什么是特医食品？

什么是特医食品？

前段时间特医食品很火，请问什么是特医食品？

贵州 李女士

李女士：

特医食品的全称是特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。根据年龄段，特医食品又分为适用于0～12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。

实际上，特医食品也是食品的一种，它在《食品生产许可分类目录》中。但是对于不同产品类别的食品，我國有着不同的标准。普通食品的营养价值及其作用是远远无法与特医食品相比的。一些产品的名称或是包装看起来非常具有迷惑性，但是只要留心产品类别，如果发现了“蛋白固体饮料”“含乳饮料”“植物蛋白饮料”等字眼，则证明这种产品实际上是饮料，是普通食品，根本不是特医食品。而特医食品会依据我国的法规，清晰地标注产品类别及适用人群。

其实，识别真假特医食品并不难，这些秘密就隐藏在产品的外包装上，在购买时稍加留意，即可避开“陷阱”。

1.产品名称

特医食品有统一的通用名称，如×××特殊医学用途全营养配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品（粉）、×××特殊医学用途婴儿氨基酸配方食品（粉）等带有“特殊医学用途”字样的名称。要谨防有些企业打着擦边球，用“符合特殊医学用途”的配方食品来替代真正的特医食品。

2.产品注册号

注册号的格式为“国食注字TY+8位数字”。更加保险的方法是，您可以在国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询已获批的注册产品信息。如果您遇到号称有“预防过敏”“预防腹泻”“补充营养”等功效的产品，但却没有标注产品注册号或者查询不到相关信息，那么建议您还是不要购买了。

需要注意的是，特医食品需要在医生和临床营养师的指导下使用，并严格遵循说明书中的使用方法。所以，请不要自行购买。

金银花怎么吃？

金银花有清热解暑的作用，平时除了泡茶喝，还能怎么用呢？

广西 孟先生

孟先生：

金银花是忍冬科木质藤本植物忍冬的花蕾，金银花初开时，蕊及瓣俱色白如银，经2～3日，色由白变黄似金，新旧相参，先后而开，植株上黄白相映，故名“金银花”，又名“双花”“忍冬花”。而忍冬是一种多年生半常绿缠绕性木质藤本，凌冬不凋，故名“忍冬”。

中医认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒、宣散风热、凉血止血之功，适用于热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等。为夏日良药。

现代药理研究表明，金银花水煎液对各种病原微生物，如细菌、病毒等均有抑制作用；有抗炎解热作用；能提高机体防御机能，并有降低血脂、促进胃液和胆汁分泌作用。常用中成药如银翘解毒片（丸）、银黄片、双黄连口服液（胶囊）、双黄连注射液、双黄连粉针剂等都以该药为主要成分。

夏日高温愈演愈烈，为大家介绍几种常用金银花食疗方，帮助清热解暑。

1.银花露：金银花50克，加水500毫升，浸泡半小时，然后先猛火，后小火煎15分钟，取药汁，再加水煎，取二煎药汁，再加水煎取汁。最后将数次药汁合并，密封后放入冰箱备用。代茶饮服。

2.银花山楂茶：金银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将金银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯，开水冲调。此茶有清热、散淤、消食的功效。

3.银花萝卜蜜：金银花10克，白萝卜100克，蜂蜜80克。将萝卜去皮，洗净，切块，同金银花、蜂蜜拌匀置碗内，隔水蒸熟服食，每日1剂，分3次服用。可疏风润肺，化痰止咳。

4.金银花粥：金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。

5.银花梨藕汤：金银花15克，生梨250克，鲜藕200克，白糖适量。先将梨、藕去皮，切片备用，金银花择净，水煮取汁，纳入梨、藕煮熟后，白糖调服，每日1剂，分2次食完，连续10～15天。可清热解毒。