工业企业成本管控研究

摘要：今天，企业的竞争环境极其复杂，企业之间的竞争愈演愈烈，全面成本管理可以有效地降低企业投资风险，提升企业管理质量，实现企业稳定发展，让企业有足够的市场竞争力。经营企业的最终目的是利润最大化，如何能够保证企业获得最大利润，关键在于对经营成本的管理和控制，因此在企业的生产经营过程中，要运用科学、有效的方法进行成本管理和控制，拓展观念，提高企业竞争力，扩大市场占有率，做到可持续发展。本文针对目前生产企业成本管控存在的问题进行简要分析，并提出意见和建议。

关键词：工业企业;成本管控;问题;对策

一、成本管控对工业企业的重要性

（一）成本管控有助于增强市场竞争力

企业成功的关键在于市场的开发与拓展，而市场开发的最终目的是如何满足客户的需求，如何保持现有客户的忠诚度，并为新客户和新市场提供高效服务，满足目标客户的需求，以低成本、短时间为客户提供更优、更好的产品和服务。企业的经营目标就是利润最大化，实现企业既定的目标利润，就要做到成本可控，目标利润是否能够顺利完成很大程度取决于成本的可控程度。产品的核心竞争力为“价格”和“质量”，在保证产品质量的前提条件下，价格越低产品就越具有竞争力。价格是由成本及利润组成的，在利润率固定的情况下，成本越低就意味着定价越底，定价越底产品更具有竞争优势。

成本控制的目标是降低成本水平，一般来说企业成本主要有：原材料成本、人工成本、资金成本、税费成本、土地成本。成本管控可以控制和协调企业的经营活动，在对成本进行计算、评价、监督的过程中评价企业的经营成果，发现薄弱环节，挖掘内部潜力，寻找一切降低成本的方法及途径，提高企业盈利水平，增强产品竞争力，扩大市场占有率，使企业获得更多的利润，更好的永续发展。

（二）成本管控有助于达成企业战略目标

建立和实施科学、合理的全面成本管控能够帮助企业更好的构建内部管控体系，可以更合理地配置和优化资源管理，降低成本，提升资产使用效率。同时，大幅度提升企业员工的凝聚力与积极性，使企业员工产生一种向心力。以奋斗者为本，激发团队活力，提高资源投入的有效性，提升各环节工作效率。

全面成本管控可以帮助企业重新进行市场定位，降低成本，提高整体运营效率，打造差异化经营，有利于企业合理规避经营风险，能够在日趋激烈的市场竞争中保持产品优势，增加市场份额，达到企业的战略目标。

二、工业企业成本管控存在的问题

现代企业很重视成本管理，但是企业内部成本仍居高不下，利润率末得到相应的提升，如何能够使企业成本得到有效控制，使企业向更强、更优层次发展，结合本企业成本管理情况，提出以下几点思考。

（一）成本管控不能与外部市场的发展变化相适应

成本是一个企业产、供、销的综合体现，是企业内部投入和产出的对比关系，传统成本核算中产品成本只是包括直接材料、直接人工及非制造费用部分的简单分摊。在企业成本控制中，往往比较重视产品的制造环节，忽视市场客户的需求，生产的产品不符合市场及客户的需要，末给企业带来经济利益的流入，产品的价格高于竞争对手，失去竞争优势。

如今，企业所处的竞争环境发生了很大的变化，一方面，产品的大量生产使客户需求达到饱和，从而促使顾客对产品的消费在质量、服务、时间等方面提出了新的需求，客户不是考虑价格贵不贵，而是考虑性价比高不高。另一方面，现代高科技被广泛运用于生产领域，如生产自动化、机器人、电脑辅助等。新技术开发不断促进产品升级，拓宽产品价格区间，以至于市场竞争日益激烈，这就要求企业根据顾客需求及市场竞争变化做出相应调整。

（二）管控制度不健全，内部成本管理较松散

目前多数企业的成本管控还只停留在存货计价及收益确定的目标，只重视事后算账，而缺乏经营控制，忽略了成本的事前预测和管理决策，这样就容易出现账面成本不健全，报表流于形式。屠宰企业中生猪收购成本占总成本的80%-90%，以前收购成本核算是以毛猪单价执行，收购多少头毛猪，原材料成本就是多少，收购成本末与产成品的质量、等级挂钩，这样的结果就是好猪没有好价格，出肉率73%的毛猪有可能和出肉率68%的毛猪结算的是相同价格，企业原材料成本居高不下，产品质量无法保证，屠宰后的白条肉等级不好，只能特价处理，将整体销售利润率拉底，缩小利润空间。由于收购成本偏高，市场定价随之提高，产品质量又无法保证，价高却质差，直接影响企业丧失业竞争力，市场占有率大幅下降。

（三）成本核算方法存在局限性、过于陈旧

很多企业的成本管理不是全面的、系统的，往往只注意生产过程的成本管理而忽视了提供产品和服务的直接成本和间接成本或是只注意产品产后的成本管理，忽略产品研发及设计的成本管理，一些企业事前成本管理薄弱，成本预测，成本决策缺乏规范性、科学性，只注重成本核算，不重视成本管理，无法做到成本管控的持续改善。成本管理方法仍處于原始状态，无法提供全面、及时、准确的成本信息，产品成本偏高，直接影响市场定价过高，失去市场竞争力。

