华坪县果桑产业发展中存在的问题及对策

徐加鹏

果桑是以收获果实为主，叶子兼用的桑树品种，其独特的风味和精致可爱的外表，深受消费者的喜爱。果桑是一种及保健价值和营养价值于一身的高品质水果，果桑当中含有丰富的维生素、氨基酸、苹果酸、花青素和多种矿物质，是一种有保健功能的果实。近年来华坪县不断加强农业产业结构调整，结合本地区的区位优势，积极发展果品种植产业，取得了突出的成效，农民群众依靠种植果桑走上了发家致富的道路。本文主要结合实际的种植现状，首先分析了华坪县果桑产业发展中存在的问题，然后论述了相应的对策，希望通过本次研究对进一步促进果桑种植产业的健康发展有一定帮助。

一、华坪县果桑产业发展现状

近几年，华坪县围绕“建基地、扶龙头、抓项目、打品牌、拓市场”的思路，在农业产业发展进程中，充分发挥资源优势，引导农民大力发展优质蚕桑等特色农产业，走出一条独具特色的产业增收致富路。基层地区采用“黨支部+合作社+基地+农户”的模式，积极推进种桑养蚕、桑葚加工、附加桑产品加工产业发展。2017年全县蚕桑种植面积1.84万亩，2017年上半年生产蚕茧170吨，果桑收入70万元，预计实现总产值670万元，蚕桑产业继续保持稳定增长。

二、华坪县果桑产业发展中存在的问题

1、规划不合理，政府扶持力度有待进一步提升

华坪县果桑产业发展受到了当地政府和相关主管部门的高度重视和关注，但是从整个产业的发展情况来看，发展力度仍然不足，果桑产业无统一规划，种植、管理没有统一规范技术;无仓储场地，无交易市场，交通运输不畅。缺乏对产业链条的长远规划和制定，导致了整个产业的可持续发展能力欠缺。地方政府部门的年度财政收入有限，政府部门和相关主管部门对果桑产业的扶持投入不足，限制了果桑产业链的进一步发展和完整。地区果桑生产技术较为落后，种植基地缺乏先进技术和管理理念的投入和引入，这在一定程度上会制约果桑产业向着现代化、规模化、智能化、自动化方向转变，不利于产业链的进一步完善和竞争能力的提升。

2、龙头企业带动能力不足

由于果桑产业的发展，当地成立了一些果桑加工企业。但是由于地方龙头企业的加工规模相对较小，没有深入加工研究，缺少招商引资，因此产品较为单一，带动范围不大，受益农户较少，对进一步拓展果桑产业的发展产生了不利影响。由于受到传统观念的影响，很多农民群众不愿意种植新品种，整体的种植规模较小，这就给果桑品种优化带来一定影响。此外农户在种植过程中还普遍存在着栽培管理落后的现象，不少种植户单纯追求经济效益，对果桑的种植特性和生长规律掌握较少，不能够确定合理的定植密度，影响到果桑的整体产量，生产出来的果桑产品品质较差，营养价值和药用价值大大下降。

3、产品开发滞后

果桑属于浆果类水果，难以实现长距离运输和长时间的保存，因此收获后要快速上市或者进行加工处理之后再进行上市。由于区域内缺少大型的果桑加工企业，也缺少对果酸高附加值产品的创新和研发，已有的加工企业缺乏品牌意识，整体的市场运营模式较为单一，加工技术落后，市场竞争能力较差，难以对地区的果桑产业链进行有效的完善，也不能对果桑产品的国内外市场进行有效的拓展。

三、华坪县果桑产业发展对策

1、制定科学合理的发展规划

结合县域果桑种植实际建立果桑基地，确定合理的种植规模，并在此基础上以现有的果桑种植条件为基础，加快新品种的更新换代，扩大优质果桑品种的覆盖面积，有效促进县域环境内果桑种植产业的发展。政府部门应该发挥自身的职能带动作用和扶持作用，强化果桑产业规划，构建完善的产业种植园区，严格按照因地制宜适度集中的原则，结合区域发展实际明确合理的发展规划和发展要求。

2、强化政策支持，促进产业发展

针对现阶段果桑产业发展扶持力度不强的现状，县级部门应该将发展果桑产业作为振兴区域经济发展的重要内容，将其纳入到发展规划当中。并将该产业作为提升基层群众经济收入，改善生态环境的重要手段，在充分掌握本地区扩张种植产业发展实际的情况下，因地制宜的出台相应的扶持政策和管理条例引导农民群众发展果桑种植产业。另外政府部门还可以根据当地自然环境条件，将果桑种植产业作为农业开发、生态治理、退耕还林的重要组成部分去抓并加强整合和资金扶持力度，有效促进果桑种植产业的健康可持续发展。

3、强化示范基地建设

果桑的种植方式与传统业用桑树的种植方式、管理方式和生产方式都存在着很大差异。这就要求相关农业部门和主管部门集中力量加强高效种植示范区建设，充分借鉴辖区范围内优秀果桑种植户的种植经验和种植教训，不断加强技术攻关，强化合作交流和职业培训，加快先进种植技术的推广应用，及时转变农民群众传统种植模式，从而在短时间内构建一个高效生产的种植示范园，以此来规范果桑栽培管理措施。此外还应该积极发展专业合作社，龙头企业，并加强企业和种植户之间的联系。通过发展公司加农户的种植模式，对农户的种植行为进行有效合理的规范，保证果桑种植的更加科学合理。

4、丰富果桑品种

现阶段辖区范围内的果桑品种较少，收获时间相对较短，生产出来的果桑集中上市，市场价格相对较低。因此，为了更好的促进本地区果桑种植产业的发展，完善产业链条，政府部门应该加强优质果桑品种的筛选力度，结合本地区的气候环境地理条件，开展优质果桑品种的筛选和推广，保障各个品种科学搭配。重点推广应用早中晚熟品种，保证科学合理的种植，切实丰富果桑品种，并借助不同品种的生产时间延长果桑供给时间，延长果桑产业链，为果桑产业化、集约化、规模化生产奠定坚实基础。

（作者单位：674805云南省丽江市华坪县船房乡农业综合服务中心）