油茶丰产栽培技术探讨

卢兴由

摘 要：随着社会经济的高速发展，人们对生活质量的要求越来越高，崇尚健康、无公害食品，植物油的保健功能越来越受到重视。油茶是生活中食用价值较高的一种植物油。油茶种植面积逐渐扩大，如何提高油茶种植的产量与品质非常重要。基于此，从良种选用、造林地选择与整地、抚育管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍了油茶高产栽培关键技术。

关键词：油茶;丰产技术;栽培

引言

油茶是集经济价值、环境价值、食用价值、药用价值于一身的油料树种，其种植经济效益较高。基于油茶的多种价值，市场对于油茶的需求量不断增加，这给油茶的大规模栽培种植带来了新的机遇，也从侧面要求油茶栽培种植技术需要得到有效提高，以保障油茶的栽培质量与产量。

1油茶造林地的选择与整理

1.1造林地选择

按照适地适树的原则，选择立地条件好、交通运输便利、水源状况良好，海拔低于800m，相对高度小于200m，坡度小于25°，土壤pH值介于5.0-6.5的酸性土壤，且阳光充足的阳坡或半阳坡。适宜油茶生长的林地应是土质疏松、肥沃、排灌方便的酸性土壤，适合马尾松、映山红、杉树等生长的山地或丘陵地区也适宜栽培油茶。

1.2科学整地

1.2.1整地原则

林地确定后，应根据当地条件设置便利的道路和排水系统。整地前做好清山工作，即将造林地内要造林部分的杂草、杂树、灌木伐干净并运走，但不能采取挖除的方式，以最大限度降低水土流失。清山时间以9-10月为宜，即在造林前3-4个月进行，因为此时杂草、灌木已停止生长。要注意只对要造林的地区进行清理，山顶、山脚、山坳要保留原始植被。清山完成后尽快整地，整地方式根据立地条件可选择全垦整地、带状整地和穴状整地。

1.2.2整地标准

（1）旱地。作垄打穴，垄宽1m，高15cm，打穴规格60cm×60cm×60cm。（2）坡度小于15°的山地。全垦撩壕或打穴，垦深15-20cm，3m行距水平环山撩壕，壕沟深60-70cm，宽50cm;或环山定点打穴，穴规格为60cm×60cm×60cm。（3）坡度大于15°的山地。沿等高线水平开带，外高内低，带宽2m，带间距3m，带上按株距2.5m定点打穴，规格为60cm×60cm×60cm。（4）坡度较陡，坡面零乱可采用穴状整地。挖穴时应将表土、心土分别堆放，回填时应先填表土，再填心土。

1.3油茶苗木与品系选择

因地制宜是栽培技术中首要关注点，对于油茶苗木的品系选择，需要根据栽培地的气候条件与地理环境因素，选择适应性较强的油茶品种，并筛选具有较强抗病虫害能力的苗木进行栽培。为达到丰产效果，在油茶苗木与品系的选择上尽量选择主根发达，侧根均匀分布的一、二级嫁接两年生苗木，这样能够提高苗木的存活率，保障栽培质量。

2林地管理

2.1幼林抚育管理

幼林抚育采用局部松土除草，造林当年8月割草抚育一次，第2年、第3年的4月和8月分别再割草抚育1次;第2年、第3年的4月结合除草抚育施放专用复合肥0.5kg/株，尽量减少对农药的使用。幼林期可间种农作物，如花生、黄豆、绿豆等，以耕代抚，结合抚育进行补植。幼林前3年应摘掉花蕾，维持树体营养生长，加快树冠成形。

2.2成林管理

当油茶树进入成果期后，其需要的养分量显著增加;成林油茶树每1年的肥料用量大约20kg/667m2，施加有机肥的效果最好。施肥方法以沟施、穴施2种为主，可按照林地的具体条件确定施肥方式。不同季节使用的肥料类型、用量也有差异，冬季采收油茶果后，选用的肥料以有机肥为主，主要为树木提供足够养分;翌年春天幼果处于生长阶段，要施加一定量的氮肥和复合肥，以增加果实的饱满度;当进入盛果期后，每1株油茶树的施肥量不低于0.5kg。与此同时，成林阶段要注意落实除草工作，一般应在旱季和雨季前、后进行，每年实施1次浅锄铲草，冬春季节清除林中的病虫老残株，做好垦复抚育的相关工作，每3a实施1次深耕，每1年实施1次中耕，将深挖深度控制在20-50cm，特别是要深挖树冠投影的外部，但投影部分需要浅挖，防止油茶根系受到伤害，促使土壤结构改善，并增加土壤肥力。

2.3整形修剪管理

油茶作物喜欢接受光照，发枝力和更新力比较强，树冠较大，对其进行修枝整形有利于其充分进行光合作用，实现多结果和多产油的目的。给油茶的枝干进行修剪一般要等到其生长到1m左右高度，选择截杆的位置尽量在中部偏上位置，以便能够让新的枝干长出来，同时也要适当的保留几个长势比较好的枝条作为骨干枝，以便能够带动其他枝干更好的成长，还可以给其树冠进行“理发”，比如给其整理一个开心型的树冠，对于影響其粗壮树干进行光合作用的部分要及时剪去，不仅是为了美观，更是为了其全面协调的生长;对成年油茶进行修剪。要在油茶果实成熟并采果结束后再修剪，时间一般是下半年到第二年年初这个时间段最佳，因为这个时间段的气温温度不高，病虫害的生存能力弱，修剪以后的伤口能够快速的愈合。在修剪的时候剪掉的枝条要保留好内堂结果枝干，成年树修剪要做到大枝亮堂堂，小枝闹泱泱，大空小不空，内空外不空，打阴不打阳，剪横不剪顺，对于已经被病虫害侵蚀的要及时剪掉。

3病虫害防治

油茶树生长过程中会出现病虫害，其对油茶的产量有着非常大的影响。油茶病虫害种类较多，其中为害较大的病虫害包括油茶炭疽病、煤病、软腐病、油茶毒蛾、油茶尺蠖、油茶刺绵蚧、茶蚕等。做好病虫害的防治工作，确保油茶树健康生长，是实现高产的一个非常重要的因素。当前，在病虫害防治过程中主要采取农业防治、化学防治和物理防治等多种措施，本文主要对农业防治、化学防治进行介绍。农业防治主要是选择优良的品种进行栽种，以提高其抗病性，而且可以根据其生长的密度，采取复垦、疏剪、施肥的措施，以增强其抗病能力。化学防治主要是施用农药，针对不同的病症施用不同的农药，如炭疽病用波尔多液喷施防治，软腐病用波尔多液150倍液或退菌特可湿性粉剂800倍液喷施防治。

4采收与加工

油茶成熟后及时采收，一般在开裂前采收：寒露籽在10月中旬采收;霜降籽在10月底采收;立冬籽在11月上旬采收。油茶果采收后，一般放在室外摊晒，要经常翻动，促进果实脱落。油茶出籽后要及时加工销售。

结语

油茶具有较广泛的应用市场，近年来市场需求量也逐渐增加，为了能够提供更多质量较好的油茶，需要在油茶栽培种植技术上进一步发展，以技术要点提高油茶的质量与产量。本文从油茶栽培种植的全时期进行了具体技术探讨，以期为油茶丰产栽培技术的优化做出贡献。

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