基于大数据的贵州省生鲜农产品销售模式研究

王边　孙国营　潘婷　郑伟

摘要：由于特殊的地理位置和适宜的气候等条件，贵州省的生鲜农产品品种丰富多彩，且收成越来越好。按理说，这对于农民工来说应该是好事情的收成好意味着收益高。但是大数据对农业的渗透很低，导致贵州省大量的生鲜农产品呈现出了一种“滞销，难买”的现象。很多农民工都陷入“收成多，收益少”的苦恼中。为分析和解决这些问题，所以写了这篇文章。该文章主要是分析基于大数据的生鲜农产品的销售模式，以贵州省为例进行研究。

关键词：大数据;农产品;销售管理

中图分类号：TP311 文献标识码：A

文章编号：1009-3044（2020）20-0234-02

生鲜农产品成熟以后，如果不能在那段时间内卖出去的话，它非常容易烂掉，而且成熟的时间长了以后，就算没有完全烂，吃起来口感也会下降。也就是农产品的新鲜度和营养价值都会降低。因此，将大数据的先进技术应用于生鲜农产品的销售模式中是非常重要的，消费者可以及时购买生鲜农产品无论对于农民工叔叔阿姨，还是购买农产品的消费者，都是有益的。李克强总理说过“农产品若能利用信息技术平台，凭借其强大的力量，不仅对传统的农产品销售模式无法解决的种种问题有所帮助，而且能激发中国农业焕发新的生命力。”

但是在采访和调查中，我发现了将贵州生鲜农产品在以大数据为基础的销售模式中存在的一些问题。

1对大数据技术的了解太少

通过微信填写问卷和实地采访两种调查方式，我收集到了两百份问卷结果，这次调查的对象主要是农民工叔叔阿姨们。当问到他们对大数据了解多少时，根据他们的回答，数据整理如以下图1所示，很多农民工都是70后80后，受教育的程度也不太高，平时忙于干活，也不太关注这些科技。而图2显示的是不同年龄段的人对大数据的了解程度。很多农民工对大数据技术都是不了解，百分之六七十的农民工仅仅是听说过这个科技名词。所以他们无法将大数据与他们的农产品销售模式相结合。

2销售方式单一

在被调查的两百名农民工当中，在农产品销售中网上出售的仅仅占了3%，在这样一个科技快速发展的时代，所以他们的收益可想而知。到当地小市场买卖也就是集市零售的占47%，等待中间商上门采购的占了大部分，所以这两种方式成为农民销售农产品的主要方式。其特点主要表现为简单、被动。而且从调查中发现，农产品销售渠道主要有三个，一是农民自己找市场。在贵州，农产品成熟以后，普遍都是农民自己将产品带到集市去卖。运气好的时候，可能不一会儿就卖完，运气不好的时候，又剩了带回家。二是主动去找中间商收购。三是在网上卖农产品销售过程中作用较小，综上的分析我们不难看出农产品销售渠道表现为两个特点，一是渠道狭窄、被动，二是大部分的农产品出售都是现实市场中进行实物交易。

3有很多卖不出去的现象

从下面这组数据分析结果可以看出，经常卖不出去的农产品占20%，有时候卖不出去的占28%，占比例最多的是低价卖出，还有就是成熟的时间太久了，低价也卖不出去，只能让它腐烂然后扔掉。而且在调查中发现腐烂扔掉的也不少。农民工叔叔告诉我们生鲜农产品成熟了不能放家里太久，必须及时卖出去。不然就会腐烂掉，所以为了不让生鲜农产品白白腐烂在地里，干脆低价卖出去，或者送给其他的亲戚朋友。以至于就如图四所示的，低价出售的占了将近一半，农民工获益就和预想的相差很远。所以说他们以为的丰收其实和他们预期的收益是有很大差距的。他们觉得出售生鲜农产品比种植还难。

针对以上的农民工出售农产品中出现的问题，我分析了以下几点原因：

1）缺少大数据引领生鲜农产品销售

从在贵州调查的这些数据可以看出来，每一年都有很多类似这种情况的农民，农产品丰收了，但是因为不能及时卖出去导致收益远远达不到预期的结果。因为想买的人买不到，想卖的人卖不掉，也就是适销不对路。主要的原因是农民工不了解先进的科技，不能利用大数据融入他们的产品销售当中。

2）销售的模式太传统，单一，难以适应当代网络时代的需求

当今，网络已经成为我们生活中不可缺少的一部分，已经渗透到了我们平时生活中的衣、食、住、行。现在有很多人都是在网上购物，很少有人像以前一样几天去街上买一次东西，所以如此单一的销售模式，让农产品的产量和农民工的收益不一定成正比。农民工在定价方面很被动，特别是农产品成熟一段时间以后，价格几乎是由中间商摸着良心出的。这就是农民难以提高收入的一个重要原因。

为了提高贵州省生鲜农产品的销售，提高每天辛苦奋斗的农民工的收入，以下是两个小小的建议。

1）在农村普及大数据技术的相关知识，并鼓励农民工将大数据技术引用到生鲜农产品的销售模式中，利用大数据细分市场，打破传统的销售方式，解决农产品滞销问题。在过去的生鲜农产品销售模式中，农民工对于J}I售农产品是盲目的，他们带去集市零售，时间长一点了低价出售给中间商，时间太长了，就只能让产品坏了扔掉。这样浪费了农产品，也降低了农民的收入。利用大数据技术进行销售，可以准确定位目标客户，了解不同客户对农产品不同的需求，根据这部分顾客的要求，出售给他们相应的农产品，这样既满足了客户的需求，也出售了自己的产品，而且这种销售模式也不影响农民的集市零售，可以同时进行，开发精准而广阔的生鲜农产品销售市场，这样滞销的现象基本得到解决了。

2）利用大数据知识来指导农民科学种植，让农民不要盲目生产，还可以打造农产品网络市场和生产良性互动营销模式。

种植生产农产品和销售农产品是一樣的，不能盲目地生产，也不能盲目销售，应该有目标的生产，了解市场。同时卖出去的时候也要有自己的判断，卖给刚好有需要的消费者。想要解决这个问题，建议充分利用大数据技术的海量数据带领传统的销售模式，一起进行。运用大数据分析准确的了解到消费者群体的需求，然后按照消费者的需求去生产和销售，这样就可以让想买的人买到满意的产品，农民也能尽可能地卖出去，就不会出现生鲜农产品腐烂扔掉的现象了。

4总结

本文调查了贵州省生鲜农产品的销售情况，分析了销售过程中存在的问题，并针对性地提出了一些建议。总之，以大数据为背景，生产和销售生鲜农产品。不仅能提高农民的收入，同时也能让消费者购买到新鲜安全的农产品。这是一个信息化时代，无论我们在哪一个行业奋斗，都应该学会正确理智地利用大数据技术为我们提供便利。

参考文献：

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[2]蒋元.基于物联网的农产品仓储物流管理系统研究[D].长沙：湖南农业大学，2013.

[3]张金华.我国农产品营销存在的问题及对策分析[J].农业与技术，2005，25（5）：11-13.

【通联编辑：梁书】

收稿日期：2020-03-14

基金项目：六盘水师范学院校级一般项目（LPSSY201902）;六盘水师范学院校级项目（LPSSYKJTD201907）

通信作者简介：孙国营，工作单位：六盘水师范学院，讲师。