灾害天气对福建屏南县脐橙生产的影响及其防御措施

2020-09-21

农业工程技术 2020年20期

(福建省屏南县屏城乡农技站，福建宁德 352300）

屏南县位于福建省东北部高海拔山区，气候条件得天独厚，夏季凉爽，雨量充沛，昼夜温差大。2008 年开始引进纽荷尔、林娜、朋娜、赣南1 号等脐橙品种[1]，在海拔500 m 以下的乡镇，如代溪镇的康里村和恒坑村，寿山乡的白玉村和降龙村，屏城乡的前汾溪和里汾溪村，长桥镇的柏源村和前高溪等村种植，成为福建省脐橙发展的新区[2]。果实成熟期与低海拔地区栽培的相比推迟15-20 天，果实甜度高，可溶性固形物达14.3%，区位优势明显，发展前景广阔，现有栽培面积15000 多亩，产量达22500 多吨，形成了以纽荷尔为主栽品种的脐橙产业[3]。

近10 多年来，屏南县灾害性天气频繁发生，尤其是极端气候和恶劣天气，如霜冻、冰雹、干旱、大风、暴雨等对脐橙生产造成严重影响，甚至是毁灭性的危害[4]。为此，笔者对近5年来屏南县的灾害性天气及其对脐橙生产的影响进行实地调查，提出有针对性的可操作防御措施，为屏南县脐橙产业的发展提供有价值的参考，具有重要的实践价值[5]。

一、调查方法

1、灾害天气资料的获取

从屏南县气象局调取2015-2019 年脐橙产地的气象资料，对近5年来极端灾害性天气采用实地调查统计方法对气象资料进行分析。

2、调查地点的选择与灾害原因分析

在脐橙主要栽培乡镇代溪镇、寿山乡、屏城乡和长桥镇，选取不同海拔、不同坡度的脐橙园，根据刘星辉教授主编《柚子高产栽培》科学致富丛书中柑橘冻害标准，对当地冻害、旱害、风害等进行调查，统计受害率，观察受害脐橙树的症状，考察果园周围的小气候和立地条件，结合脐橙的物候期，分析灾害发生的原因，提出解决措施。

二、调查结果与分析

1、屏南县脐橙产区的灾害天气概况

从屏南县气象局提供的2015－2019 年气象资料（见表1、表2、图1、图2）可看出，冬春的霜冻危害最大，其次为夏秋季的干旱，最后为春季汛期和台风季节的暴雨。

2015-2019 年5 年期间异常天气概述：异常低温霜冻，2015 年12 月18 日零下5.1℃；2016 年1 月22-26 日连续0℃以下低温，1 月24 日最低温达到零下10.7℃，为历年最低；2017年12 月21 日零下3.6℃；2018 年2 月6 日零下7.6℃；2019 年1 月30 日零下2.7℃，其中3 年达零下5℃以下。

异常干旱天气，2019 年7 月23 日至12 月31 日出现历史罕见干旱天气，8-12 月总降水量只有176 mm。多雨寡照天气、台风、暴雨造成灾害多发生在6-9 月；2015 年8 月9 日过程降水233.6 mm；2016 年9 月28-29 日过程降水208 mm；2019年6-7 月总降水量为930.8 mm，其中6 月达567.8 mm，8-12 月总降水量176 mm，仅占当年降水10.48%，11 月份为6.2 mm，为多年来少有的干旱气候。

表1 2015-2019 年屏南县极端天气情况

（1）霜冻成因分析

脐橙叶片的冰点是零下2℃[6]，一旦达到这个温度，果实里的果汁就很容易结冰，形成冰渣；零下6℃下6 h 就会冻伤枝条，12 h 就会冻死枝条[7]。如表1 所示，屏南县近5 年来极端低温都在零下2℃以下，达零下5℃以下的有3 年，给脐橙生产造成了很大影响。

以2016 年霜冻为例，2016 年1 月22-26 日强寒潮降温迅速，极端气温低，且低于0℃的低温持续时间长(达43 h)。2016 年1 月24 日，屏南县出现历史罕见的低温，达零下10.7℃。寒潮来临前属暖冬气候，越冬脐橙树生长旺盛，大风气温骤降速冻后，造成屏南县1.5 万亩脐橙树不同程度受灾，重灾面积达3 千多亩，损失严重。

