羽扇豆在嘉善地区促成栽培试验

王娟，潘菊明，周素梅，2

(1.嘉兴碧云花园有限公司，浙江 嘉善 314113； 2.浙江农艺师学院，浙江 杭州 310021)

羽扇豆别称多叶羽扇豆、鲁冰花，为豆科羽扇豆属一年生或多年生宿根草本植物[1]。因20世纪90年代一首感人的儿童歌曲《鲁冰花》，而被赋予了母爱和幸福的寓意，深受人们喜爱。植株匀称，叶形奇特，花序丰满，花期长，极具观赏价值。羽扇豆用途广泛，其根部可产生具有固氮作用的根瘤菌，可用作绿肥改良土壤，还可用作动物饲料；可以入药，有多种药理作用；可作为切花、盆花、景观花等[2]。根据嘉善地区多年引种试验表明，羽扇豆自然开花率不高，且花期不一致，盆栽花的价格居高不下，且在4月下旬至5月后，温度高于30 ℃时，花期明显缩短，花序质量也较差。嘉善每年4月上旬都会举办花展，自然花期不能满足其需求。羽扇豆原产于墨西哥高原地区、地中海沿岸及北美洲，多分布于亚热带及温带地区海拔1 000 m左右的山区，较耐寒，在我国长江流域以南可露地越冬[3]，其花芽分化及开花需要长日照条件和一定时期的低温春化。基于此，通过本次试验研究，以期探索羽扇豆在嘉善地区的生长规律、对环境条件的要求及相应的促成栽培技术，为羽扇豆的推广应用提供参考。

1 材料与方法

1.1 材料

供试羽扇豆品种画廊有红、蓝、粉、黄4种颜色，鲁宾妮有红、蓝、粉3种颜色，卡米洛特有玫红、黄2种颜色。试验于2018年10月至2019年6月在浙江省嘉兴市嘉善县大云镇缪家村碧云花园生态农庄进行，位于浙江省东北部，30°50′N，120°55′E，处于北亚热带南缘的东南亚季风区，气候温和，四季分明，阳光充足，微酸性的黏质土壤。1月最冷，月均温3.6 ℃；7月最热，月均温28.1 ℃。年平均气温为15.6 ℃，相对湿度为68%，年日照时数为1 978.3 h，年无霜期为236 d[4]。

1.2 方法

1.2.1 处理设计

2018年10月28日，将5 000株已有3～4片真叶的画廊穴盘苗移栽至16 cm口径的塑料盆内，基质为草炭∶园土∶珍珠岩2∶2∶1，每立方基质混入5 kg菜饼肥和2 kg复合肥，置于日光温室内。2018年11月21日购买鲁宾妮和卡米洛特盆栽苗1 500盆，株高15 cm，具7～8片真叶，于露天养护。12月11日将画廊大棚四周及顶上去膜，使其接受日夜自然光照和温度；2月1日将放置画廊的日光温室覆盖新膜，将鲁冰妮和卡米洛特移入，白天通风，晚上保温。从每个品种、每种颜色中各挑选20盆，合计720盆。

设4个处理，分别为露天种植(L1)、日光温室内不补光(L2)、30 W白炽灯补光(L3)、30 W节能灯补光(L4)。在温室内每隔3 m安装1盏灯，灯距盆花1.8 m，补光时间为凌晨3：00—6：30，补光50 d。各阶段采取相应的水肥管理和病虫害防治。当羽扇豆进入初花期，将试验材料种植于碧云花园内，观察记录其生长情况。

