营养支持，选特医食品有门道

李韵

前不久，有报道称湖南省郴州市某母婴店将一款名为“倍氨敏”的蛋白固体饮料冒充特殊医学用途配方食品销售给牛奶过敏的婴幼儿，数名婴幼儿因长期食用，出现营养不良症状，甚至患上严重的佝偻病。该事件引起了大众的关注。那么，特医食品有哪些？在选购这类食品时又有哪些误区？

什么是特医食品

特医食品即特殊医学用途配方食品，是近两年新有的食品种类，是商家为了满足进食受限、消化吸收屏障、代谢紊乱或特定疾病人群对营养或膳食需求，专门加工配制而成的配方食品。我国对特医食品审批管理严格，明令该类产品必须在医生或临床营养师指导下单独食用或与其他食品配合食用。因为具有特殊功效，特医食品也就成了不法商贩的选择之一。

其实，特医食品是食品，而不是药品，不能替代药物用于治疗，也不得声称其对疾病有预防和治疗作用。当目标人群无法进食普通膳食或日常膳食无法满足其营养需求时，食用特医食品可以作为一种营养补充途径，这对其治疗、康复及机体功能维持等方面有着重要的营养支持作用。

特医食品分三类

根据适用人群不同，特医食品分为0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。而根据不同临床需求，特医食品又分为全营养配方食品、特定全营养配方食品和非全营养配方食品。

全营养配方食品是指可作为单一营养来源，满足目标人群营养需求的特医食品，适用于需全面补充营养素，且对特定营养素没有特别要求的人群。

特定全营养配方食品是指可作为单一营养来源，满足目标人群在特定疾病或医学状况下营养需求的特医食品。

非全营养配方食品是指可满足目标人群部分营养需求的特医食品。其不可作为单一营养来源，适用于需要补充单一或部分营养素的人群。

怎么选特医食品

消费者应严格按照医生或临床营养师的指导意见选购特医食品，且购买时要看清楚产品标签内容。

看产品名称产品标签上标示的产品名称应为产品注册批准的名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等。

看产品注册信息特医食品必须经国家市场监督管理总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”。消费者还可到国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块，在“特殊食品信息查询”中查詢核实已获批的注册产品信息。没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。

看适宜人群正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别（适用人群）：无乳糖或低乳糖配方（乳糖不耐受婴儿选用）、乳蛋白部分水解配方（乳蛋白过敏高风险婴儿选用）、乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方（食物蛋白过敏婴儿选用）、早产/低出生体重婴儿配方（早产或低出生体重儿选用）、氨基酸代谢障碍配方（氨基酸代谢障碍婴儿选用）和母乳营养补充剂（早产或低出生体重儿选用）。

看贮存条件和保质期产品标签上都会标注产品贮存条件，特别会提示开封后贮存条件。消费者不仅要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应的产品，还要购买保质期内的产品，优先选择生产日期距购买日期较近的产品。

固体饮料不是特医食品

现在很多商家都在固体饮料产品的外包装上做文章，误导消费者将固体饮料当作特医食品。其实，特医食品和固体饮料在很多方面都有区别。

特医食品须满足特殊人群需要

婴儿特医食品是针对有特殊疾病或医疗状况等特殊医学状况婴儿的营养需求而设计制成的粉状或液态配方食品。其为了满足婴儿的营养需要，达到接近母乳的营养成分，将奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，增加了不饱和脂肪酸、DHA（二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）、AA（花生四烯酸）;加入了乳糖，含糖量接近人乳;为了减轻婴幼儿肾脏负担，降低矿物质含量，添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。

固体饮料不是针对特殊人群配制的

固体饮料是以糖、乳（或乳制品）、蛋（或蛋制品）、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的固体制品，如麦乳精、豆晶粉。

一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放等特点而备受消费者青睐，尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，成为许多人生活中离不开的好伴侣。

固体饮料的国家标准除对蛋白质含量做出要求外，对于脂肪、碳水化合物等基本营养物质没有任何规定，其产品配方、生产工艺、标签和说明书等均不需要注册审批。

固体饮料虽然也有一定的营养价值，但是它不是针对特定人群进行专门配制的，如果长期被当主食来食用，很可能会导致食用者因某些营养物质供给不足或供给过多，而影响食用者身体健康。尤其是婴幼儿，如果用固体饮料替代特医食品供其长期食用，会对身体健康造成极大危害。