（2）脐橙霜冻症状表现

2016 年根据县经作站对屏城乡、代溪镇、寿山乡脐橙基地不同品种冻害情况调查如表3 所示。对当地基地主栽3 个品种实地观察，每个品种调查500 株，采用梅花型5 点调查，每个点100 株。根据实地调查和基地种植户问卷相结合，按照6 级受冻等级综合情况分析[8]。根据不同品种受冻等级加权平均数，1 级8.56%、2 级19.84%、3 级25.84%、4 级4.72%。受冻3 级以上林娜30.8%、朋娜48%、纽荷尔88%。

调查结果为成年脐橙树全方位受冻，表现为叶片失绿、卷曲、青枯，幼年树叶片脱落较成年树多。树冠上嫩梢受冻，当年生枝梢从上向下枯死，有的继而全株枯死。多数皮层冻裂，有的裂口大，中枝为断续开裂，冬季己修剪的脐橙树受冻害更为严重。

表2 屏南县2016 年1 月发生冻害时段的日低温、日高温与温差比值（单位℃）

表3 2016 年冬脐橙冻害情况调查表(调查株数1500 棵)

（3）干旱灾害成因分析

据多年观察脐橙生长适宜温度13℃-35℃，空气相对湿度63%-72%，水分为年降水量900-1800 mm。每年6-8 月正值伏天，气温高，水分蒸发量大，是干旱多发期。2019 年8-12 月出现历史罕见极端干旱天气，8-12 月降水量176 mm，严重干旱，11 月份最低降水量6.2 mm，为少有干旱月份。极端天气持续多日的高温会降低空气湿度，加快脐橙叶片蒸腾，土壤缺墒造成脐橙根系活力下降，导致植株缺水[9]，叶片卷曲，影响果实膨大，微量降水造成大量裂果。果实膨大期脐橙树需水量增大，温度过高引起脐橙树供水不足，影响果实发育，降低产量和品质。同时，高温干旱还会影响脐橙正常生理代谢，光合作用受到抑制，脐橙树养分合成低于消耗，会导致果实大量脱落，果实生长受到抑制，造成减产。

（4）台风暴雨灾害成因分析

夏秋时节，屏南山区经常受台风天气的影响，常形成暴雨天气。全县果园多数以山地栽培为主，受台风暴雨影响相对较小，灾害较轻。根据表1、图2 分析，1981-2014 年历年年平均降水量为1854.9 mm，2015-2019 年相比历年平均降水量2015 年为+237.1 mm，2016 年为+1006.7 mm，2017 年为-56.4 mm，2018 年为+36.6 mm，2019 年为-156.9 mm。

2015 年8 月8-9 日台风暴雨过程降水超过200 mm，造成部分落果；2016 年降水量虽超1006.7 mm，但降水时段分布较长，没有造成灾害，只是相对日照减少；2019 年的年降水量减少156.9 mm，但当年降水集中，1-7 月连续阴雨寡日照，降水量1522 mm，其中6-7 月降水量近1000 mm，暴雨及连续阴雨叠加，使脐橙园低洼地段受淹，导致土壤养分流失和根系暴露，造成大量落果。

2、屏南县脐橙灾害天气的影响

（1）冻害影响

根据多年观察，冻害主要发生在当年12 月与次年1 月、2 月，主要影响脐橙花芽分化与春芽萌发，春梢生长物候期推迟，因而减少开花和挂果量而造成减产。根据近5 年脐橙生产基地灾害性天气调查，对脐橙产业发展影响较大的为2016 年1 月22-26 日冻害，冻害持续时间长；2018 年2 月6 日出现倒春寒，持续时间短，主要影响花芽分化、冬梢萌发、树体营养积累与春梢萌发。

