每月图鉴

欧盟

疫情致欧盟钢铁需求下降50%

受新冠肺炎疫情影響，欧盟钢铁行业度日艰难。据欧洲钢铁联盟数据显示，自3月以来，欧盟钢铁需求已下降50%。

6月12日，德国、法国、比利时、意大利、卢森堡、西班牙、波兰和斯洛伐克八个老牌欧洲钢铁制造国致信欧盟贸易委员霍根，要求其保护欧洲钢铁市场。

德法等国在信中称，新冠疫情大流行导致了欧洲前所未有的经济放缓，这对欧洲的钢铁业造成了不利影响，其中，钢铁需求的减少导致产能利用率严重下降，而非欧盟出口商的一些激进行动也正在损害欧洲工业，因此，应采取适当措施保护欧洲钢铁产业。

此前在8日，包括安赛乐米塔尔（ArcelorMittal）、蒂森克虏伯（ThyssenKrupp）和萨尔茨吉特等（Salzgitter）在内的欧洲钢铁制造商以欧洲钢铁联盟（Eurofer）的名义发声明敦促欧盟大幅下调钢铁配额。

欧洲钢铁联盟在信中表示，欧洲钢铁业的生存面临进一步严峻风险，而欧盟委员会的钢铁保障措施实施法案并未考虑到新冠肺炎大流行后钢铁需求的急剧下降。

实际上，“自3月新冠肺炎大流行以来，欧盟内钢铁需求已下降了50%。为了适应这些变化的环境，我们的行业不得不大幅削减产量，欧盟40%的钢铁工人被解雇或不得不做一些兼职工作。”欧洲钢铁联盟在信中称，同时，印度、印度尼西亚和俄罗斯等国要么在继续生产，要么就正在恢复钢铁生产。

“钢铁可能在欧盟市场上泛滥的风险会阻碍我们的复苏计划，而且会影响到欧洲战略性产业之一钢铁业的生存：钢铁业在欧洲涉及260万个直接和间接就业职位。”欧洲钢铁联盟称，如果欧盟不改变目前的钢铁进口配额，这有可能会让欧洲的钢铁生产能力大面积闲置。

美国

豆腐、人造肉走俏

在新冠肺炎疫情期间，美洲大量肉类加工厂纷纷进入停工状态。供应链的停滞使得养殖者业被迫处理掉无处可去的牲畜，消费者随即面临着“无肉可吃”的境地。然而，原本被视为小众产品的豆腐却因此走入了美国消费者的视野。

在全美拥有近2800家超市分店的零售商克罗格（Kroger）表示，从3月中旬到5月底，豆腐的销量增长了近9%。在7个州拥有101家门店的韦格曼斯（Wegmans）表示，与2019年同期相比，其豆腐的销售额几乎翻了一番。

去年，美国的豆腐销售额为3.63亿美元，在零售店的渗透率甚至只有5%。但据美国植物性食品协会（PBFA）报告说，在美国大多数工厂停产的初期，即3月的第三周，所有植物性食品的销售量与去年相比增长了90%。根据咨询公司尼尔森的数据，3月豆腐的销量比2019年同期增长了66.7%，5月份时销量仍然增长了32.8%。

韩国食品制造商圃美多（Pulmuone）在美国豆腐销售中占有78%的份额。该公司销售执行副总裁托斯卡诺（Jay Toscano）称，美国豆腐的销售情况非常好，其在美国的三家工厂每周生产六天，但还是不得不从韩国进口豆腐以满足需求。

更重要的是，相比其他肉类替代品来说，豆腐称得上物美价廉。市场研究咨询公司英敏特（Mintel）的全球食品分析师肖尔（Dasha Shor）表示：“对于价格敏感、注重健康的消费者来说，这（购买豆腐）是在膳食中添加更多蛋白质的一种可行的选择。”