智能化抽油烟机的现状发展

摘要：目前，抽油烟机作为厨房油烟净化的核心设备，其研究现状与发展状况严重制约着生产企业的经济效益，生产企业为了在激烈的市场竞争中谋求生存与发展，不断的对抽油烟机的结构与功能进行改进优化，使得抽油烟机的发展十分迅速，本文对市场上现有的智能化抽油烟机进行了归纳研究。

关键词：抽油烟机;智能化;通信;滤网;油烟浓度;操控

随着我国经济的不断增长和国民生活水平的不断改善和提高，人们已经注意到生活烹饪的排烟会给社会及室内的环境造成严重的污染，因而厨房用抽油烟机已成为人们生活的必需品，而市场竞争促使生产企业不断地对抽油烟机进行更新换代，以适应新的需求，展示更好的用户体验，并不断努力发展出既节能又环保的油烟机，使得抽油烟机已经在日新月异的科技发展下呈现多样性的趋势。本文带领大家一起看看现有的智能化抽烟机。

一、带有无线通信功能的抽油烟机

在传统的非智能化家庭厨房中，当用户在进行烹饪的过程中有来电信息时，可能会因为环境声音嘈杂（例如油烟机运行时发出的声音、烹饪时灶台发出的声音）而错过来电信息，即使注意到了来电信息，也可能会因为烹饪正在进行中而无法及时接听来电或查看信息。对此，张享隆[1]设计的抽油烟机通过检测到满足预设噪声条件时，确认通过无线通信功能连接到目标终端，并在监听到目标终端收到业务提醒时，及时调整油烟机的当前工作模式以降低噪声，在处理完毕时还原油烟机的当前工作模式，能够根据外界噪声及时调整集成灶的当前工作模式以降低噪声，解决了传统家庭厨房中下厨者在烹饪时可能会因为环境嘈杂或无法及时接听来电或查看信息，而导致错过重要来电信息的问题，实现了烹饪中及时、方便地通知下厨者接收来电信息，提升用户体验效果。

二、自动更换滤网的抽油烟机

油烟机过滤网通常采用钣金件制造成型，将钣金件的过滤网安装于油烟机的进风口处，对进入油烟机进风口的油烟进行过滤，在使用过程中过滤网会不断积油脏污，为了不影响排风风机的排风量，用户需要定期清洁过滤网，以达到较好的排风效果，这种由用户定期清洁过滤网的操作增加了用户的家务工作量，且过滤网的油污粘腻不易清洁。对此，朱泽春等[2] 设计的油烟机可以检测并计算当前档位下的风压变化量而进行滤网更换，使油烟机可以在当前滤网脏污的情况下自动更换滤网，不需要人为查验当前滤网是否脏污或者操作更换滤网，油烟机的使用更加智能便利，还设置了最高档跳转运行并检测最高档位下风压变化量的方式，可以有效避免低档位浓烟排风时的滤网更换误操作，使滤网更换的检测判定更加精准可靠;还设置了油烟浓度检测程序，在风压检测的基础上使控制单元对滤网清洁度超限制的判定更加精准;通过在柔性滤网组件上设计了数据通信电路，使油烟机的类型识别模块可以接收柔性滤网组件的信息数据，有效判定安装入油烟机的柔性滤网组件的滤网材质、滤网孔径及滤网可用长度，为调整风压变化量、计算滤网使用寿命、协助判定电机堵转等功能提供信息数据;还设置了微动开关以保障柔性滤网组件的空间安装位置，及霍尔检测控制过程以保障柔性滤网组件内部的运转正常。

三、油烟浓度自动控制的抽油烟机

目前市场上油烟机均采用手动控制风机开启和关闭，即当人体感觉到厨房内油烟太浓才会去打开，但是也不知道什么状态该关闭风机，完全凭感觉。这样即伤害身体，也浪费了电能。肖明灿等[3]所提供的油烟机，采用温度传感器、湿度传感器和油烟传感器获取环境参数，并根据温度、湿度和油烟状态计算环境状态的参数，并将当前环境状态与标准环境状体对比结果用于控制油烟机的启动和关闭，实现了油烟机自动控制厨房油烟的功能，方便了用户的使用;可以智能识别当前室内环境中油烟状态，当检测到此时油烟浓度可能会对人体造成伤害时，即会打开风机，调节空气质量;而当空气质量已经恢复到正常时，智慧眼将智能地关闭风机，避免电能浪费。

四、无需手动操控的智能抽油烟机

传统的吸油烟机需要在机身上设置控制开关组件，通过人手动作控制吸油烟机的工作（如照明的启闭及调节，风机的启闭及调节），操作比较繁琐;有一些吸油烟机内部设有红外检测装置，能够检测人手的动作从而控制吸油烟机的工作，但是需要人记住相应的比划动作，非常用人较难适应，也无法真正做到智能运行。罗兆波等[4] 发明的抽油烟机可根据使用人的停留或离开自动开启或关闭，吸油烟机工作时可根据所检测到的环境状态智能化地自动运行，实现吸油烟机自动启停抽排油烟、自动照明、自动调速等工作，无需人手任何操作，真正体验现代高科技生活的乐趣。该抽油烟机还可通过语音发出控制指令，从而实现人为调整吸油烟机的工况，使用体验更佳。

五、油烟浓度自动控制的抽油烟机

目前，市面上的抽油烟机交互面板的唤醒和操作主要采用按键和触摸两种方式，存在着以下确定：未设置开关按键灯的面板，在光线较暗时不易找到对应按键进行操作，增加操作难度;需要触摸不同的按键，在操控上比较麻烦;按键响应力度不易控制，受结构尺寸变化的影响，容易出现卡死或虚键等失效现象;触摸按键虽然比较成熟和易用，但是仍需要进行接触操作，便捷性不高。对此，余少言等[5]发明了一种抽油烟机，利用热释电红外传感器来判断人体的进入、离开，利用至少两组红外收发传感器来判断人体的手势动作，并根据手势动作改变受控电器的工作状态，简化操作流程，实现受控电器智能自动开、关机，控制方便智能、识别准确率高，利用动作识别传感器对操作面板正前方手势动作进行识别，无须按键、触摸操作，实现手势控制，用户无需触摸操作面板操作吸油烟机，避免与烟机表面油污接触，且能提升操控灵敏度、提升按键使用寿命。

六、结论

抽油烟机进入中国普通家庭厨房的时间还不是很长，但已经成为现代家庭必不可少的厨房设备，已发展为不仅仅着重于排烟，还会考虑节能环保，甚至于将多种新技术融合到一起形成一种新的发明创造，使得油烟机的种类更加丰富、功能更加人性化。

参考文献：

[1] 张享隆，集成灶工作状态调整方法、装置、集成灶及存储介质，CN107120696A，20170901

[2] 朱泽春等，一种油烟机柔性滤网检测控制方法，CN108224514A，20180629

[3] 肖明灿等，一种厨房油烟浓度自动控制方法、系統和油烟机，CN106091056A，20161109

[4] 罗兆波等，一种无需手动操控的智能吸油烟机的操控方法，CN108224531A，20180629

[5] 余少言等，一种人体智能识别及手势操作控制系统，CN107037884A，20170811

作者简介：

杨雪梅，国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心。