全自动无人化蛋鸡养殖机械推广探析

王次同

摘要    中国鸡蛋产量位居全球第一，人工成本居高不下，蛋鸡养殖成本叠加，“机械换人”市场需求巨大。本文概述了滕州市级索镇机械化养殖蛋鸡的现状，介绍了其技术方案，对其产生的效益进行了分析，最后提出了推广建议，以期为机械化养鸡提供参考。

关键词    蛋鸡养殖;机械化;自动化;现状;技术方案;效益分析;建议

中图分类号    S831.4        文献标识码    A

文章编号   1007-5739（2020）16-0125-02

中国鸡蛋产量位居全球第一，呈现增长趋势。人工成本快速增长，蛋鸡养殖成本叠加，“机械换人”市场需求巨大[1-3]。近年来，无人化农业发展引发社会广泛关注。畜牧业（广义农业概念）机械化自动化设备方兴未艾，应用于环境控制、饲喂、防疫、废弃物处理等作业环节。与国外相比，我国技术装备研发能力起步较晚，但发展速度较快。我国无人化设施养殖智能化程度不高，技术成熟度和经济性仍有许多欠缺[4-5]。国务院近期出台了加快家庭农场等经营主体发展的政策。新冠疫情前后，饲料成本上涨，饲料涨价200元/t;种鸡苗引种费用涨价15元/套;人工培育的野生动物养殖被叫停，用作蛇饲料的公鸡销路受阻，折合母鸡苗成本直接上涨。广大农村家庭农场2～3人固定劳动力占比高，发展一定规模的适合家庭农场式发展的占地少、用人少的集成机械化规模养殖车间，具有独特优势，是乡村振兴、农业现代化的有益探索和发展途径。通过对一家庭蛋鸡养殖农场的传统化与机械化2种模式对比试验，2个养殖周期的实践分析、改进完善，探索出适合家庭农场比较成熟的全面机械化优质高效之路。

1    滕州市级索镇机械化养殖蛋鸡的现状

级索镇地处滕州市西部，总面积80 km2，人口10.5万人，是全国千强镇，常年种植玉米4 000 hm2，是现代农业粮食项目核心示范区，有“滕西粮仓”之称。农业发展基础好，蛋鸡养殖业增长较快，对机械设备的需求大。位于镇西南片区的水磨庄家庭农场，2018年引进国内先进的整套全自动机械化饲养设备，经过2个周期的对比试验，不断改进完善，探索出适合家庭农场比较成熟的全面机械化优质高效致富之路，是乡村振兴战略易直接带动农民增收致富的一个增长点。

2    机械化技术方案

通过对市场的分析，扩大家庭农场饲养蛋鸡到一定规模，在人力不变的情况下，通过采用机械化自动化养殖设备，提高投入收益比，提升抵抗市场风险和疾病风险的能力，投入66万元引入H型蛋鸡饲养整套机械装备，2018年1月正式转群至设备，规模2.5万只。

2.1    应用主体

镇水磨庄村西家庭农场占地面积0.53 hm2，规模共有2.5万只鸡，用工为2人。

2.2    实施内容

2.2.1    农机设备投入与建设主要情况。层叠式自动化饲养设备，资金投入63.4万元，舍长80 m，舍宽10.0 m，舍梁下凈高3.6 m。H型笼架布局参数：列数为3例，层数为4层，每列组数为29组，每栋养鸡数量为25 056只。笼长2.412 m，设备总长74.85 m，笼深600 mm，笼高430 mm，每笼4个笼位。单组饲养参数9只，每只鸡占位面积400 m2。

2.2.2    机械组成。喂料系统由行车、钢丝绳、轨道、支撑管、弹簧绞龙构成，配备料塔、提升机、粉碎搅拌机、地磅等，实现舍外料塔或地坑向舍内输送饲料。

饮水系统由PVC圆管、钢珠式乳头饮水器、多寿加药器组成，饮水充足，无滴水污染。

环控系统为整套系统中枢，12套风机，导流手自一体驱动，设置东、西、北侧3处帘，长36.6 m、高1.8 m、厚0.15 m，循环水，纵向通风小窗设计，保证空气交换彻底，控制器自动报警和自动控制，双重电力，应急状态自动切换。

清粪系统采用输粪带和纵、斜向清粪机构。

集蛋系统由3台集蛋机、输蛋带、蛋带托组成。

2.3    日常管理措施

一是在转群前的3～5 d，将舍内机械检查准备好并消毒完毕，实践证明，根据体重和性发育，较早更换产蛋料对将来产蛋有利，过晚使用钙料会出现瘫痪、产软壳蛋的现象。二是开产对鸡是一个很大的应激，可使用中央集蛋机以减少外界对鸡的进一步干扰，减轻各种应激，环控系统要为鸡群提供安宁稳定的生活环境，喂料系统要满足鸡的营养需要。三是喂料系统产蛋期每天12：00—14：00必须有一定的空槽时间，每次喂料时添加量不要超过槽深的1/3。注意检查饮水系统不能断水。乳头饮水器较水槽饮水可节约用水80%～85%，能保持鸡舍干燥、清洁卫生，鸡群感染疾病的机会也少。四是系统辅助监测观察鸡群，病弱鸡、低产停产鸡一般占鸡群总数的2%～5%，及时发现淘汰“白吃鸡”。五是上设备后光照时间逐渐由10 h增加到16 h，产蛋的前1个月将日照周期改为28 h，并按12 h光照、16 h光照与黑暗间隔变换光照。