1.2.2 数据记录与处理

前期观察记录植株高度，叶片数量、大小及现蕾情况，后期观察植株花序高度、花剑个数，记录植株的开花周期，并计算开花率。

2 结果与分析

2.1 羽扇豆生长环境温度变化和生长量变化

2018年10月至2019年6月，在羽扇豆的生长环境放置温度计，记录如表1所示。

表1 不同处理的鲁冰花画廊生长环境温度

从表1可知，4个处理生长环境温度变化基本一致。在温度最低的12月中旬至1月，露天自然温度条件下，最高温为17～23 ℃，最低温为-4～-2 ℃，植株叶片变红，但未见冻伤。据观察，画廊上盆后，置于日光温室大棚内，10—11月种苗处于营养生长阶段，叶片由3～4片增至7～8片，叶片直径由3 cm增至8 cm。低温春化前期，新叶增加2～3片，其中最大的叶片直径增至10 cm，至1月叶片不再增大。2月L1露天种植，L2、L3、L4置于日光连栋大棚内，最高温和最低温比露天高2～4 ℃。保温、补光后，温度和光照的差异引起4个处理叶片数量和大小的变化。

由表2可知，2月覆新膜后，由于温度较低，新叶较小，新叶数量继续增加。L3、L4通过补光处理，2月下旬自然温度恢复，棚温增高，恢复生长，叶片数量和大小迅速增加；到3月中旬，叶片数达到30张以上，3月20日即可见花蕾从株丛中间抽出，新叶直径在12 cm左右。而L2不补光的植株叶片数量最后也增加到30～40片，但叶片直径偏小，在7 cm左右。L1露天种植叶片数量增加缓慢，到3月底也增加到30～40张，叶片直径大小增加到8 cm左右。总之，前期露天温度较低，叶片数量增加较慢，后期数量增加较快。L2处理未补光的叶片数量增加明显少于补光处理的和露天种植，可见羽扇豆喜光照，光照对叶片数量和大小的影响超过了温度。

表2 不同处理对画廊叶片数及叶片大小的影响

鲁宾妮和卡米洛特11月21日至1月31日一直放露天，叶片数量增加到21片，叶片大小增至9 cm，2月1日入棚，与画廊一样管理，后期的生长状况也基本与画廊一致。

存在的问题是，过年期间由于没有预见羽扇豆的快速生长，叶片挤在一起后，造成植株徒长，取出时叶片容易受伤。

2.2 光源和光周期对开花的影响

3月15日，大棚内补光处理的部分植株现蕾。3月20日节能灯补光处理的第一朵鲁宾妮粉色开放。观察所有补光试验植株，叶片直径增至12 cm，叶片数量达42片，植株增高至28 cm，80%左右的植株出现花蕾，花剑高度已达9 cm。单盆花剑数平均在1.5个左右，最多的5个，最少的1个。

3月30日，L3、L4处理大部分植株进入初花期，平均花序高达16.5 cm，3～4轮小花开放，花叶相称，十分美丽。此时，棚内温度过高，为了延长花期，应进行移栽或销售。浙江省第三届杜鹃文化节暨嘉善第十三届杜鹃花展定于4月13日开幕，所以打算出圃，用于布景和花卉超市销售。

从表3中可以看出，在不同补光处理后，羽扇豆3个品种各项生长指标存在差异。各色画廊L3平均株高为43.4 cm，比L4的41.2 cm多2.2 cm；花剑数L3处理1.6个，比L4的1.1个多0.5个；出花率L3为92.5%，比L4处理多3.7%。可见L3处理对画廊栽培更有益。

表3 羽扇豆不同品种的各项生长指标

鲁宾妮平均株高L3处理为36.8 cm，比L4的41.4 cm少4.6 cm；花剑数L3处理为1.7个，比L4处理的1.1个多0.6个；出花率L3处理为88.3%，比L4处理的83.3%多5%。综合比较而言，L3处理对鲁宾妮栽培更有益。

卡米洛特平均株高L3处理为37.5 cm，比L4处理的42.9 cm少5.4 cm；花剑数L3处理2.6个，比L4处理的2.4个多0.2个；出花率L3为82.5%，L4为85.0%。综合比较而言，L3和L4处理对卡米洛特栽培影响差异不大。

