蔬菜栽培的茬口管理技术要点
2020-09-10王璐
王璐
棚室蔬菜栽培制度的建立,应根据不同蔬菜作物的生物学特性、农时季节转换规律、棚室设施的性能特点,合理安排茬口布局,以优化棚室蔬菜生产的生态条件,减少病虫危害,提高产量、产值,丰富市场供应。
1 蔬菜栽培季节确定
要以蔬菜栽培的具体情况来确定栽培的茬口、栽培季节。
1.1 从蔬菜类型定
不同蔬菜类型要求的生长条件不同,要结合其生长特点选择适宜的栽培条件和季节。如耐热及喜温蔬菜在春夏季的栽培效果好,喜冷凉蔬菜及半耐寒蔬菜适宜夏秋季栽培。
1.2 结合市场供应情况
蔬菜的市场供应存在淡旺季差异,要保证供应期长,必须确保主要的蔬菜生产要选择合适的品种及栽培方式。如果采取设施蔬菜栽培方式要注意避免与露地蔬菜同期上市,错开栽培较好。
1.3 根据生产管理水平
栽培蔬菜必须结合当地生产条件和管理水平,保证主要栽培季蔬菜的生产质量,适当的加大其它非主要蔬菜的规模种植,可以丰富蔬菜种类,平衡蔬菜供应量,扩大蔬菜规模综合效益。
1.4 依据设施类型
不同的设施类型其综合性能不同,条件好的可周年生产。具有加温性能的温室其栽培季节可以灵活掌握,随生产和市场需要,可以随时进行各种蔬菜的生产。对于普通的栽培设施,栽培期要比露地提早或延后一段时间,栽培季节受限较大。
2 蔬菜的栽培方式与制度
蔬菜栽培中广泛采用间混套种,扩大复种指数可大幅度提高资源的利用率,生產中采取轮作倒茬、晒垡等措施能适当减轻病虫害发生,恢复肥力,具体操作方法要结合不同地区的栽培。
2.1 连作和轮作
连作易造成病虫害蔓延和产量下降,造成植株生长不良,是设施蔬菜生产中亟待解决问题。在同一块土地上,轮换栽培几种亲缘关系较远或性质不同的作物,能够合理利用肥力,减轻病虫害。生产时要依据蔬菜品种特性,确定是否轮作及间隔年限。
2.2 间作、套作和混作
适当运用间作、套作、混作技术,可充分有效地利用光能和土壤肥力,实现一地多收。间套作应遵循以下原则。①合理搭配蔬菜种类和品种。深根豆类与浅根绿叶菜的合理搭配;番茄、黄瓜与矮棵菜搭配,生育前期搭配菠菜、小白菜等。②巧妙利用蔬菜田间构成因素,因地制宜,相得益彰。③栽培种适度应用好先进的栽培措施,促进蔬菜植物生长发育。④协调好作物管理之间的矛盾。例如大田里种植马铃薯、大蒜、大葱或种植菜豆的大田,春季栽培时可以适当套种甜玉米或香糯玉米,经济效益可观,秋季时可以再套种一茬白菜或萝卜,这样的茬口安排就可以获得较好经济收益。
2.3 复种模式
复种一般多用于绿叶菜及生长期较短的蔬菜生产,比如小白菜、小萝卜等。我们根据各地的生产实践,认为复种经济效益更好。本文根据资料摘编了北方各地的复种形式,希望对广大农民朋友起到借鉴的作用。基本概括为以下类型:①二年三熟的种植模式是生产夏菜、越冬菜和夏菜。例如头茬种植黄瓜,收获后种植埋头菠菜,待收获后再种植一茬茄子。②一年二熟的种植模式,一般在北方各地应用较为广泛。头茬首先种植早番茄,夏秋种植西葫芦和大白菜。③一年三熟的种植模式式头茬种植早春越冬菜,二茬种植早熟夏菜,第三茬种秋冬菜。④一年四熟的种植模式是首先第一茬种植越冬早春菜→,二茬种植早熟的夏菜,第三茬要抢时间种植早熟的秋菜,以便最后一茬种植晚秋菜。⑤一年多熟的种植模式,需要切实掌握好栽培季节和具体种植时间,采取的模式就是首先种植一茬越冬早春菜,收获后及早栽培早春菜,然后一茬是安排种植夏菜和速生的伏菜,这其中注意抢时间,做好整地和施肥工作,下一茬种植秋冬菜,最后抢种一茬冬菜。这样的茬口安排需要做好的就是整地施肥和田间管理。
3 合理的蔬菜茬口安排
越冬茬:适当选耐寒或较耐寒的蔬菜。秋露地直播或育苗移栽,是供春淡季的主要茬口。收获时间较早的越冬茬蔬菜是春夏菜季良好前茬;收获较晚的可间套种晚熟夏季蔬菜,伏菜前茬或者翻耕晒垡后种秋季蔬菜。
春茬:早春定植耐寒或半耐寒春白菜、春花菜等。
夏茬:终霜后定植喜温蔬菜,6~7月上市;早、中、晚熟蔬菜品种要保证费错开播种,分期分批供应市场。
伏茬:种植耐热蔬菜,6~7月播种,8~9月供应市场。
秋冬茬:全年各茬种植面积最大的季节茬口,也是冬春贮藏菜的主要茬口。种植的蔬菜,如大白菜、根菜类及部分喜温果菜类、菜豆及绿叶菜。一般立秋前后播种或定植,10~12月供应上市。
在生产中要结合各地区的不同情况合理安排好蔬菜的茬口,相互配合,以基本实现蔬菜周年均衡生产,但一定要根据蔬菜产区的生产条件、技术水平和本地的市场需求,来合理确定蔬菜茬口的适宜比例,确保蔬菜生产规模化与市场需求周年均衡供应和菜农朋友能够获得应有的种植效益,满足市民不断增长的需求。
参考文献
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