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漫话母爱之花

2020-10-12佳子

科学大众(中学) 2020年5期
关键词:萱草黄花菜母亲节

佳子

母爱是全人類共同的美好情感和温馨话题。5-6月,几种象征母爱的花卉:石竹、萱草、鲁冰花,婀娜多姿、缤纷绚丽,也唤起了人们对母亲的思念与敬爱之情。只不过,在东西方,象征母爱的花儿有些差异。

西方母亲节赠花——香石竹

每年5月的第二个星期日是西方的母亲节,这是个起源于美国的节日。1914年,美国国会宣布每年5月的第二个星期日为“母亲节”。人们开始在母亲节当天胸佩石竹花以示庆祝。1934年,美国发行了历史上第一枚母亲节纪念邮票,画面中的母亲微笑凝望瓶中美丽的香石竹。随着邮票的广泛传播,石竹花象征母爱的花语也日渐深入人心。母亲节当天,佩戴红石竹花或以其花束赠送给健在的母亲,佩戴白石竹花向过世的母亲表达哀思,这种做法已为许多国家所效仿。

随着中西方文化的交流,母亲节近年来也开始引起国人关注。2013年5月11日,中国邮政在母亲节前夕发行了内地第一枚母亲节纪念邮票,画面中央一束盛开的玫红色香石竹分外惹眼。若刮开票面上金色丝带下的覆盖层,还会看到温馨的祝福语(共4条),比如“妈妈,我爱您”。

母亲节用于馈赠的香石竹,又名康乃馨(英文Camation的译名)。花常单生于枝端,有粉、紫、白、黄等色,有香气。花大色艳,品种繁多,极富观赏价值,为常见切花,且耐瓶插。

而更常见的石竹属植物为石竹,亦名中国石竹,广泛栽种于花坛或花境。为多年生草本,常作2年生栽培。花单生或数朵簇生,花瓣边缘有不规则的浅齿裂,有红、粉红、紫红、白等色,有些花瓣表面具环纹、斑点、镶边等纹彩,斑斓可爱。有香气。4月始花,可维持200天左右。

作为我国传统佳卉,石竹在唐代就已大量栽培。其花虽纤小,却风姿秀逸,缤纷烂漫,质如丝绒,边缘裂齿状若流苏,颇耐细赏,自古即受诗人青睐。唐代散文家独孤及以“殷疑曙霞染,巧类匣刀裁”的诗句赞美其姿色。石竹还是一种运用于服饰之中的花式纹样。李白“山花插宝髻,石竹绣罗衣”的名句,描述的就是丝绸衣裳上绣有石竹花纹的情形。

中华母爱之花——萱草

如果说石竹在西方寓意母爱,那么,中国的母爱之花——萱草,就更值得国人重视与青睐。萱草在我国已有3000年以上的栽培史。汉代以后已普遍栽培。古人常用“萱庭”“萱堂”指母亲居室,故萱草转喻为母亲、母爱。“椿萱并茂”则喻指父母双双健在。

《诗经·卫风·伯兮》有“焉得谖草,言树之背”之句。谖草指萱草。背,北堂,为古代母亲居所。此句意为:“我到哪里弄到一株萱草,种在母亲堂前,让母亲乐而忘忧呢”古人认为萱草至孝,可奉高堂。那位写了“慈母手中线,游子身上衣”的孟郊还有一首《游子诗》云:“萱草生堂阶,游子行天涯。慈母倚堂门,不见萱草花。”可见萱草也是游子与慈母之间心意相通之花。

除了母爱,萱草自古即有忘忧之寓意。晋代嵇康《养生论》云:“合欢蠲忿,萱草忘忧,愚智所共知也。”《博物志》则曰:“萱草,食之令人好欢乐,忘忧思,故日忘忧草。”白居易亦云:“杜康能散闷,萱草解忘忧。”

除了谖草、忘忧草,萱草还有诸多别名。因花丝细长,状如古时金针,又名金针菜。因花期仅为一天,英文名为“一日百合”。另有黄花、黄花菜等别名。

萱草为多年生草本植物,主要生长于我国长江流域,现已广泛栽培。花葶自叶丛中抽出。圆锥状花序,着花10余朵。花形似漏斗,花色橘黄至橘红,种类繁多,芳香。花期5-7月,朝开暮谢。

萱草绿叶葱碧,花娇色丽,广泛应用于园林,多丛植或于花境、路旁栽植。也可盆栽或插瓶、制作花篮等,皆绰约多姿、明艳耀眼。苏东坡的诗句“萱草虽微花,孤秀能自拔。亭亭乱叶中,一一芳心插”,生动地道出了萱草华丽蜕变的有趣过程:花未开时,其叶朴素,甚至凌乱,无人问津;一旦开花,则婀娜秀丽,分外惹眼。其实,萱草自古受人推崇。三国时,曹植即作《宜男花颂》云:“草号宜男,既哗且贞。其贞伊何?惟乾之嘉。其晔伊何?绿叶丹华。光采晃曜,配彼朝日。君子耽乐,好和琴瑟。”

人们常说“黄花菜都凉了”这句俗语,表面是说黄花菜宜趁热吃,凉了就不好吃(会有酸溜溜的感觉)。言外之意为:时机已迟,无法挽回。这黄花菜就是一种可食用的萱草。黄花菜(H.citrina)的花,经过蒸、晒加工制成蔬菜,名金针菜,为我国最常食用的花卉。另有北黄花菜和小黄花菜亦可制成金针菜。黄花菜花被淡黄色、柠檬黄色,故又名柠檬萱草,花亦清丽可爱,但主要用作蔬菜。

黄花菜与冬笋、香菇、木耳被并誉为“四大山珍”。其富合营养,且美味可口,用它做菜,荤素皆可、老少咸宜。萱草的根、花、果、苗皆可入药。《本草求真》谓:“萱草味甘而气微凉,能去湿利水,除热通淋,止渴消烦,开胸宽膈,令人心平气和,无有忧郁。”此外,萱草还有独特的美容功效。据说,已故英国戴安娜王妃生前每日用萱草提炼的浆汁来美容养颜。

寓意无私母爱的鲁冰花

“夜夜想起妈妈的话,闪闪的泪光鲁冰花”,这首与我国台湾电影《鲁冰花》同名的歌曲,歌词朗朗上口,旋律优美,感人至深。在电影中,鲁冰花用来象征母爱。

鲁冰花是羽扇豆(Lupinus micranthus)的俗名,原产北美,为豆科一年生草本,高可达70厘米。掌状复叶,叶质厚,总状花序顶生。蝶形花冠,蓝色,花瓣上具白色斑纹。白、红、蓝、紫等3-5月开花。园艺栽培品种较多,有蓝、紫、红、白、黄等变化。羽扇豆花序挺拔健硕,艳丽多彩,且花期长,适合在带状花坛及花境片植或群体配植,景观效果十分突出。亦为切花良材,尤其是植株匀称、叶片茂盛的矮生品种,更受家庭青睐。

作为一种豆科植物,羽扇豆的根系有固肥的功能,故在我国台湾地区的茶园中广泛种植。其花也开满乡间田野,点染农村景致。因其花叶凋零后化作春泥更护花,仿佛母爱的无私奉献,不计回报,又于5月的母亲节前后开花,羽扇豆被台湾当地人形象地称为“母亲花”,名称却按音译唤作“鲁冰花”(英文lupine的译名)。近年来,鲁冰花已逐步成为广受两岸人民喜爱的美丽花卉。

(责任编辑:曹伟)

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