基于STEM教育理念的幼儿园种植活动研究

楼燕

摘要：STEM是一种教育理念和教学思路的创新，是从单学科走向跨学科的学习，是幼儿整体认识世界的机会。简单来说，STEM是跨学科、综合地培养孩子的科学素养。种植活动是幼儿园常见的一种活动形式，是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长发展过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识的过程。STEM教育中幼儿园的种植活动如何开展？笔者以幼儿对植物藤蔓观察为切入点进行探究。

关键词：STEM教育理念;幼儿园种植活动

一、问题与聚焦

幼儿园有生态小农场、绿色白果墙等多种种植区域。种植活动伴随着幼儿园的四季更替，也贯穿幼儿的一日生活。进入大班，幼儿在各方面都有了很大的发展，他们开始对丝瓜、扁豆等藤蔓植物产生浓厚的兴趣。为此我因势利导，让幼儿进一步深入探索让藤蔓爬起来的方法以及不同的搭建方式对藤蔓生长的影响，提高幼儿运用不同材料解决问题的能力。

二、调查分析和活动体验

（一）科学内容

三角形稳定性是指三角形具有稳定性，有着稳固、坚定、耐压的特点。在该活动中，幼儿首先要将支架的材料固定在土壤中，能够不受恶劣天气影响。

（二）数学内容

方位、方向、角度都是幼儿在这个活动中遇到的重要的几何概念。教师需要在幼儿进行搭建过程中示范方位词的用法（顶部、中间、侧面、底部、上面、下面、旁边）。用这样的方法，幼儿学习在搭建过程与适合的词语相匹配。方位词用于打结过程，包括向上、向下、穿过、相反、从左到右、从右到左。最后，教师可以在固定支架过程中说明角度的概念。

（三）与技术和工程的联系

在我园幼儿的生活经验中，他们也许已经注意到在藤蔓植物生长过程中需要有支架固定支撑。当幼儿遇到搭建支架的例子时，教师可以随时通过提问，帮助幼儿理解这项活动的重要性。如，没有支架支撑，藤往哪里爬呢？

三、设计与制作

第一次尝试：幼儿小组设计图纸并搭建支架。

1.发现与调整：

发现调整麻绳如何固定？教师通过演示的方式，让幼儿学习在树枝上牵引麻绳并联接地面的方法麻绳如何打结？通过多媒体视频，播放打结的方法2.分析与支持：

从设计麻绳支架到固定麻绳的方法，可见幼儿对使用麻绳让藤爬起来非常感兴趣。在整个活动中，幼儿自主讨论、分工，能听取同伴的意见，对自己的设计进行修改，并用图画表征小组的想法。

3.经验支持：运用身边的教育资源，组织幼儿观察种植园其他支架搭建方式，从不同形式的支架中寻找藤蔓的必要条件——固定与支撑，并邀请了有经验的保育员阿姨讲解怎么固定更牢。

材料支持：选择将麻绳固定在土壤里的低结构材料，如，树枝、筷子等。

四、测试与优化

第二次尝试：经过观察，幼儿发现一根麻绳随时会被风刮跑，不利于藤蔓生长。

1.发现与调整：发现调整一根麻绳不稳定尝试用多根麻绳多根麻绳怎么建构？织网或是搭建三角形？ 2.分析与支持：

发现问题后，在集体活动中组织幼儿讨论：麻绳支架怎么才能更稳固？两根、三根或者更多？并尝试用不同数量的麻绳给藤蔓支撑。

3.经验支持：在讨论中，幼儿提到织一张网，但是却不知道如何织网，于是我们搜集了更多关于“网”的图片，鼓励幼儿绘制藤蔓网。他们利用前一阶段学习的打结方法开始尝试编织。在编织过程中，有幼儿提出：藤能够爬上去吗？会不会又被风吹走呢？因此他们小组讨论，决定每周定期记录藤蔓生长情况。

持续观察一段时间后，观察小组又有了新的发现：藤蔓周围有不同数量的麻绳作支架，藤蔓生长的情况也有所不同。当藤蔓周围有一根麻绳支架时，藤蔓只会朝麻绳的方向生长;当藤蔓左右两边都有麻绳支架时，藤蔓却会分别朝左右两边生长。

五、教师思考

（一）幼儿的学习发展

跨学科的整合学习：将科学、技术、工程和数学的学习加以整合，以解决“让藤爬起来”问题为核心，进行跨学科的学习。比如，幼儿在搭建过程中考虑到科学中力与平衡的关系，解决稳定性的问题;幼儿使用各种工具，体现了他们将技术作为解决问题的手段之一;等等。在整个活动中，幼儿不断调整、测试优化，协调人员的合作与分工，这也是工程思维的体现。

培养幼儿STEM意识：STEM教育不仅应该发展幼儿科学、技术、工程和数学方面的能力，还要充分发挥STEM在培养幼儿理解能力、思考能力、合作能力方面的价值，从小建立STEM意识。在该案例中，幼儿小组讨论设计、共同搭建支架，体现了幼儿团队合作能力的发展。当幼儿发现一根麻绳支架不稳固，他们不断反思、改进，最终完成藤蔓网。这一过程也体现了幼儿灵活思考、反思的能力。

（二）教师引导策略

关注幼儿感兴趣的STEM情境：教师应成为幼儿学习活动的支持者、引导者、合作者，善于发现和抓住契机开展STEM教育活动。教师要用“STEM教育”眼光，有意识地判断幼儿感兴趣的事物或现象所包含的教育价值，以科学与数学为核心内容，同时融合工程和技术，让幼儿在解决问题的过程中体验科学探究的乐趣，建构STEM概念并将其迁移到新的问题情境中，解决实际问题。

有意识地渗透STEM教育：STEM教育的核心价值取向是强调跨学科的整合学习，尤其强调通过以工程为核心的设计和制造活动来解决生活中真实的、有意义的问题。教师应以此为判断标准，并在组织过程中有意识地关注科学、技术、工程和数学的教育重点，注重STEM教育的价值。该案例聚焦种植活动中植物藤蔓生长所需要的支撑材料，设计草图—制作支架—发现问题—优化改进—编织藤蔓网，既包含了幼儿对植物生长的探究、对如何搭建支架的尝试，也涉及幼儿感知不同数量麻绳对藤蔓生长的影响。

基于上述STEM教育活动可知，STEM学习的机会无处不在，关键是教师要对STEM教育的重要性有充分的认识，要具备相關的科学素养以及开展STEM教育的意识，追随幼儿的学习，那么在种植活动中实施STEM教育是完全可行的。

参考文献

[1]赵新凤.在种植活动中培养幼儿的关爱精神[J].南方农机，2018，（6）.

[2]王宝华.蔬菜种植活动中幼儿记录方法的培养策略探讨[J].时代农机，2018，（3）.

[3]杨雪.以种植萝卜为例开展课程活动实践研究[J].内蒙古教育，2017，（2）.