田坪村

徐雪

在素有“黔东门户”之称的玉屏侗族自治县内，隐藏着一个集观光旅游、乡村旅游、民俗文化、休闲度假等多功能于一体的美丽乡村——田坪村。这里有侗家风情园，满足游人的视觉感官，让游人爱上侗家建筑;这里有乡愁馆，满足游人的思乡情绪，让游人找到乡愁;这里有不散的乡场，满足游人的味蕾，让游人品尝舌尖上的侗家盛宴。

人们常说在侗族村落，通常是“先见鼓楼，后见侗寨”，鼓楼是侗族最具代表性的建筑，也是侗族文化体系的代表，田坪侗乡风情园也不例外。走进侗乡风情园，首先映入游人眼底的便是鼓楼，它身材“威猛”，雄伟壮观，给人一种强烈的辨识感。若遇上个晴朗的天气，在蓝天白云的“陪衬”下，鼓楼变得柔和，仿佛略带笑颜，平添了几分俏皮感。整个鼓楼以样卯的方式相结合，不使用一颗钉子。而鼓楼的每一根柱子都有它的特殊含义，居中的4根柱子代表一年四季春、夏、秋、冬，边上的12根承柱代表着一到十二月，集合起来就是四季吉祥和岁岁平安的寓意。风情园内的32栋侗族建筑，是一大亮点，游人可以在此拍照留念，感受浓郁的侗家风情。

乡愁馆是侗乡风情园的一个特色景点。整个馆全部采用木质材料修建、为四合院布局，由堂屋、厢房、书房、卧房、厨房等构成，屋内摆放着传统的家具，如床、桌椅板凳、梳妆台等，还有锄头、犁头等农具。在这里，游人仿佛穿越时空，重回日出而作、日落而息的农耕生活，撬动人们深埋心中的乡愁。整个乡愁馆除了展现侗族农村家居的布局，还揭示了侗族的码头文化、火塘文化、农耕文化、婚嫁文化等，让游人了解到更多玉屏侗族的历史文化。

值得一提的是，乡愁馆内还可以找到关于王阳明的“蛛丝马迹”。正德三年（1508年）三月初，王阳明经江西进入湖南，途经平溪驿。平溪驿为当时黔东的第一驿，即现在的馆驿街头，在玉屏境内。玉屏附近州、府、县以及省城的官员，都去馆驿码头迎送过往官员。王阳明的到来，惊动了在平溪卫的官员和平溪卫的文人雅士。馆内陈列的图画，记载了当时这一盛况。

看了特色建筑，感受了玉屏的历史文化，游人可以接着往下走，去不散的乡场。

一进入乡场，游人会看到一个题有“不散的乡场”五个字的牌匾，它由何士光先生亲笔提字。1980年，中国当代知名作家何士光先生的短篇小说《乡场上》获得全国优秀短篇小说奖，发表后即被《红旗》杂志转载。“不散的乡场”便因此得名。

在“不散的乡场”，游人可以吃到各式各样的小吃，买到喜欢的东西，找到小时候赶场的记忆。回忆年幼时，走在青石板路上，听着连绵不绝的吆喝声，背着背篓，讨价还价，挑选着五花八门的商品，穿梭在人来人往的街头，便有了一种慰藉的情愫。

不散的乡场有乡味街、乡韵街、乡珍街三条街市，分别以售卖休闲美食，黔风侗韵的原乡工艺品、文创产品、体验项目、摄影及服装类，乡土生态有机土特产、饮品、食品类为主，通过线下销售和网红带货直播的方式，传承侗族文化，回味儿时赶场记忆，重塑儿时街市场景，推广本土非遗文化和构建原生态乡场。

在不散的乡场，侗家罐罐油茶尤为值得一尝。有着40多年侗家罐罐油茶制作技艺的姚敦烈，将侗家罐罐油茶从大山搬到了这里，现场制作侗家罐罐油茶。

制作侗家罐罐油茶的工序十分讲究，每日清早，姚敦烈从选材开始准备。先用土鸡熬汤，然后油炸糯米花、花生米、黄豆等，最后把老茶叶炒出清香，倒入土鸡汤，舀进陶沙罐内与灰碱粑一并焖制，这样一套程序下来，才可以吃到新鲜的侗家罐罐油茶。

2009年，侗家罐罐油茶制作技艺被列入贵州省第三批省级非物質文化遗产名录。2010年，玉屏人大出台了《玉屏侗族自治县非物质文化遗产保护条例》，对罐罐油茶制作技艺进行了立法保护。以此可以看出，侗家人对罐罐油茶的热爱与传承。

除了侗家罐罐油茶，在“不散的乡场”，游人还可以找到萧笛、手工编织品、竹编用品、剪纸、黄桃干、食用菌、大米、侗乡天锅米酒等玉屏侗家特色产品，每一款都是侗家风情“限量款”。

田坪村，已然突破了人们对村落的固定想象。她，既新鲜有趣，又生机勃勃，是一个难得的休闲、康养，放松身心之地。

（责任编辑/张芬）