地方高校生态旅游课程教学改革与实践研究

李洋洋 陈海曦

基金项目：本文系河南省高等教育教学改革研究与实践项目“新形势下高等学校旅游管理专业应用型人才培养体系改革研究与创新研究”阶段性研究成果。

作者简介：李洋洋（1984-），男，河南信阳人，信阳师范学院旅游学院讲师、博士，主要从事生态旅游教育教学研究。

摘 要： 生态旅游作为一种强调保护生态环境的新型的旅游方式已成为当前旅游业可持续发展的最佳模式，代表着旅游发展的方向之一。《生态旅游》也是地方高校旅游管理专业的一门限制性选修课程，本文结合旅游管理专业学生特点对课堂教学进行改革研究，主要从拓宽教学内容、增加案例专题研讨、实践训练等手段帮助学生建构完整的生态旅游知识体系、树立生态旅游环境伦理观、培养生态旅游管理职业技能，为将来从事生态旅游工作奠定坚实的理论基础和从业能力。

关键词： 生態旅游;旅游管理专业;教学改革;实践训练

【中图分类号】G642.0     【文献标识码】A     【DOI】10.12215/j.issn.1674-3733.2020.26.235

生态旅游是以有特色的生态环境为主要景观的旅游。是指以可持续发展为理念，以保护生态环境为前提，以统筹人与自然和谐发展为准则，并依托良好的自然生态环境和独特的人文生态系统，采取生态友好方式，开展的生态体验、生态教育、生态认知并获得心身愉悦的旅游方式。《生态旅游》是地方高校旅游管理专业的一门限制性选修课程，通过理论教学，要求学生了解生态旅游产生的历史背景，掌握生态旅游的基本理论，以及结合相关案例，了解生态旅游系统主体、客体载体及媒体的要求及管理思想，理解生态旅游理论的具体实践和应用，了解国内外生态旅游的发展状况。注重培养学生的探索精神，努力实现学生知识、能力、素质的协调发展。

1 旅游管理专业学生特点

以信阳师范学院旅游管理专业为例，课程设置在本科二年级进行授课，大二是人生中重要的转折点。这个阶段学生们都在思索着自己的未来，思想处于不稳定的状态，种种原因会影响正常的教学计划，教师应从以下几个方面着手：（1）运用灵活多样的教学方法，调动学生积极参与课堂思考教学过程中合理设计问题，点名答题。（2）增加教学内容的趣味性，活跃课堂气氛。（3）提高教学内容的实用性。

2 生态旅游课程教学改革方法

（1）讲授+专题研讨：课程所用教材是张建萍主编的《生态旅游》修订版。讲授过程中要结合板书提示教学要点，显示教学进程，使讲授内容形象化具体化。在课堂教学中通过视频教学等教学方法，在教学过程中需要采用PPT、生态旅游视频等资料辅助教学，从不同角度、不同层面对生态旅游相关知识进行综合阐述。专题研讨可以加深学生对理论知识的理解，有助于启发学生独立思考，相互交流意见，培养他们独立分析问题、解决问题的能力和训练口头表达能力。进行课堂讨论，一般要求：讨论前，教师根据教学目的确定讨论的题目并提出具体要求，指导学生搜集有关资料，认真准备意见和写出发言提纲。讨论进行时，充分启发学生的独立思考，鼓励他们各抒己见，引导他们逐步深入到问题的实质并就分歧的意见进行辩论，培养实事求是的精神和创造性地解决问题的能力。讨论结束时，教师做出总结，提出进一步思考和研究的问题。

（2）生态旅游典型案例的扩展教学：充分利用中国生态旅游网、中国低碳旅游网等网站资料搜集整理生态旅游的经典案例。具体案例1：美国黄石国家公园生态旅游案例，让学生掌握生态旅游产品规划开发的原则、经营管理理念等，了解国家公园的实际经营管理方法。案例2：日本屋久岛生态旅游的成功案例，使学生理解生态旅游的宗旨，重视在实际管理中要注重培养高素质且专业化的导游队伍。案例3：国外乡村生态旅游成功案例，让学生了解国外乡村生态旅游的最新发展理念，如进行产业化发展和整体营销，提供产品生产的现场教学和制作体验，大力发展特色生态体验旅游。案例4：国内乡村生态旅游成功案例，让学生了解国内乡村生态旅游发展的新模式，注重产品创意、凸显当地风情。

（3）实践训练：实践训练所占课时比例为15%，实践训练主要选择在信阳的一些A级景区。训练主题包括：信阳郝堂村乡村生态旅游规划调研，信阳鸡公山风景区森林生态旅游资源规划，信阳南湾湖生态旅游发展现状调查，通过与南湾湖风景管理区内的景区管理人员、社区工作人员和部分游客的访谈，了解南湾湖风景区生态旅游中存在的问题，并提交生态旅游发展调研报告，专业实践能力得到提升。

3 教学评价和反思

本门课程的课程目标达成度评价方式包括：教师在学期结束后围绕教育教学目标对学生进行课程调查问卷，问题设计由老师、学生共同研制，调查问题充分体现学生学习过程中对知识的掌握程度和学习行为的表现，并对调查结果进行总结反馈。评价教学案例是否合适的最终标准应该是学生的学习效果，是学生对于这节课的真实感受。（1）制定切实可行的教学目标;创设有效的学习情境;多种教学方式融合，精心组织学习活动;有效捕捉、利用、组织教学资源;多层反馈，有效调控，适当评价。（2）教的有效。深刻领悟教材：在学生头脑中形成知识网络;给予学生保护环境的文化思想;全面了解学生，尊重学生差异，因材施教。能有效地组织生态旅游文化教学素材，优化生态旅游学习资源，为学生提供有价值的充满活力的生态旅游资源教育。

总而言之，让学生着重掌握生态旅游的概念，懂得分析生态旅游资源、生态旅游者、生态旅游业三者之间的关系，并掌握生态旅游的三大基础理论。注意理论视野与思维空间紧贴现实，注重学生“理论—实践—理论—实践”的认知过程的培养。完善生态旅游环境教育载体，打造高素质的教师人才队伍。坚持正规教育，与周边的景区加强联合培养模式探索，创新培养模式，理论授课与实践训练相结合。培养出新型的生态旅游从业者，能够充分了解风景区的生态旅游资源，并能对游客进行讲解与教育，并鼓励提供多语种服务。

参考文献

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