核桃林下套种魔芋栽培技术

滕开信

[摘 要] 核桃林下套种魔芋可以有效改善林地土壤理化特性，同时促进核桃生长，大大降低核桃的管理投入，促进农民增收。本文简要介绍核桃林套种魔芋的优势，并详细介绍核桃林下套种魔芋栽培技术，以供参考。

[关键词] 核桃;魔芋;套种;栽培技术

[中图分类号] S632.9;S664.1 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）23-101-2

魔芋为典型天南星科植株，又名鬼芋、花伞把等[1]。其含有葡萄糖甘露聚糖（KGM）、蛋白质、淀粉、粗纤维、多种氨基酸等物质，在食用、药用等方面均有较高的价值，其也是很好的工业原料之一[2]。作为多年生草本植株，魔芋不喜干旱、过涝及大风等天气，适宜生长在土质肥沃且疏松、含有大量腐殖质的沙壤土环境中。魔芋与核桃林套种，一方面可以有效规避魔芋遮阴问题，降低该部分投入;另一方面可增强土壤肥力，为核桃树生长提供充足的养分，是目前较为理想的套种模式[3]。因此，对核桃林下魔芋套种栽培技术进行研究具有一定的现实意义[4]。

1 核桃林套种魔芋的优势

1.1 增创效益

核桃从种植到产果整个过程需要10 a左右，种植回报周期较长。而核桃林下的闲置土地资源为魔芋提供了良好的生长环境，可以有效促进魔芋快速生长。这一新型种植模式无疑可以在获得核桃种植收益之前率先为农户带来一定的收益，为农户带来更多的效益。

1.2 适宜魔芋种植

相较于其他农作物，魔芋尤其喜欢阴湿的生长环境。如果单纯发展魔芋产业，需要额外搭配高秆作物等为其提供一定的遮阳环境。而在核桃林下套种魔芋，核桃本身作为高秆植物可以为魔芋创造庇荫环境，避免套种的魔芋由于过度光照而被晒伤。大量实践经验表明，核桃林套种魔芋不但不会阻碍魔芋生长，而且可以为其提供充足的养分及生长空间。

2 核桃林套种魔芋栽培技术要点

2.1 种植地块选择

作为典型的一年生草本植物，魔芋尤其偏爱温润的生长环境，是常见的半阴及阴性植株。

核桃林下套种魔芋，要想显著提升种植产量，势必应选择适宜的种植地块，保证地块有机质含量较高、地块通透性良好、土层深厚，尽可能靠近溪流，以便于后期灌溉。所选择地块的土壤酸碱性保持在6.5～7.0即可。另外，种植带离生态保护区、自留山等较近为宜，以坡改梯的地块最为适宜。

2.2 地块整理

前作收获后需要对地块进行必要的翻挖晒垄，对于较窄的台地、较陡的坡地等，需要采用平墒挖塘点播及条播方式，平地和缓地等则进行垄栽。另外，如果土壤整理不到位，可能会导致魔芋种植期间存在各种病害。故而，往往需要对土壤进行必要的消毒处理。常见的消毒方法为每667 m2均勻撒施生石灰50～100 kg，并将其翻入土壤中。也可以于播种时用70%敌克松500倍液对土壤进行消毒处理，667 m2使用2.5%敌百虫2.0～2.5 kg拌土撒施在开挖的土壤沟槽内。

另外，播种前应施底肥。667 m2施农家肥3 000～4 000 kg、普钙或复合肥20～30 kg、钾肥20 kg，50%作为垄沟的底肥，50%作为盖种肥。

2.3 种芋选择与处理

应选择芽眼饱满、芽窝浅、外观周正、表皮光滑以及没有任何损伤、霉变及潜在病虫害等的三年生以下魔芋球茎或根状茎作种。此外，需结合地区的气候环境、土壤地质环境等选择合适的魔芋品种，以确保最终收获产量。

选好种芋后，进行必要的浸种处理，正式浸种前预先晒一两天，随后采用50%多菌灵500倍液或50%甲基托布津1 000倍液浸泡0.5 h，也可以使用1 000万单位的链霉素600～700倍液浸泡1 h等。完成浸种后务必彻底晒干，方可准备播种，切忌将药剂浸种采用喷雾的方式取代。