表3还显示，相同品种不同颜色之间也存在差异，特别表现在出花率上。画廊蓝色和黄色在L3处理出花率更高，而红色和粉色则L4处理更优。鲁宾妮蓝色、粉色出花率更高的是L3处理，而红色两个处理出花率一样。卡米洛特玫红L4处理出花率更高，而黄色的L3处理出花率更高。

4月5日其他补光处理的5 000多株羽扇豆均出圃。据不完全统计，分别进行白炽灯和节能灯补光处理的羽扇豆开花率在90%以上，且两个处理出花率相当。说明不同光源对出花影响差异不大。

2.3 不同处理对开花率和开花质量的影响

4月29日，4个处理的羽扇豆都进入了盛花期，最早开花的品种已经结出了豆荚，在该花剑基部又抽出2～3个花蕾，继续生长开花，这样有效延长了花期。此间进行最后1次测量，记录花序长度和花剑数量，重新计算开花率，各项指标不同品种及各色取平均值。

表4表明，羽扇豆在嘉善地区可以露天种植，能自然开花，L1平均开花率为43.5%，完成从播种到结籽的整个生长过程。日光温室内不补光栽培的L2的开花率为32.5%，比露天低11个百分点。羽扇豆画廊在30 W白炽灯补光3.5 h下，相比不补光和露地栽培，L3各项指标均较优秀，花期提前20 d左右，而末花期无变化，从而延长了花期，开花率分别提高50.2%和61.2%。从花序高度来看，补光的花序明显高于对照。画廊在30 W节能灯补光3.5 h下，相比不补光和露地栽培，开花时间提早20 d左右，平均开花率为89.8%，开花质量显著提高。试验表明，白炽灯与节能灯都能明显提早开花，提高开花率，增加开花的质量。在补光3.5 h时，白炽灯略优于节能灯。

表4 不同品种羽扇豆开花情况

3 小结与讨论

试验结果表明，在嘉善地区日光温室中，采取相应的技术措施来完成羽扇豆的促成栽培，使其提早开花，提高开花率，并具有较长的花期和较好的质量。在促成栽培中未污染环境，没有过多消耗能源。通过本次试验有以下几点思考。

羽扇豆能耐-4 ℃低温，喜15～25 ℃气温，适合微酸性土壤和充足的光照条件。

适时早播，使羽扇豆在自然低温来临前充分完成营养生长，真叶达8～10片以上，叶片直径达10 cm以上。若像嘉善地区8—9月比较炎热，可选择专业的种苗公司订购种苗来降低成本。

自然低温期(嘉善地区12月中旬至1月底)将羽扇豆置于露天，接受自然低温50 d左右，能顺利完成低温春化。

翌年2月覆盖1层新膜，新膜透光性和保温性较好，白天温度较高时进行通风，晚上做好保温，并采用30 W白炽灯或节能灯每天补光3.5 h，连续50 d左右，能有效提早开花和提高开花率。

在促成栽培的过程中要特别注意病虫害的防治和肥水管理，春节假期也不能松懈。2月中下旬植株恢复生长时要拉开株距，给予充分的生长空间，白天晴朗天气要加强通风，防治徒长。

3月中旬现蕾期易缺肥缺水，要增施P、K肥，少施氮肥，浇足水，促进花蕾健康生长，使花剑强壮。

3月底初花期，直接下地栽植或移至凉爽处可延长花期，同时可进行商品销售。

养护中及时去除枯花和黄叶，有利于该花剑基部抽生的花朵开花，从而延长观赏期。

据市场调查，在4月上旬，每盆优质羽扇豆平均售价15～20元；通过促成栽培，每盆羽扇豆从种苗到开花各项成本6.6元左右。碧云花园内4月中旬每年举办花展，吸引了众多的游客前来赏花，羽扇豆以其特有的魅力和深情的寓意，为春季花展和5月母亲节带来美好的享受，花后可作为绿肥，改良本地土壤，带来可观的经济效益和社会效益。