辽宁省水稻生产成本与收益分析

王 瑾邓春晖赖晓璐

(辽宁省农村经济研究所，辽宁 沈阳 110161)

粮食问题始终是我们党治国理政的头等大事，党的十八大以来，党中央确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口中、科技支撑”的粮食安全战略，提出了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观。国家采取了一系列富有成效的举措，粮食实现连年丰收。但粮食丰产的同时，也应注意到粮食生产成本逐年攀升，粮食种植收益有所下降，影响农民种粮积极性。辽宁是我国水稻主产区之一，近5年来，水稻播种面积总体平稳，产量稳中有升，为保障国家粮食安全提供了有力支撑，以辽宁水稻生产成本收益数据为基础，分析辽宁水稻生产的成本收益，发现问题，提出针对性的对策建议，为保障粮食生产可持续发展提供理论参考。

1 辽宁水稻生产的基本情况

水稻是辽宁的第二大粮食作物，2014～2018年，辽宁水稻播种面积总体保持平稳，约占粮食播种面积的14%，水稻产量稳中有升，约占粮食总产量的19%。

2 水稻生产成本

水稻生产总成本包括生产成本和土地成本。其中生产成本包括物质与服务费用和人工成本，所以水稻生产总成本可分为物质与服务费用、人工成本、土地成本3部分。

2.1 物质与服务费用分析

物质与服务费用包括租赁作业费、种子费、化肥费、农药费、燃料动力费等直接费用，还包括固定资产折旧、保险费、管理费等间接费用，2014～2018年，辽宁水稻生产的物质与服务费用分别为591.37元，596.77元，609.8元，629.36元。

物质与服务费用中直接费用约占98%，对物质与服务费用的高低起决定性作用。2014～2018年辽宁粳稻生产每667m2直接费用分别为579.71元，583.65元，597.74元，620.00元，629.25元，平均年增长2.1%。直接费用中占比较大的依次为租赁作业费、化肥费、农药费、种子费，约占直接费用的97%，所以主要对此4项费用进行分析。

从表2可见，2014～2018年，租赁作业费、化肥费、农药费逐年增长，经计算，增长最多的是农药费，2018年比2014年增长了21.9%，其次是化肥费增长了10.5%，租赁作业费增长了9.2%。种子费有所下降，2018年比2014年下降了11.6%，此4项费用的总和增长了9.3%。

2.2 人工成本分析

2014～2018 年人工成本曲折上涨，2018年比2014年上涨了12.2%，其中家庭用工成本增长较多，2018年比2014年增长了24.6%，雇工费用有所下降，与2014年相比，下降了23%。

2.3 土地成本分析

2014～2018 年，土地成本持续增长，2018年比2014年增长了23.5%，平均年增长5.5%。

2.4 水稻生产成本分析

综合来看，2014～2018年辽宁粳稻生产成本逐年提高，2018年比2014年增长了13.5%。其中占比最大的是物质与服务费用，2014～2018年物质与服务费用持续上涨，但在总成本中所占比重有下降趋势，平均占比39.8%。人工成本曲折变化，平均占比30.4%，有下降趋势，土地成本逐年上升，所占比重也呈上升趋势，平均占比29.8%。5年间，从增长情况来看，物质与服务费用增长了7.6%，人工成本增长了12.2%，土地成本增长了23.5%，增长最多的是土地成本。

3 辽宁省水稻生产收益分析

2014～2018 年随着水稻生产成本的上涨，水稻成本收益率逐年下降，2018年降至7.87%，与2014年相比下降了75.9%。2018年粳稻最低收购价格下调力度较大，降为0.65元/kg，受此影响，粳稻平均售价降幅较大，而生产成本却继续上涨，导致净利润减少，成本利润率下降。

4 成本收益比较

辽宁是粳稻主产区，我国13个粮食主产区中种植粳稻的省份包括河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、安徽、山东、河南、湖北10个省份。2018年，这10个省份粳稻生产每667m2生产成本平均值为1 419.00元，净利润平均值为101.88元，成本利润率平均值为9.15%，辽宁的各项指标均高于平均值。

由表7可见，生产成本最高的为河北，辽宁位列第二，比平均值高197.04元/667m2。从产值来看，辽宁位列第一，其次是江苏和河北。10个省份中成本利润率最高的是山东27.66%，其次为江苏25.51%，第三为安徽19.63%，辽宁位列第六。由此可见，辽宁水稻生产的成本和产值都很高，属于高投入，高产出的生产模式，与其它9个省份相比较，具有产出优势，但由于成本过高，拉低了成本利润率。

表1 辽宁水稻种植情况

表2 2014～2018年辽宁水稻主要直接费用情况

表3 2014～2018年辽宁水稻人工成本

表5 2014～2018年辽宁粳稻生产成本构成分析

表6 2014～2018年辽宁水稻主产品生产收益分析

表7 2018年各地区粳稻生产成本收益分析

5 小结

至2018年，辽宁粳稻生产成本为1 616.04元/667m2，2014～2018年呈上升趋势，与其它省份比较，成本值较高，在东北三省粳稻大面积种植区属生产成本最高的。生产成本中占比最大的是物质与服务费用，随着机械化作业的普及，其中的租赁作业费占比最大，同时发现近几年农药费用上升较快。土地成本和人工成本也持续上涨，至2018年辽宁粳稻生产的人工成本为481.75元/667m2，土地成本为497.72元/667m2，综合来看，上涨最快的是土地成本。

随着水稻生产成本的上涨，水稻生产的成本收益率逐年下降，2018年辽宁水稻净利润为128.3元/667m2，成本收益率为7.94%，与上一年相比下降了62.6%，降幅较大。分析其原因，2017、2018年国家连续下调粳稻最低收购价格，特别是2018年下调幅度较大，粮价低迷，影响收益。

与其它省份相比较，辽宁的水稻生产具有产出优势，但由于成本高，拉低了利润值，所以未来辽宁水稻生产的方向应是节本增效，在降低水稻生产成本上下功夫。

6 建议

6.1 依靠科技降成本

落实“藏粮于技”战略，进一步增加科技投入，设立技术性补贴政策，探索肥药减施技术、循环利用技术，充分挖掘品种、技术、减灾等稳产增产潜力，降低粮食投入要素成本。

6.2 依靠社会化服务降成本

积极培育种粮大户、家庭农场、农民合作社等新型粮食生产经营主体，组织引导专业化生产、社会化服务、一体化经营，发挥粮食生产规模化优势。

6.3 创新土地经营模式

可以考虑土地股份合作制、土地经营权互换等新模式，解决小农户土地“细碎化”问题，一方面可以大大降低粮食生产成本，另一方面农户除了种粮收益还有入股分红，进而提高种粮收入。

6.4 完善稻谷生产者补贴

一是提高生产者补贴额度，二是增加或专门补贴给粮食生产新型经营主体，新型经营主体已成为种粮主力军，生产效率高，生产资料成本低，但市场风险和信贷需求都较大，而对其补贴还较少，所以，要加大对粮食生产新型经营主体的支持力度。