18种天然药食植物防晒能力的比较

文燕 王星 高盼奇 徐健蓉 陈红英

摘要：为筛选防晒的天然原料，选择18种天然药食植物进行防晒能力分析，比较其抗氧化能力、吸收紫外光的能力和抑制酪氨酸酶的活性。结果表明，玫瑰花、丁香、苦丁茶和绿茶的乙醇提取液具有较强的清除自由基活性，IC50分别为35.00、65.00、60.00、42.00 μg/mL;在乙醇提取液浓度为0.2 mg/mL时，葛根、玫瑰花、黄连、苦丁茶、丁香在紫外中波区域有较大吸收值，吸收值依次减弱;黄连、苦丁茶、姜黄、玫瑰花、虎杖、槐米、丁香在紫外长波区域有较大吸收值，吸收依次减弱。桑白皮、虎杖、红景天、绿茶、花椒、葡萄子、玫瑰花、槐米、苦丁茶对酪氨酸酶活性的平均抑制率依次减弱。

关键词：药食植物;抗氧化能力;紫外吸收;酪氨酸酶活性

中图分类号：R282         文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）14-0149-04

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.14.030 开放科学（资源服务）标识码（OSID）：

Abstract： In order to screen the natural raw materials of sunscreen， 18 natural medicine plants were selected for sun protection analysis. The antioxidant capacity， ultraviolet light absorption capacity and tyrosinase inhibition activities of the materials were compared. The results showed that Rosae rugosae flos， Eugenia caryophyllata Thunb.， Ilex latifolia Thunb. and green tea had strong scavenging activity of free radical. The IC50 of their extracting solution were 35.00， 65.00， 60.00 and 42.00 μg/mL， respectively. When the concentration of ethanol extracting solution was 0.2 mg/mL， Pueraria lobatae radix.， Rosae rugosae flos， Coptis chinensis Franch.， Ilex latifolia Thunb. and Eugenia caryophyllata Thunb. had a larger absorption value in the ultraviolet medium wave region， and the absorption value decreased successively. The absorption value of Coptis chinensis Franch.， Ilex latifolia Thunb.， Curcuma Longa Rhizoma.， Rosae rugosae flos， Reynoutria japonica Houtt.， Sophora japonica L. and Eugenia caryophyllata Thunb in the ultraviolet long wave region were relatively large， and the absorption was decreased successively. The average inhibition rate of Polygoni cuspidati rhizoma， Reynoutria japonica Houtt.， Rhodiolae crenulatae radix， green tea， Zanthoxyli pericarpimum， the seed of Vitis vinifera L.， Rosae rugosae flos， Sophora japonica L. and Ilex latifolia Thunb. on tyrosinase activity decreased in turn.

Key words： edible and medicinal plants;antioxidant capacity;ultraviolet absorption;tyrosinase activity

隨着现代生活水平提高，消费者越来越关注天然护肤产品。从天然植物中提取原料作为护肤添加剂，要求有高度安全性，而且具有美白、保湿、添香、防晒、杀菌、抗衰老等作用。护肤品中添加天然植物成分已有文献报道，在生活中也有应用。为能在同一条件下有效比较不同天然植物的防晒护肤能力，从中筛选得到安全有效的防晒护肤原料，从文献报道[1-13]具有防晒作用的天然药食植物中筛选高频出现或防晒机制相对作用较强的18种药食材料，对其防晒能力从清除自由基活性、吸收紫外线能力、抑制酪氨酸酶活性等多个不同机制进行评价，以期为这方面研究提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料与仪器

丁香、苦丁茶、槐米、玫瑰花、姜黄、绿茶、黄连、芦荟、桑白皮、花椒、虎杖、肉苁蓉、黄芩、葛根、苦瓜、燕麦草、葡萄子、红景天18种材料均购于四川绵阳市天城大药房。DPPH（2，2-二苯基-1-苦基肼）、酪氨酸酶、酪氨酸购于Sigma公司，其他试剂均为分析纯。

主要仪器：U-3900紫外分光光度计（日本日立高新技术公司）;KQ3200E型超声波清洗器（昆山市超声仪器有限公司）;TP-214电子天平（美国丹佛公司）;RE52CS旋转蒸发器（上海亚荣生化公司）;HH-S4数显恒温水浴锅（金坛市医疗仪器厂）;T6新世纪紫外可见分光光度计（北京普析通用仪器公司）。