实用验方

山药枸杞粥食疗方

取山药600克，大米、枸杞、糖（冰糖）桂花、小葱适量。将大米加水浸泡30分钟，山药洗净，去皮切块。将泡好的米放入鍋中，加入5杯水煮开，改小火煮成粥，加入枸杞、山药块，用小火熬煮30分钟即可。此粥有健脾胃、益肺补精气、镇定心神、助眠的功效，经常食用还能改善面部偏黄。

胡萝卜蛤蜊粥食疗方

胡萝卜50克，蛤蜊10克，虾10克，大米100克，葱、姜、芝麻油、盐、料酒适量。将蛤蜊洗净，铁锅加水烧开后将蛤蜊焯水至开口备用;葱、姜洗净后切成末;虾洗净，去虾线;胡萝卜洗净后切成小丁。将铁锅烧热后，放入植物油，爆香姜末、葱末，放入虾煸炒至变红后盛出备用;铁锅烧热后，放入植物油，油热后放入胡萝卜丁翻炒熟后盛出备用。将砂锅加清水，煮开后倒入大米，待大火煮沸后转小火煮60分钟，放入蛤蜊、虾、胡萝卜丁，再煮5分钟即可。该方具有健脾消食、补中益气、强身健体的功效。

南瓜红糖蜜枣汤食疗方

南瓜100克，无核蜜枣20克，红糖适量。将南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切成块。将无核蜜枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。适用于月经不调、气血不稳的女性。

（该验方由河南省中医院黄泽春提供）