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国外

2020-09-17

中国畜牧业 2020年12期
关键词:安全部蛋液管理法

美国肉类行业2020年或面临超200亿美元损失

6月9日,据智通财经网报道,卫生事件(新冠肺炎疫情)对美国肉类供应链的打击尤为严重,2020年该行业可能面临超过200亿美元的损失。

市场终端消费需求的下降主要来自两个方面:一是消费者行为的转变,包括餐厅和学校的关闭,使整个分销渠道瘫痪;二是各大肉类加工厂有超过2万名工人患病,74人死亡,数十家工厂被迫关闭。来自俄克拉荷马州立大学的专家DerrellPeel表示,这些肉类包装厂,从本质上来说,管理像此次卫生事件这样的人类疾病是非常困难的。

工厂停产导致批发价格翻倍,而牲畜价格下降20%~30%。更重要的是,随着需求的下降,一些生产商对畜禽采取了安乐死的方式以平衡需求。

韩国查处2家违反《畜产品卫生管理法》的企业

6月12日,韩国食品药品安全部(MFDS)发表消息称,2020年5月韩国食品药品安全部与地方自治团体共同对韩国160家生产烤鸡蛋及蛋液等蛋加工企业进行了检查,查处2家违反《畜产品卫生管理法》的企业。主要违反内容:使用水质检查不合格的地下水(1家)、未进行自我质量检查(1家)。地方自治团体对其采取行政处分,并将在6个月之内再次检查,确认企业问题是否得到改善。

同时,还对241种蛋类加工品进行了抽检,结果显示有1种全蛋液产品的细菌数不符合标准,但未检出致病菌。

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