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带你走近向东街

2020-09-09

美文 2020年18期
关键词:人间烟火牛肉

亲爱的观众朋友:

地名知文化,文化知地名,欢迎来到《中华地名》节目组,我是主持人小秋。

今天,我想带大家去一个地方。在此之前,想问问大家,出门在外,你最想念什么?是和亲人的团聚,还是和好友的相会?我的答案是:我想吃向东街那碗飘着葱花的红汤牛肉粉。

一说起红汤,就想到了“辣”,一说起“辣”,就想到了“湘妹子”。的确,我就是一个爱吃辣的湖南妹子。不同于家喻户晓的省会长沙,向东街就藏在一座不见经传的千年古城里。

航运兴盛的过去,近通益阳、远达武汉的资水孕育了这条老街。历史上的向东街集民居、集市、码头于一体,是新化县的中心街道,走南闯北的商客们就穿插在向东街的吆喝声里。

独特的历史文化底蕴带给了向东街独特的风味。

当你穿过人声鼎沸的新街,听那喧嚣远去,踩进一条夹道,你会产生穿越时空的错觉——向东街,太静了。

繁华已尽,留下的是灰白底色。时间,把厚重凝实的青石板抹得光滑,把色彩分明的白墙黑瓦中和得灰暗,把低矮结实的房板染得黝黑。破旧不堪的明清建筑上拉着繁杂的电线;历经风雨的石鼓上摆着小儿的饭食。

当你产生物是人非的伤感时,向东街又变得热闹起来。坐在角落拉着家常的老人,躲在门板后探头探脑的小孩,一个个历经时间洗礼变得暗淡的小摊位,一盘盘色香俱佳的吃食……整条老街氤氲在蒸笼的人间烟火中。

旧方桌兼职的小摊上,那黄白两色的豆腐正冒着热气;两条长凳一块木板搭成的小摊上,那白褐青紫的各色粑粑散发着香气;小推车改造的灶台上,那两口大锅升腾着白气,就等人往里扔进一把米粉……

远远的,一股浓烈又辛辣的香味勾住了你的脚步,等你回过神来,你已经坐在一条长凳上,等着那碗红汤牛肉面。暗淡的光线里,那厚重的红油中间码着酱色牛肉,翠色小葱星星点点。当你滴上几点山胡椒油,用筷子划破白瓷碗中的平静后,一股摄人的味道迸发出来……那向东街特有的辣味、鲜味、麻味、呛味冲击着你的味蕾,麻木了你的神经。在一片嗦粉声中,你会红着眼眶,顶着风扇,冒着大汗,吃得呼呼作响。

这就是向东街,过去与当今,热闹与宁静,老迈与新生,晦暗與鲜亮,从容与刚烈……那种种截然相反,又完美相融,全氤氲在人间风味中。

所以,观众朋友们,请让我牵着你的手,走进新化向东街。

谢谢!

2020年7月7日

点评

本文严格遵守任务驱动型作文的要求,有以下几个方面的特点:

一.符合任务要求。文体是主持词,主题是“带你走近向东街”。全文紧紧围绕“向东街”这一地名来写,开头用“牛肉粉”引起读者的兴趣,接着简介“向东街”的历史背景和当今环境,把笔墨放在“向东街”的“吃食”上——特别是代表性的“牛肉粉”,前后呼应,又紧扣主体。

二.语言富有感染力。作为主持词,语言亲切自然、通俗易懂。用第一、二人称,让听众具有强烈的参与感,也拉近与读者的距离。那质朴的语言和流畅文笔勾画出一片人间烟火,细细说来,唤醒他人对过去的怀念,牵动心绪,引人共鸣。

三.善用细节描写。文章有大量的细节刻画。例如,用“灰白砖瓦”“旧方桌”等表现了向东街的历史底蕴,用“黄”“白”“红”“翠”等色彩体现向东街的活力以及吃食的诱人……种种细节,仿佛让人身临其境。

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