基于英国个案分析的职教本科家政专业人才培养的实践路径

随着人民生活水平的不断提高，我国越来越多的家庭具备了购买社会化家政服务的条件，家政服务行业迅猛发展。作为21世纪极具潜力的朝阳产业，家政服务行业却存在着巨大的人才缺口，高素质家政服务员偏少、家政服务质量不高的问题严重制约着我国家政服务行业的健康有序发展。要从根本上解决这一难题，仅仅加大对从业人员的职业培训远远不够，还必须发挥高等院校的人才培养功能。

近年来，随着家政服务行业对高层次家政专业人才释放出需求信号，部分高校已经开始探索本科层次家政专业人才的培养。从这些高校已有的办学实践来看，我国高校培养高层次家政专业人才还存在着两方面的困惑：其一，本科层次家政專业人才的培养有无可能;其二，高校应该如何培养本科层次的家政专业人才。

英国的家政教育历史悠久，特色鲜明，已经形成了相对完善的家政教育体系。本文以诺兰德学院为例，剖析英国发展家政本科教育的社会历史原因，探讨其形成的内在逻辑，并对诺兰德学院的办学实践进行分析，为我国培养高质量的家政专业人才提供借鉴。

从诺兰德学校到诺兰德学院，开展本科层次家政专业人才培养的历史背景

在19世纪90年代以前，英国很多中产阶级家庭的学龄前儿童都是由没有受过培训的女佣照顾，专业化引导的缺乏，给儿童的行为习惯带来了很多不良影响。英国中产阶级也意识到这一问题，从而对专业化的家庭育幼人员产生了需求。

艾米丽·沃德瞄准了这一市场需求，于1892年创建了首家专门提供育幼培训的教育机构。其创办之初，办学定位是女佣培训学校，开展面向女性的成人教育，培养高水平的家庭育幼人才。因为其地处于伦敦的诺兰德地区，所以作为“诺兰德学校”为人所熟知。

经过50多年的发展，诺兰德学校于1945年更名为“Norland College”，也就是诺兰德学院成为英国高等教育体系的一部分，致力于培养正规的高层次家庭育幼人才。这一转变既是诺兰德学院办学成效得到认可的体现，也有外界各类社会因素的推动。

首先是英国的社会经济因素。20世纪初，经过工业革命洗礼的英国，社会经济发展迅速，中产阶级随之崛起，城市化水平不断提高。中产阶级家庭的妇女希望从繁重的家务劳动中解脱出来，享受舒适的家庭生活，因此对家政服务的需求种类日益增多，对不同层次的家政服务员产生了广泛需求。家政服务行业在此背景下得到了迅猛发展。

其次是英国有重视家庭早教的传统。英国上流阶层会为自己幼小的子女聘请家庭教师，全社会高度重视早教的质量。政府也建立了家庭早教领域的技术人员国家资格证书制度，以确保家庭早教人才的专业化，这也使得社会对家政服务员的要求日益提高。

最后是英国女权运动的推动。1918年，英国妇女终于赢得了争取普选权斗争的初步胜利，妇女组织也开始把注意力转向争取其他方面的平等权利，例如女性接受高等教育的权利。

在之后的发展历程中，诺兰德学院始终坚持其既定的办学定位，面对英国高等教育的重组和改革浪潮时，依然坚守办学特色，不断提升办学水平，努力增强学生的幼儿照料与教育的能力，最终在全世界建立起了家庭育幼方面的品牌地位。

诺兰德学院本科层次家政专业人才培养的特征

建校至今，诺兰德学院已经培养出7 000多名高素质、世界一流的“超级保姆”，成为世界知名的家政教育机构。作为培养本科家政专业人才的典范，诺兰德学院在人才培养定位、培养模式、课程建设、就业保障、师资结构与学校投入等方面具有一系列显著特征。