3    效益分析

整套设备有温控、通风、光照系统，是目前国内先进水平。五大系统全面自动智能化，应用效能显著提高。日消耗饲料3 t，日电力消耗200 kW·h，日产鸡蛋22 000枚。

3.1    用工用时减少

采用全自动封闭式养殖机械，采取中央集蛋，将大幅度降低劳动成本及育雏育成辅助人工，投资适中，家庭中2个劳动力养殖规模可达5万只，上料、拴蛋、清粪等用人工节省4～5人;水帘、风机和小窗的把控，本地夏季舍内温度控制在25～28 ℃，利于提高产蛋率、减少死亡率、减轻有害气体侵害，舍内温度保持稳定，利于环保节能;为减少蛋的破损及污染，需及时拣蛋，每天拣蛋3～4次或更多，拣蛋次数越多越好，机械化轻松实现，降低破蛋率。

3.2    用地减少，绿色环保

一是单位面积的畜牧产值显著提高。机械化养殖较传统养殖节约用地面积。传统养殖密度为5只/m2，机械化养殖提高到31.25～62.5只/m2;养殖规模成倍增加，由原来4 000只增长到25 000只，养殖规模增加6倍以上，效益和市场地位提高，通过生产实践，养殖成绩提高1.5%。二是人鸡隔离的实现。90 d即可上设备饲养，150 d见蛋，自动化大大减少了人进入鸡舍的时间，减少了鸡感染疾病的概率，使用集蛋机减少了疾病传播风险，自动清粪，清理彻底，保持了糞带清洁，大大降低了污染和疾病传播概率。特别是采用中央集蛋或增加机器人捡蛋系统，可进一步实现“机换人”少人、无人化目标。

4    推广建议

探索实现其中以2～3口家庭人口适宜的养殖模式，树立采用现代农机实现家庭规模蛋鸡养殖3万～5万只，经营收入200万～500万元的示范典型带动，推进户变场、场入社、社联合迅速发展模式的形成，并支持符合标准的家庭农场试验示范基地，鼓励和支持有条件的农场和合作社参与现代农业产业园建设、畜禽粪污资源化利用等设施建设和管护项目。鼓励具备条件的积极承担财政涉农项目，承担实施规模养殖等建设任务，适当扩大家庭农场农机购置补贴产品目录范围。

运用机械设备进行高效养殖，“六个自动化”饲养系统进行规模扩张，配以品种选择和稳定成熟的标准化管理、动物疫情防控技术，在蛋鸡机械化高效养殖模式与推广方面取得不断进展，总结出一套比较完善的养殖机械生产操控流程，创建“两全两高”（全程全面、高质高效）特色机械化示范家庭农场。调研中发现，在一定程度上，目前规模养殖最大制约因素是机械设备和支撑措施，因而提出以下建议。一是推动解决鲜活农产品流通出村进城“最初一公里”问题，鼓励在城市社区设立鲜活农产品直销网点。二是农机购置补贴加大养殖机械纳入范围和力度，符合农情。三是开展惠农信贷，给新型农业经营主体提供无抵押贷款。农机贷、养殖机械贷、鸡粪发酵设备贷、新冠疫情复工复产贷都可以支持。切中实际解难题，不让政策落地卡在所需要的最后“一个证”或“一个章”上。四是上下产业链配套实体缺少。产业链影响大，包括品种、鸡苗、饲料等。搞好机械化养殖，提升农产品质量安全水平，供应绿色优质农产品，加快形成农业绿色生产方式，农业就可以有更好的品牌供应能力与市场，以实现订单化生产。五是以有机肥替代化肥、畜禽粪污资源化利用等农业资源循环利用统筹、衔接实施，力促非营利性粪污处理组织进行周边配套。采取政策倾斜引导，关键环节补助或以奖代补直补到新型农村经营主体等方式来实现。六是养殖设施用地必须针对性予以细化分类施策。需要在政策、科技、项目、标准等方面积极支持，深入推进机械化、信息化融合。七是随着各地美丽村居建设如火如荼地开展，要加速培育壮大龙头企业，支持农副产品精深加工，就地消化农副产品，进一步延伸产业链条，解决“散、小、乱”的问题，规模、质量和效益得以提升。八是鼓励和引导通过承包、租赁、入股、合作等创办家庭农场、农业企业等新型主体。乡镇政府深化与农林院校的合作，加大农机科技推广服务和新型农民培育力度。充分运用互联网、大数据和云计算等新一代信息技术，健全农产品营销体系，推广农超、农企等形式的产销对接。九是采用最新的现代化科学技术武装农业，增加直播、电商带货农产品的推销方式，不断激活“三农”发展新动能。

5    参考文献

[1] 虞华，袁立林，徐文军.2017年我国禽蛋生产形势回顾及2018年走势分析[J].湖南饲料，2018（2）：8-13.

[2] 杨宁.蛋鸡产业技术研究展望[J].兽医导刊，2019（13）：6.

[3] 姬舒，刘幸，闫锋欣，等.物联网在蛋鸡生产中的应用及研究进展[J].中国家禽，2018，40（18）：49-53.

[4] 杨凌，韩昆鹏，卞红春，等.蛋鸡生产减排技术研究与应用[J].山东畜牧兽医，2020，41（2）：49-52.

[5] 谢伟，明保清.优质蛋鸡智能化健康养殖技术示范与推广[J].现代化农业，2018（1）：64-65.