建窑建盏的美学文化赏析

叶双芝

摘要：在中华上下五千年的历史长河中诞生出了许多的优秀作品，建窑建盏当属其中优秀作品之列。受我国当时古代文化影响，建盏出自较为出名的窑场。建窑建盏是黑釉瓷器的代表，在宋代的时候是皇室御用茶具，这代表了当时的历史与工艺水平先进的程度。建窑建盏的美学文化形成因素还有它的美学特征是值得探讨和研究的。

关键词：建窑建盏;美学文化;茶文化

建窑是宋代民窑之一，其生产的瓷器风格大多典雅规整，线条流畅，也称“乌泥窑”“建安窑”。建窑建盏的初始阶段是晚唐五代时期，在两宋期间建窑达到了一种繁荣盛况。但在元代早期之后开始有了衰落的现象，直至废止，清朝留有残余，这大概是建窑建盏所经历的真实的历史阶段。“建盏”有一定的观赏和收藏的价值，受到了很多艺术家尤其是爱好收藏家的青睐。“建盏”的美在于它的内涵与风格，内涵深厚，风格自然大方。“建盏”具有整体造型美、斑纹样式美等美学特点，另外也有实用美。其次它的美学文化与茶文化是关联的，“盏饮茶而兴，茶因盏而妙”，中国是茶的故乡同样也是发源地。两宋时期是建窑建盏的巅峰时期，在这个时期，宋人更喜欢古典的“点茶”艺术，其中“建盏”等黑釉瓷茶具受到人们喜爱。

一、建窑建盏的美学文化形成因素

1.1政治经济因素

建窑建盏能巅峰时期是宋代，宋代结束了分裂割据，相对来说，当时的社会环境比较稳定。另外宋朝的统治者也颁发并实施了一些开明的文化政策，人民生活得以改善，为当时建窑建盏在宋代的发展提供了一个安全稳定的社会基础。因为宋朝社会的稳定，当时的商品经济有了很大程度的提升。一方面由于人们生活质量的提高，再加上瓷器的外观美就更受到了一些收藏家的青睐。又由于人民日常生活的使用，对瓷器的需求量大大的增加。另一方面，因为宋朝的海外贸易比较发达，许多国家对瓷器的需求量也显著增加。在地理位置上，“建窑”位于当时重要的贸易出口——泉州。所以对于建窑产出的建盏有了非常方便的交通运输，可以增加我国与其他国家在文化上的往来，增加我国文化的传播，建盏这种饮茶器具也就更加地繁荣发展。

1.2文化因素

中国的茶文化源远流长，值得细细品味。从煮茶、煎茶、点茶到泡茶，都有相应的茶具。建盏的美学思想与宋代的美学思想是仅仅关联的。宋代人崇尚质朴，典雅，自然的美学思想，被运用到了建盏的制作之中。即在建窑的生产上对其造型遵循大方自然，不多加多余修饰图案，在釉色上注重古典质朴的色泽。另外，建盏的美学文化与宋代茶文化的盛行有着相辅相成的效果。宋代之所以是建盏的鼎峰时期与当时“斗茶之风”的盛行是有密切关系的，而许多文人自创团体品尝着建盏盛有的茶来进行饮茶作诗这种雅兴，也会进行对茶艺的介绍，以此方式也加大了茶文化的传播。

在宋代时期，“建盏”主要用来宋代文人之间进行斗茶，斗茶之风不仅讲究茶品、人品、环境也讲究一个好的茶具，这样才能在斗茶的过程中有一个最佳的斗茶效果。即选择了黑釉盏，由于黑釉盏以黑为主，主要是釉色深，与茶呈现出黑白分明的效果，也在于它的口大底深，厚重沉稳等三个特点，还有一个原因是它的制作符合当时人们的审美特征——质朴、自然、大方、简单，更符合当时人们的心理状态，所以宋代文人对黑釉盏情有独钟。

二、建窑建盏的美学文化特征

2.1干净利落的造型

建盏的造型自然、质朴典雅。建盏的线条流畅，较为平整，它的整体形状给人一种干净利落的效果。它的釉层深厚，呈黑色。建盏的四大器型束口、敛口、撇口、敞口。其中束口盏是最具有代表性的。束口盏外壁凹槽，内壁凸槽，一凹一凸，可以增加建盏造型上的特点。使得造型具有虚实结合的特点，给人留有想象空间。建盏独特的美感蕴含在它独特的造型中，建盏本身的材质就是天然自然的，本身材质就是精品，另外经过工匠精心的制作，让建盏的造型在第一感觉上吸引住我们，并细细品味它的内在美。

2.2多彩璀璨的装饰

建盏除了具备干净利落的造型美，同样具备多彩璀璨的裝饰美。建盏的釉色纹样是装饰中的主要特点，多彩璀璨，具有艺术魅力。其中建盏最具有代表性的三种纹样釉色——曜变盏、油滴盏、还有兔毫盏。

曜变盏在光照的影响下，它上面的釉斑会折射出不一样的光晕，令人感到惊叹。由此称为曜变盏。油滴盏是建盏当中的精品。特点是底部分布着像油滴状的小而密集的斑点，因而叫做油滴盏。兔毫盏是建盏黑釉盏中最常见的一种。黑色釉层中透出条纹为兔毫盏的析晶斑纹，其形状像兔子的毫毛，即叫兔毫盏。建盏的釉色纹样不是画上去的。是经过烧制温度的控制，同时在高超的工艺技术下形成的。成果展示出来的效果呈现出了本身质地的美感，具有极高的收藏价值。

2.3和谐美感与生活实用与一体

建盏的胎质与釉色形成一种对比，在美观上呈现出和谐统一的美感。建盏不仅有和谐美感上的效果，还具有一定的实用效果。建盏的实用性主要体现在宋代流行的“斗茶之风”，斗茶中所用到的茶器为建盏，建盏口大底深，釉层厚重，可以把盏内的茶的颜色、品质一览无遗，也可以看到盏内釉色纹样的美，提高了宋代文人斗茶时的兴趣，进而提高了文人雅士斗茶的效果，也充分说明了它有一定的实用性。

三、结语

建盏的美学表现形式具有深厚的感染力，除了造型装饰美，也重在它的内在美，重在工匠艺人自己的思想状态、审美形式等。一件好的艺术品给你带来精神上的享受，建盏的这种美学文化表现的淋漓尽致，让我们无一不在享受。本文笔者主要介绍了建窑建盏美学文化形成因素以及具体的美学文化，旨在希望建窑建盏这门艺术得到传承。现如今建盏在恢复技艺的过程中，也融入了一些新的元素，茶具是人们生活中不可缺少的，希望建窑建盏得到恢复并传承下去。

参考文献：

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