝森林馈赠的珍馐，那种舒适感是一过性旅游所无法体验到的。为此，我们不注重住屋的奢华，只要洁净、舒适就好，因为真正的奢华非大森林莫属。我们在林边修建了休闲茶亭，院子里种满水稻，稻田中安排了烧烤广场，在院子一侧种了一片菜园，园子中又设置了可动手烹饪的柴灶等。一共容纳30多人的民宿，我们搞了7组室外休闲餐茶场所，给客人最大限度的户外品赏空间。此外，还养起了森林鸡、泉水鱼。我们力求将室内外、院内外空间充分融合，无处不洁净、无处不舒适、无处不自然。

到了冬天，南方的游客来了，他们在这里聆听大森林冬天的乐章。我们在活动安排中也将全要素体验充分融入：客人住在森林边缘，随时可以即兴亲近森林。月光下，亲人、恋人、友人在月光映照的林间雪径相偕穿行。踏雪归来，抿一口热姜茶，尝几口土菜，把酒言欢。微醺之际，物我两忘，别有一番意境。

黑龙江省旅游产业发展潜力巨大，商机无限。能够融合全要素体验的精品民宿，是较为理想的发展业态。这类业态发展中要注意的是：第一，应突出人文理念。无论什么题材，都必须有独特的人文理念做支撑，要往精里提炼，往细里提炼，往全要素里提炼，直至找到合适的表达方式。在溪水林场，“溪水松月”注重乡野情怀，同处一地的“岭上欲雪”则侧重亲子体验。一个散淡，一个温情;一个绿色，一个粉色，都是提炼的结果。第二，小型化。投资少，运营成本低，经营灵活，可以紧贴景区、甚至深入景区。第三，标准化。标准化不是千篇一律，而是要有准入标准，挂牌经营，这样可以避免劣币驱逐良幣。第四，服务规范化。两层含义，一是居所内部服务的规范;二是民宿相对聚集地公共配套服务的规范，如洗衣房、卫生室、小型超市、公共餐饮、劳务派遣、交通等。第五，销售网络化、体系化。把龙江万千个民宿小家整合成一个大家，家家互联，游客按图索骥。

可以预见，未来的黑龙江旅游版图中，应当有这么一幅场景：以各具特点的全要素体验素材为内涵，以各具人文特色的精品民宿为节点的旅居体验网络遍布黑龙江省。它们的发育和成熟预示着黑龙江旅游产业美好的明天。

（本文图片由作者提供）

（作者系伊春市友好区溪泉松月旅游服务有限公司运营总监）

责任编辑/徐朝