猪新品种

湘村黑猪是以湖南地方猪品种桃源黑猪和引进猪品种美系杜洛克猪为亲本，采用杂交育种方法培育的猪新品种，2012年7月通过了国家新品种审定，2012年8月获得了国家新品种证书。

1.体型外貌。湘村黑猪被毛黑色（肢、鼻和尾端有少许杂毛），头中等大小，额宽中等，面微凹，鼻梁直，耳中等大小、稍竖立前倾。体质紧凑结实，体格健壮。背腰平直，腹不下垂，胸宽深，腿臀丰满。四肢粗壮，肢蹄质结实。乳头细长，排列匀称，有效乳头在14个以上。成年公猪平均体重263公斤，成年母猪平均体重187公斤。

2.繁育性能。湘村黑猪繁殖力高、哺育性能好，仔猪生命力较强。平均初产母猪产仔数11.1头，经产母猪产仔数13.3頭、产活仔数12.9头、70日龄育成仔猪数11.8头。

3.肥育性能。经原农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）抽检和测定：该品种育肥猪体重25～90公斤阶段平均日增重696.6克，料重比3.34∶1;体重90公斤的屠宰率为74.6%，胴体瘦肉率58.8%。肉色鲜红，肌内脂肪含量3.8%，大理石纹丰富，pH值较高，肌肉保水力强，保持了桃源黑猪肉质优良的特性。

4.适应性。湘村黑猪继承了桃源黑猪适应性强的特点，主要表现在以下几个方面：（1）体质结实，抗逆性强。后备猪和成年猪对热应激和冷应激没有明显的临床反应，仔猪黄白痢发病率较低。（2）性情温驯，利于饲养。后备猪发情明显，发情期受胎率在90%以上。（3）对饲料营养要求不苛刻，高、低营养水平都能适应，既适应大型猪场和专业户较高营养水平的饲养，也适应散户较低营养水平的饲养。据调查结果显示，在农村粗饲条件下，繁殖母猪胎产仔数达到13头以上，育肥猪日增重也能达到600克以上，表现出优良的适应性，以及较高的繁育性能和育肥性能。

（湘村高科农业股份有限公司   刘建   邮编：417000;湖南省畜牧水产局  李静如   邮编：410006）