绞尽脑汁，是什么“汁”

“绞尽脑汁”是汉语成语，出自老舍《四世同堂·偷生》三七：“唯其如此，他才更能显出绞尽脑汁的样子，替他思索。”意思是形容苦思冥想、费尽脑筋、想尽办法地去思考一件事情。

那么，到底什么是“脑汁”？

在动物界，大脑浸泡在脑脊液中，这个脑脊液就是俗称的“脑水”或“脑汁”。

我们的大脑是娇嫩、精致而神秘的器官，是人一切思维和活动的“司令部”，是一个人的“灵魂”所在之处。因此，大脑应该受到最为周密的保护：它的外面有软脑膜、蛛网膜、硬脑膜、颅骨和头皮，它悬浮在脑脊液中。

脑脊液是存在于脑室及蛛网膜下腔的一种无色透明液体，比重为1.005，总量130～150ml，平均每日产生和吸收量约为400ml，保持着动态平衡。

“脑汁”过多或过少都不行，脑脊液产生过多或吸收障碍就会发生脑积水，是常见的神经系统疾病，造成反应迟钝、言语含糊、走路不稳、大小便失禁等症状。

“脑汁”有什么作用？

1. 保护脑组织：摇晃或受撞击时，发挥流体缓冲作用。

2. 预防脑缺血：脑的自我调节机制之一就是通过减少颅腔内有限空间的脑脊液量来预防脑缺血，降低颅内压，并促进脑血流灌注。

3. “洗脑”：即清除代谢废物，脑脊液不断从脑中去除垃圾，这在脑的自我维护中至关重要。

（摘自《生活報》）