在人才培养定位方面，诺兰德学院有明确的高级家庭育幼人才培养目标。

诺兰德学院的办学使命是“维护并提升学院在国内和国际上的良好声誉，根据最新的研究成果提供高质量的与家庭育幼相关的高等教育、培训及咨询服务并致力于培养拥有终身就业保障、专业知识扎实、技能娴熟、具有终身学习能力的杰出的幼儿照料与教育专业的毕业生”。学生毕业之后，大多从事幼儿照料与教育相关工作，例如专职照料幼儿的保姆、产科护理员、托儿所管理者、小学教师、早教培训讲师或者儿童滑雪教练等。

在培养模式方面，诺兰德学院采用“理实一体”的高级家政专业人才培养模式。

每一位合格的诺兰德学院毕业生都将获得两份独特的证书，一份是“幼儿早期发展和学习荣誉学士学位证书”，另一份是著名的“诺兰德学院文凭证书”。

在诺兰德学院，学生入学的前3年将会在学院的安排下学习相关的理论课程和实践课程，这3年的学习经考核合格之后，学生将获得“幼儿早期发展和学习荣誉学士学位证书”。而在这3年中，学生将花费大约一半的时间在实习上，至少要去6个不同的实习场所进行实习，这些实习场所通常包括医院、托儿所和雇主家庭等。在学生实习过程中，指导教师将会对学生的表现给予及时的评价和指导。

学生在获得“幼儿早期发展和学习荣誉学士学位证书”之后，将会开始为期1年的“新合格保姆年”的全职实习，在雇主家中开展有偿、全职的专业实践。在这1年的实习中，学生将进一步深化幼儿照料与教育的实践技能（0～8岁）。实习考核通过之后，学生才能获得“诺兰德学院文凭证书”。

诺兰德学院安排的实习课程给学生提供了有关幼儿养育的丰富经验，使学生在步入工作岗位时不仅具备扎实的理论知识，还拥有丰富的实践经验。也正是因为诺兰德学院的培养方案将理论学习与技能训练完全融合在一起，使得诺兰德学院培养的毕业生在走上工作岗位之后能广受好评。

在课程建设方面，诺兰德学院建设了显性课程与隐性课程并重的课程体系。

在前3年的本科学位教育中，学生将进行理论课的学习以及实践课的学习，而每门课程又被分成多个模块，这些课程涉及食物与营养、儿童照料与保护、沟通社交、专业发展等多项内容，以提升学生育幼的综合能力。丰富实用的选修课程也为学生获得诸多额外的技能和经验提供了机会。诺兰德学院开设的选修课程包括情感训练、幼儿睡眠和行为训练、婴儿游泳训练课等。

诺兰德学院还会随着时代的需要及时更新课程设置。诺兰德学院会密切关注雇主的需求和时代的变化并及时调整课程设置，目前诺兰德学院的课程设置中增设了自我防卫、网络安全培训、情绪安抚、安全驾驶、婴儿按摩等课程，而在建校之初作为必修课的刺绣课，现在已被取消。

除了高质量的显性课程之外，诺兰德学院还非常注重隐性课程建设以提升学生的专业认同感。

首先，通过引进统一的制服和行为规范，增强社会和学生对其专业的敬畏和尊重。艾米丽·沃德在建校后不久就引进了统一的制服，并要求学生在日常教学和实习中穿戴，经过100多年的发展，制服已经成为诺兰德学院学生身份的象征。诺兰德学院还对学生的行为举止提出了明确的要求，例如禁止学生喝酒、染发、吸烟和文身。诺兰德学院通过对学生的着装和行为进行规范，有效提升了学生的专业责任感和自豪感。

