人爱吃零食的原因

人为什么喜欢吃零食？心理学认为，吃零食与自我抚摸，两种行为的机制是相同的。吃零食的目的并不仅仅在于填饱肚子，而在于对紧张情绪的舒缓和内心冲突的消除。

吃零食能让人放松。当食物与嘴部皮肤接触时，一方面它能够通过皮肤神经将感觉信息传递到大脑中枢而产生一种慰藉，使人通过与外界物体的接触而消除内心的孤独;另一方面，当嘴部接触食物并做咀嚼和吞咽运动的时候，可以使人转移对紧张和焦虑的注意，在大脑的摄食中枢产生另外一个兴奋区，使紧张兴奋情绪得到抑制，最终使身心得以放松。

吃零食能补充大脑营养。工作、学习七八个小时后，大脑需要补充营养，而这时小零食就可以起到作用了。有些零食含丰富的营养素，糖分和脂肪相对较低，是日常理想的零食。

适当地吃零食无可厚非，可以补充能量，也可以满足某些欲望，但是需要提醒的是，凡事都要有一个度，过犹不及，如果长时间痴迷于零食的话，会对零食产生依赖，同时也会对身体健康产生危害。

（摘自2020年8月3日《家庭健康报》 作者 李义）

〔編辑：陈彤〕