品嚐澳門美食風味
2020-09-15
澳门月刊 2020年9期
梓園上海菜館
梓園上海菜館糅合傳統上海烹飪技藝和現代飲食智慧,廣受城內城外不少美食家的讚譽。大廚精心設計的餐牌,透過超過200款不同的美饌,將上海菜“濃油赤醬”的特色發揮得淋漓盡致。推介菜品蝦子大烏參、火朣花膠雞湯、血糯八寶飯、蜜汁火舫、四寶夾餅等。
營業時間:11:30-15:00及17:30-22:00(逢星期一休息)
地址:荷蘭園得勝馬路2-4號皇都酒店2樓
網址:www.hotelroyal.com
蕃茄屋
蕃茄屋自1994年創立,以葡菜和中菜基礎上不斷融合改良,發展出自家獨有澳葡風味美食,主打平民化葡餐的信念,在澳門大三巴旅遊區經營超過25年。澳葡菜,並非傳統葡國菜,亦非土生葡人菜,是由居住在澳門本地人,揉合中國及葡萄牙材料及烹調方法發展而成的新菜系,更是集印度、馬來西亞、非洲菜之大成,是一種強調創新與中西融合的澳葡菜式。蕃茄屋近期推出的獨創菜品“阿里巴巴雞扒飯”,值得一試。
營業時間:11:30-22:00
地點:澳門連安後巷富安大廈4及6號(哪吒古廟旁)