其次，诺兰德学院非常注重制度建设，通过制度规范学生的行为和道德。无论是毕业生还是在校生，都必须遵守《诺兰德职业责任守则》，该守则对学生的日常行为规范以及工作责任都提出了要求，从而保障了所有“诺兰德人”的专业能力和职业素养，也进一步增强了社会对“诺兰德人”的认可度。如果发现“诺兰德人”违反了《诺兰德职业责任守则》，则可以根据学院纪律委员会的决定将其从登记册中除名。一个人如果被从登记册中除名意味着他不再能够通过诺兰德职业介绍中心找到工作，也不能称自己为“诺兰德人”或者“诺兰德Nanny”。严格的制度保障了“诺兰德人”的职业能力和职业素养，增强了社会对诺兰德学院学生的认可度，从而增强诺兰德学院学生的专业认同感和自豪感。

诺兰德学院进行高级家政专业人才培养时，不仅通过丰富多样的显性课程建設提升学生的专业知识和技能，还通过校园文化等隐性课程建设来培育学生的专业认同感。

在就业保障方面，诺兰德学院建设有全面完善的就业保障体系。

诺兰德学院自建校以来，就成立了诺兰德职业介绍中心，专门负责在校生及毕业生的就业指导。当学生顺利完成“新合格保姆”的实习，取得“诺兰德学院文凭证书”，获得“诺兰德Nanny”或“诺兰德人”的专业头衔之后，即可在诺兰德职业介绍中心进行注册并可访问其职位数据库，享有诺兰德职业介绍中心的终身支持。

诺兰德职业介绍中心作为联接雇主与学生的桥梁，一方面收集整理雇主的需求信息，帮助雇主找到合适的家庭育幼人员，另一方面为本校学生提供系统的就业指导。诺兰德职业介绍中心为学生提供的就业服务主要包括3个方面：为即将步入职场的学生的职业规划提供建议;所有获得“诺兰德Nanny”或“诺兰德人”头衔的学生均可以注册访问其职位数据库，搜索合适的职位，并在诺兰德职业介绍中心的安排下与雇主进行对接;关注诺兰德学院校友的职业发展状况，提供终身的关怀和职业指导。

在师资结构与学校投入等方面，诺兰德学院拥有完备的师资队伍，进行了有力的学校投入。

诺兰德学院有数量充足、结构完备的师资队伍。诺兰德学院共有61位全职教职员工服务100多名在校学生，专业课教师共27名。全职的教师团队分为教学部、实习基地联络部、“新合格保姆”实习团队、诺兰德职业介绍中心、咨询与培训部、研究中心等部门，负责学生的教学、就业和理论研究等，分工明确。除此之外，诺兰德学院还会定期邀请幼教相关领域的企业专家来学院进行演讲，给学生提供接近该领域的机会。

诺兰德学院进行了高效有力的学术投入和学科建设。诺兰德学院非常注重学术投入，诺兰德学院2017—2018年年度报告显示，学术部门的工资在学院整年中的花费最高，在学院全年支出中的比重达到了20%。学术的高投入也保障了诺兰德学院的课程能够建立在最新的理论研究基础之上。诺兰德学院非常注重理论研究，其提供的高等教育、培训以及咨询服务都是建立在最新的幼教研究成果之上的。并且诺兰德学院努力在校园中打造鼓励创新性思维的氛围，推动全校师生加强理论研究。

诺兰德学院本科家政专业人才培养经验对我国的启示

在对诺兰德学院培养本科家政专业人才的背景及其现状进行分析的基础上，可以发现诺兰德学院培养高层次家政专业人才的诸多特色，对当前我国本科层次家政专业人才培养提供了诸多启示。

从发展背景来看，当前我国的社会经济发展情况让市场对本科层次的家政专业人才产生了需求，高校可结合本校实际情况开设相关专业，但不可盲目。

随着人们生活水平不断提高以及女性日益成为职场中不可或缺的力量，社会对家政服务的需求日益扩大，家政服务行业的迅猛发展对接受过高等教育的高素质家政专业人才产生了迫切需求，政府也鼓励支持高校培养高层次的家政专业人才。在这些因素的推动下，我国家政学专业也迎来了新的发展机遇。部分高校可结合本校实际申报开设家政学专业，但需要理性考虑本校的办学定位和办学条件是否适合培养本科层次的家政专业人才。