（四）缺乏有效的考评机制，成本管理人才缺乏

企业成本控制具有一定的复杂性和综合性，这就需要企业在成本管理人才培训工作上进行优化和提升，做好自身人才观念的转变，由于企业中存在财会人员的综合素质不高、专业知识水平和能力不足等现象，而企业为了节约成本、减少开支，对企业财会人员开展培训工作也十分鲜见，没有专业素质的人才帮助使企业无法判定财务战略是否成功，不能准确的运用各项评价指标，如：资本报酬率、投资报酬率和经济增加值、营运资金的周转值等，使企业不能准确判断所处的生存环境，无法对收集到的财务信息进行相应的处理，导致企业管理人员做出错误的决策。

三、完善工业企业成本管控的建议

（一）树立成本效益理念及成本管理思想

随着市场经营的快速发展，企业成本管理不再是简单的降低成本，而是与企业整体经营效益相结合，由传统的“节约”观念向“效益”观念转变，树立一种新的成本管理理念“成本效益”，成本效益理念体现了成本、费用的支出是为了获得更大收益的现代财务管理理念，在这个前提下，企业不仅仅要关注企业生产过程的成本、费用，还要关注该产品在市场上所能获得的经济效益，将成本支出与经济效益对比分析，判断该产品成本支出是否合理，尽量以最少的成本投入为企业创造更大的价值，使产品更具市场竞争力。

成本管理不能仅仅局限于生产环节，成本管理应该贯穿产品的原材料采购、设计、研发、生产、销售、售后和投资多个环节，不光对表面发生的金钱成本进行管控、分析，还要对时间成本、机遇成本等隐性成本进行测算、分析。引进企划研发阶段的成本管理工作，做好产品成本分解，设定新产品成本目标。所以成本管理需要企业采购、研發、生产、销售部门等多部门通力合作，对所有环节的费用进行全面分析、核算和控制，全员参与，加强成本管理水平及专业能力培训，发挥员工主观能力性，使成本管理思想进入到每个员工的实际行动中。

（二）选择与企业相适应的成本管理方法

成本控制方法多种多样，企业可以围绕战略目标，依据自身特点，生产方式，组织结构进行选择，传统的成本管理方法仍限于产品生产、制造环节的成本控制，缺乏对生产经营全面的考虑，成本控制目标具有一定的局限性。要做到传统成本核算方法与外部市场、同业竞争、顾客需求相结合，细分市场，细分产品组合，从最基础的环节开始，根据企业自身的发展及战略目标，确定真正适合、有效的成本管理方法及组织架构，为企业的经营战略服务。

屠宰企业从收购毛猪结算采购成本转变为以鲜品白条肉产出率，等级占比等指标为标准进行结算的成本计算方法。达到提高产品质量，按客户需求采购，白条肉一、二、三级占比越高，销售价格越高，供应商超及专卖店等高价渠道，为企业带来更大的利润空间，提高企业市场竞争力。2019年非洲猪瘟肆掠，生猪存栏数大幅下降，屠宰企业面临巨大冲击，收购成本大幅上涨，为了适应市场巨变，屠宰企业必定要选择更适应企业永续发展的成本核算方法，深化精益管理，激发团队活力，围绕企业战略目标，不断进取，使企业的经营业绩进一步提高。

（三）制定相应的考评制度，提高全员参与积极性

把目标成本分解到每个降低成本的责任者，让各责任者确保达到各自的降低成本的目标。利用PDCA（Plan计划，Do做，Check检查，Action行动）周期转动方法对责任者进行分阶段考评。1.根据目标售价决定目标成本。2.分解目标成本，进行责任者的确保工作。3.定期公开目标成本和实际成本。4.在没达到目标时，实行补充对策。

运用交叉维度去分析，双维度、多维度的聚焦，对末达到降低成本的目标进行公开，通报，促使包括其责任者在内的全体人员一起来进行研究、分析，用贯穿部门的项目体制提高全员参与性，交叉评比，分享学习，动态评估，适时调整，通过人力资源的开发与管理，实现人力资本的价值。

（四）加强技术创新，提高企业成本管控

“科技是第一生产力”，在科学技术高速发展的今天，利用科技创新提高产品的质量、性能、工艺，不仅可以满足消费者的需求，提高企业竞争力，还可以提高生产率，优化工艺，减费降损，降低企业生产成本。屠宰企业从收购成本以毛猪结算调整为以边口结算，收购成本与产品产量、等级、质量挂钩，大大减少等外品及特价处理问题，提高企业产品质量，增加利润率，提升市场竞争力。在销售环节增加“营销精算”的理念，精细、精算、精益、精投，细分市场，针对每一个细分市场进行精算，梳理结款流程，控制资金成本，倒推成本资源投入，让有限的资源发挥更大的效益。

“做没做过的事情是成长，做愿做的事情是改变，做不敢做的事情是突破”。总之，企业应当按照自身实际情况，制定最适合本企业的成本管理方法，扬长避短，适应不断变化的市场竞争，不断学习和掌握成本管理的新理念，不断改进、创新，不断发现问题，更新成本管理方法和手段，提升企业成本管控能力，加强企业竞争力。

参考文献：

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[2]张艳辉.完善工业企业成本核算的思考[J].中国市场，2019（31）：60-61.

[3]王涛.论矿山企业成本管理及控制[J].现代经济信息，2019（21）：202.

作者简介：

魏斐，兰州肉联厂有限责任公司。