2.4 播种

播种在3月中旬至4月中旬播种。魔芋沟播时，将魔芋主芽倾斜45°下种，盖土5～8 cm，随后覆盖一层松毛及秸秆，厚度为3～5 cm，看不见土表即可。这样不仅可以确保土壤松软，而且可以避免滋生杂草等。种芋质量400～500 g时，行距35 cm、株距50 cm，667 m2净种3 600～4 000株;种芋质量200～300 g时，行距30 cm、株距40 cm，667 m2净种5 500～6 000株;种芋质量50～100 g时，行距30 cm、株距30 cm，667 m2净种7 400～8 000株;种芋质量30～50 g时，行距10 cm、株距30 cm，667 m2净种2.1万～2.3万株。

2.5 田间管控

2.5.1 肥水管控。魔芋喜温怕渍，在块茎膨大期，魔芋植株较高，蒸腾作用相对旺盛，需要大量的水分补给。如果遇到干旱天气，则需要在每天早晚及时灌溉，避免植株失水萎蔫。入秋后，气温日渐降低，需水量逐渐减少，可以少灌水或不灌水，但也不能过分缺水，防止叶片早衰，影响产量。暴雨及水涝时，应搞好开沟排水工作，随时保持沟渠通畅，避免积水诱发病害。在魔芋生长过程中，在施足底肥的前提下，当魔芋出苗开始展叶封行前（6月中下旬）可追施一次三元复合肥300 kg/hm2，施于墒面后提沟土盖严即可。魔芋播种时在地表覆盖了松毛、秸秆等，能有效抑制杂草生长，但仍会有少量的杂草出现，因此可在魔芋出苗后展叶前施用草甘磷221.5 kg/hm2或人工拔除。

2.5.2 病虫害治理。虽然核桃树下套种魔芋在一定程度上可以降低病害等的影响，但是不可否认病虫害是影响魔芋产量的主要因素，仍需重视魔芋病虫害防治。例如，在软腐病发病前或发病初期，应喷洒65%代森锌500倍液，7 d喷洒一次，持续喷洒两三次，或喷洒50%甲基托布津500倍液、50%多菌灵400倍液等进行防控。一旦发现软腐病中心病株，立即拔除并销毁，在病穴中浇施pH值为3.5的草酸稀释液。白绢病主要出现在每年7—9月高热高湿时期，需要全面落实遮阴处理，加强开沟排水作业，并在发病初期或发病前选择50%甲基托布津500倍液、50%多菌灵500倍液喷洒防治。

2.6 适时采收与处理

秋季待地面部分彻底枯萎后（一般霜降节后7 d至11月底收挖魔芋，70%的植株倒苗后10～15 d收挖为宜），在晴天上午进行采摘作业。采挖期间切记尽可能规避机械损伤，去除泥土、杂茎叶、须根并刮去外皮晒干。采挖期间切记尽可能规避机械损伤，去除泥土、杂茎叶、须根并刮去外皮晒干。使用不锈钢刀及竹刀等把块茎切成0.5～1.0 cm的薄片，随后置于1%石灰水内漂洗10 min，之后再次晾干。遇到阴雨天，则可进行烘干。

3 结语

核桃林下套种魔芋的方式是目前较为常见的栽种方式，其可以显著降低林业的整个经营周期，促使单位面积中的林地等得到充分的利用，显著提升农户种植效益，推行新型林业经济的发展。对于相关地区可以学习并借鉴该类种植模式，通过深入的观察与学习等，提升种植产量与质量，掌握魔芋病虫害的特点以及科学种植技术，不断的积累与总结魔芋种植经验，促进林业的可持续发展。

参考文献

[1]罗朝成.云南普洱龙街乡核桃套种魔芋优质高产种植技术要点[J].农业工程技术，2019（2）：79，81.

[2]李国强，丁亚珍，闫俊香.漯河市林下魔芋引种栽培试验与技术推广研究[J].林业实用技术，2012（11）：82-84.

[3]李洪国，刘培芳.会东县发展核桃林下套种魔芋的可行性与前景分析[J].南方农业，2017（28）：99-100.

[4]杜敏.魔芋产业脱贫增收种植模式研究[J].农业开发与装备，2018（8）：15-16.