从培养目标来看，我国高校对本科层次家政专业人才的培养目标需要进一步细化，明确自身的办学定位。

对当前我国已经开设本科家政专业高校的人才培养目标进行分析解读发现，当前我国各高校家政专业人才培养定位基本相近，人才培养目标的设定趋同化倾向明显。而诺兰德学院自办学以来，一直将人才培养目标定位于婴幼儿照料、家庭早教等相关领域，经过100多年的发展，已经在全世界确立起家庭育幼方面的品牌地位。

当前，我国高校必须要树立市场观念，对接行业需求，结合自身拥有的教育资源进一步细化本科层次家政专业人才培养目标，走错位发展、特色培养的道路，明确本校的办学定位，使培养出的毕业生能在家政服务行业中发挥自身的优势。

从培养模式来看，当前本科层次家政专业人才培养方案中的理论学习与实践学习的比重需要重新规划，要增大实习实训的比重。

本科层次家政专业人才的应用型培养目标对此类人才的实践技能提出了较高的要求。各高校需要加强实习教学基地建设，应该拓展校外实习基地，确定几家能长期稳定合作的校外实习基地，由专业教师带队，指导学生在实习课程或假期参与校外实习。高校还应该安排专人负责校外实习基地的联络和管理，与校外实习基地保持良好的沟通，为学生的校外实习提供便利。

从课程建设来看，高校应该加强隐性课程建设，提升学生的专业认可度。

在本科层次家政专业人才培养过程中，高校应该高度重视对学生职业素质的培养，营造浓厚的家政文化环境，使学生能够近距离感受到家政的价值和魅力，从而提升学生的专业意识，增强学生的从业自豪感和自信心。一方面，高校可以规范学生的外在服饰和行为以增强他们对本专业的尊重。另一方面，高校可以通过制度建设增强学生的规则意识，提升学生的职业能力和职业素养，从而进一步提升社会对本校学生的认可度。

从学生就业来看，高校应高度关注学生的就业情况，建立以人为本的就业指导体系。

诺兰德学院非常关注学生的就业，不仅开设相关的就业指导课程和技能培训课程，还成立了专门的职业介绍中心，为本校的学生提供个性化的就业指导，确保每一位学生都能根据自己的兴趣爱好选择合适自己的工作领域。

我国高校也应设立相应的就业指导机构，加强与家政服务企业、雇主的联系，一方面将企业和雇主对人才的需求信息传递给学生，实现家政专业人才需求和供给的对接。另一方面，根据家政服务行业的变化及时更新课程内容，更新学生掌握的技能，便于学生顺利就业。

从人才培养的配套条件来看，高校应该加大科研投入，完善师资结构。

家政专业理论基础薄弱、学科建设落后的问题阻碍了我国高层次家政专业人才的培养。高校应进一步加大科研投入，通过引进人才、制定对进行理论研究的师生进行激励的机制等方式，提高师生投入家政学理论研究的积极性。

师资队伍建设也是高校急需完善的问题。一方面，高校可以借助各类教师培养培训项目，把家政学专业教师送往国内外知名大学攻读相关学位，或国内高端家政培训公司进行专业实习，提升家政学专业教师的学术研究能力、专业技能和教学水平。另一方面，高校可以加大人才引进力度，引进国内外相关专业的硕、博士来校任教，专职从事理论研究;也可以邀请国内外知名学者、家政服务行业龙头企业的管理者定期来校开展讲座，拓展学生的行业视野;还可完善相关人事制度，聘任具有实践经验的专业技术人员和高技能人才担任专、兼职教师。

家政专业人才的培养是一个复杂的系统工程。当前我国本科层次家政专业人才的培养仍然处于起步阶段，需要立足国情，借鉴其他国家本科層次家政专业人才培养的成功经验，以推动我国本科层次家政教育的健康有序发展。

（本文作者罗敏为华东师范大学硕士研究生，研究方向为高等职业教育。）