花椒低效园提质增效改造技术

朱爱梅

摘要：花椒树是一种对土壤适应性较强的落叶灌木，花椒的经济价值较高，因此花椒种植也成为不少山区产业脱贫的重要项目。本文介绍了花椒的生物学特性，分析了传统花椒种植低效存在的问题，探讨了花椒低效园提质增效的改造技术。旨在为花椒园提高经济效益提供一些参考。

关键词：花椒;低效;提质增效;改造技术

引言：花椒的适应性较强，在全国多个地区广泛种植。据调查显示，中国每年的花椒需求超过了7万吨，而目前全国的花椒产量也只维持在5吨左右。除国内市场外，中国的花椒还远销东南亚及世界各地的华人区。目前国内的花椒种植远远不能满足市场的需求。根据花椒的市场需量，种植花椒市场前景广阔。除种植花椒外，我国存在不少低产低效的花椒园。对低产低效的花椒园进行提质增产的改造，是提高种植花椒农民经济效益的重要手段。研究花椒低效园提质增效改进技术解决，对当前国内花椒供不应求问题和提高种植花椒农民经济收入有着重要的意义。

一、花椒生物学特性

花椒喜温、喜光，生长发育期间对温度要求较高，喜欢在较高的温度环境下生长。在荫蔽的条件下生长，结实差。花椒对土壤的适应性极强，对土壤的酸碱度要求不高，当相对喜欢肥沃深厚、湿润的沙质土壤。中性、酸性土壤及山地钙质土壤中生长更好。良好的条件下，花椒的萌芽能力强，耐强度修建，隐芽的寿命长。花椒生长快、结果早。一年苗栽后两年就可开花挂果，3年能大量挂果。生命周期长达30-40年。衰老后可萌发新芽，因此种植花椒的长期经济效益较大[1]。

二、花椒低效园存在的问题

花椒低效园普遍存在着水肥管理不合理、整修不到位、病虫害严重、落果严重、种植密度过高、受冻害影响较大等问题。这些问题都是限制花椒产量、品质的重要原因，也是影响花椒种植效益的根本原因。

单一的肥种和盲目的施肥导致土壤板结，透气性降低，不利于花椒更细生长。修剪不当或整修程度较小，导致花椒园密度过高，枝叶之间透光性较差，影响光合作用，导致主枝条向外延伸，树体较大，光退枝较多，结果不紧凑，花椒产量下降。大部分农户缺乏对花椒树常见的花椒窄吉丁、花椒蚜虫、花椒跳甲、花椒介壳虫、花椒蝉害、花椒锈病、花椒干腐病、花椒根腐病、早期落叶病等病虫害的系统性认识和针对性预防，导致病虫害频繁，造成花椒减产、花椒树减产或病死等问题。此外，北方地区的大部分花椒园在发生春冻和冬冻时，未能采取有效措施防冻害，造成花椒减产或花椒树死亡。花椒园病虫害、冻害、大风天气、干旱及园间管理不当，造成花椒落果严重。部分花椒园种植密度过高，郁闭问题严重，影响着采光、通风和人的活动，既不利于生长，也不利于施肥、剪枝及采摘生产，反而增加了采摘生产和病虫害防治的成本。

三、花椒低效园提质增效的改造技术

（一）加强水肥管理

花椒园水肥要根据当地气候、土壤及花椒生长情况，适时适量并采取正常方法施肥。花椒园一般在旱季的时候追肥。沟肥法有利于肥料的吸收和利用。以环状的方式围绕花椒树开沟，沟深月30-40厘米。基肥在采果后施加。1-3年生的花椒树每株施有机肥15-30千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、复合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒树每株施有机肥30-50千克、生物菌肥0.5-1.0千克、微量元素肥0.5-1.0千克、复合肥0.5-1.0千克。4-6年生的花椒树盛果期追加复合肥1.0-1.5千克。分别在开花坐果、果实膨大、成熟采摘前和9-10月营养储备阶段各施加叶面肥适量，增强营养吸收，增强花椒树的免疫力，提高抗病力、花椒的产量和品质。每年在花椒萌芽、果实生长和越冬时各浇水一次，并做好田间非药物除草工作[2]。

（二）重视整枝剪修

花椒树在冬季整修。每株保留主枝3-5个，剪去病枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、角度不合理的枝条，维持主枝正确的延伸方向。每年5月上旬，对花椒树进行压枝或坠枝，使花椒树主枝保持月50°较，确保整株枝条都能得到较好的采光率。

（三）重视病虫害预防

花椒树病虫害的防治要采取科学的、针对性的预防和控制手段。前提是农户必须要熟悉和了解各类病虫害和用药方式。病虫害预防要和科学施肥、整修剪枝相结合。在科学施肥的基础上，每年在土壤封冻前用生石灰、食盐、硫黄、水、植物油5：2：0.5：20：0.1的比例对主枝涂白。在萌芽其采用5%的波美度石硫合剂全树喷雾，房子病菌。其他虫害选择药品性强、毒害和残留较低的药物针对性防治。

（四）重视冻害预防

在春冻和冬冻来临前，对花椒园地面擦用松针、草帘、稻草等进行覆盖，每天在覆盖层上喷水一次，浸透覆盖层大约5厘米，直到天气回乱。为预防覆盖土壤表层引发蝼蛄等害虫，喷水建议配合25%的辛硫磷1000倍液同时喷洒。天气回暖后去除覆盖物，并及时清除花椒园的杂草，防止与花椒树争夺营养[3]。

（五）科学间伐

针对低效花椒园存在的郁闭严重问题，农户要根据花椒园实际产量、品质和各株之间的生长情况，科学的对种植密度过高的花椒园进行间伐，使间距保持在3米×4米之间。

四、結语

花椒提质增效改造要根据低效花椒园存在的问题，有针对性的实施管理。具体可从水肥管理、整枝修建、病虫害防治、冻害预防、科学间伐等几个方面加强管理，促进花椒树健康茁壮的成长，提高花椒树的抗病能力。当花椒树的发病率降低、产量得到提升，花椒园的投入成本就会较低，综合收益也会得到相应的提高。

参考文献：

[1]赵红茹，姚忙珍，白国玲.渭南花椒低产低效原因及改造技术[J].防护林科技，2017（03）：106-107+109.

[2]杨林生.重庆九叶青花椒养分管理现状及优化施肥研究[D].西南大学，2019.

[3]王谢，张抗，肖从兴，苏秀，张军，邓如易，王宇，黄云，庞良玉.金阳青花椒产业发展面临的技术困境及其科教对策[J].四川农业科技，2019（03）：57-59.

作者单位：清水县自然资源局