阳台变成小农田

司旸

相信北方的豆苗们对小麦都不陌生，至于原因嘛，呵呵，毕竟家家的餐桌都离不开它呀。去年，松塔爸带着松子儿去过麦田，微风吹过，连绵的麦田中涌起绿色的麦浪，看上去可真是美极啦！

可爱的豆苗儿，你们知道吗？小麦的栽培历史非常悠久，已经有一万年以上啦！它起源于亚洲西部，而现今我们所食用的小麦，其实是人类对野生小麦进行改良后的产物。因为富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等人体必需的营养物质，小麦的种植范围越来越广，如今它已经成为一种在全世界范围内种植的禾本作物啦！

大家都知道小麦磨成面粉后可以做成面包、馒头、饼干、面条;发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加白酒，但是你知道吗？其实，绿油油的小麦草也是可以食用的，因为它同样也含有很多人体所需的维生素和矿物质呢！

小麦草既好看又能吃，勤劳的豆苗儿，你是不是也忍不住要在家里种上一盆小麦草盆栽了呢？那就快和我一起动起来，试着在家中种上一片茂盛的小麦草吧！

你需要准备：小麦种子、水盆、有小孔的盘子、与平盘大小相等的木板、种植纸和小喷壶。

1.挑选颗粒饱满、形状好看、没有虫眼的小麦種子，并将这些种子放在水盆中浸泡，要注意哦：不同的季节，种子所需要的浸泡时间也不一样！夏天一般泡4个小时就够了，春季和秋季则需要泡6-8个小时，冬天浸泡的时间就更长了，需要8-10个小时。

2.将泡好的小麦种子捞出，因为选择的盘子有小孔，为了防止小小的麦种子掉到下面去，我们要在盘子中先铺上一层种植纸，然后再将小麦种子在盘中均匀铺平，然后我们要在上面再盖上一张被喷湿的种植纸。

如果想让小麦种子快点长，可以在铺好纸的盘子上扣上一张板子，要注意哦：这张板子需要和盘子的大小保持一致。可别小瞧这张板，它不但能为小麦种子遮光，还能让种子更好地保持湿度。你可千万别以为挡上板子后就可以坐等收获了，要每天把板子拿开一下，让小种子透透气，还要记得早晚用喷壶给种子喷一下水。勤奋就会有收获，如果可爱的你真的这样做了的话，过不了一两天，你就会发现胖胖的小麦种子发芽啦！

3.等到小麦草长到1厘米高的时候，就可以把铺在盘子上面的纸拿掉了。要记住，这个时候挡在盘子上面的板子千万不能拿开哦，因为在这个时期，挡板依然有促进小苗快速生长的作用！嘿嘿，你心急了吗？有没有在心里默默地问：“什么时候才能将板子拿开呀？”别着急——心急吃不了热豆腐。等小麦草长到2厘米高的时候，我们就可以将板子拿掉了！

4.当小麦草长到2厘米的时候，我们需要给下面的盘子加水，因为这时小麦草的根就能够伸到盘子的下面吸水啦！加过水后，还要把种植小麦草的盘子放到窗台上，让它享受一下阳光的温暖。但要记住，千万不要将小麦草放到阳光下直接晒，因为你一旦那样做，就会发现它很快就变得枯萎了。

哇哦！看到自己辛勤种出的绿油油的小麦草，你的心情是不是特别舒畅呢？我可以再告诉你一个好消息——当小麦草长到第5天，大概有10-15厘米高的时候，我们就可以将它收割了。

5.将割下来的小麦草冲洗干净，榨成一杯翠绿的小麦草汁。将这绿绿的汁液与面粉和成面团，然后再动手将它做成馒头面条或是花卷包子吧。哇！真是好看好吃、健康营养呢！

现在，我们的小麦草种植计划已经全部完成啦！悄悄告诉你，被割过的小麦草并不会枯死掉，只要悉心照顾，它们还是可以继续生长的。