不同树龄、不同海拔及坡向、不同农艺措施、不同品种受冻害影响都有差异。同一品种不同树龄，其抗寒能力不同，幼龄脐橙树受冻害最重，成龄脐橙树受冻害稍轻。成年脐橙树还与树势有关，长势弱的受冻害重，树势健壮的受冻害轻。海拔500 m 以上的脐橙园受冻害基本一致，500 m 以下的随着海拔降低受冻害程度有所减轻。不同坡向的脐橙树受冻害程度区别明显，朝向西北重、东南轻、风口面重、背风面轻。同一海拔高度的脐橙园，处于大山半坡间的受冻害轻，处于山顶或山坳的受冻害重，特别是凹地的边缘冻害更重。夏秋病虫危害重的冻害重病虫害轻的冻害轻。釆果结束晚的冻害重，采果相对早的冻害相对轻。冻害前完成修剪的树冠蓬面冻害重，树势健壮营养良好的冻害轻，植被绿化良好的生态脐橙园冻害轻。脐橙品种中林娜耐冻害能力最强，朋娜次之，纽荷尔最差。

（2）干旱影响

夏秋季6－8 月易发生干旱，6 月份脐橙果实进入膨大期，脐橙树需水大，如连续干旱高温天气养分供给不足，果实生长发育受阻，会造成减产。2019 年干旱发生期8－12 月降水量为176 mm，严重干旱，11 月最低降水量6.2 mm，为少有的干旱月份。严重干旱使叶片出现明显的卷曲，影响果实的膨大，果实偏小，微量降水造成大量裂果减产。同时影响秋梢抽生期、转绿老熟期、冬梢萌发期与花芽分化期。

（3）台风暴雨影响

早春连续阴雨，光照不足，脐橙树光合作用受影响，会造成落花落果。台风暴雨多发在6 月以后，2015 年8 月8-9 日、2016 年9 月28-29 日台风暴雨过程降水超过200 mm；2019 年2-7 月连续阴雨，7 月降水达567 mm，6-7 月降水集中发生，果园被淹，影响第二次生理落果期、幼果发育期、夏梢萌发期，造成大量落果。高强度的降水加大土壤墒情，过多水分使脐橙果肉细胞快速吸水膨大，果实膨压骤增，造成“裂果”，还会引起脐橙夏、秋梢徒长。根据对屏城前汾溪村基地各品种产量（表4）调查分析，无论是霜冻、干旱、暴雨，最终都会减产，2016 年、2019 年与正常年份比较产量减少30%-50%。

3、灾害防御措施

（1）冻害防御措施

根据当地气候条件，推行丘陵山地脐橙生态栽培技术，园地应选择在海拔500 m 以下，坡度25°以下，东南朝向背风面，交通便利，近水源，土层深厚肥沃、光照充足，蓄排灌系统完善，可种植抗寒品种。

涂白树干能有效防冻，防止病虫在树干越冬。涂白剂配制用生石灰10 份、硫磺粉1 份、食盐1 份、植物油0.1 份、清水30 份，混均匀后涂刷主干。寒潮来袭前5 天，可在中午给脐橙园灌水。可在果园熏烟，时间在寒潮前袭当天晚上11 点到次日凌晨5 点，燃料充足可延长，地点设在风口，距脐橙园25 m 以外，因为燃料燃烧形成烟雾和飘移需要一定时间和空间，喷防冻保温剂。

表4 2015 年－2019 年对屏城前汾溪村基地各品种产量调查表

做好冻后补救措施。脐橙受冻后进行修剪，根据“小伤摘叶、中伤剪枝、大伤锯干”的原则对受冻树进行修剪。同时加强水肥管理，全园及时喷碧护10000 倍液或0.01%芸苔素水剂5000 倍液等，及时修复受损组织，促进萌芽。

（2）暴雨、干旱防御措施

阴雨、暴雨天气主要发生在春夏季节，导致脐橙春季物候期推迟，春季低温阴雨寡照，主要影响脐橙花、果，畸形花增多，果实偏小，落果增多，对产量影响较大[10]，做好保花保果，加强病害防治。夏秋严重干旱会使脐橙树体内水分缺乏营养失调，生理病害增多，持续干旱会造成脐橙树细胞失水，果实膨大受阻，品质变差[11]。针对干旱发生期要做好补水补肥；应对高温干旱天气，宜早晚灌溉，补充树体水分，促进果实膨大。因此，必须建立完善的蓄排灌系统，易排易灌，套种绿肥，防止水土流失，改良土壤。