桃的药用价值

胡献国

《三国演义》第一回“宴桃园豪杰三结义，斩黄巾英雄首立功”中写道：刘备、关羽、张飞于桃园中备下乌牛白马祭礼等项，焚香再拜，虽然异姓，既结为兄弟，则同心协力，救困扶危;上报国家，下安黎庶;不求同年同月同日生，只愿同年同月同日死。这里的桃为蔷薇科植物，其花、实、子均为常用中药。

桃花为蔷薇科植物桃的花卉。中医认为，桃花性平，味苦，入脾、肺经，具有泻下通便、利湿消肿、解毒止痛之功效，适用于水肿、腹水、便秘、痰饮、妇女闭经等。《千金要方》记载：“桃花三株，空腹饮用，细腰身。”《本草纲目》记载：“利宿水痰饮，积滞，治风狂。”药理研究表明，桃花富含山萘酚、香豆精、维生素、蛋白质、脂肪等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。桃花能疏通经络，扩张末梢毛细血管，改善血液循环，促进皮肤营养和氧的供给，滋润皮肤;还能防治黑色素在皮肤内的慢慢沉积，有效清除体表上有碍于美容的黄褐斑、雀斑、黑斑等。桃花富含植物蛋白质和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，可防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等。

桃又名桃实，为蔷薇科植物桃的成熟果实，全国各地均有生产，夏季采收。中医认为，桃性温，味甘、酸，入胃、大肠经，具有养阴、生津、润燥之功效。桃味甘而酸，养胃阴而生津液，质多液而润肠燥，可鲜用、蒸食或作辅食用，适用于胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便秘结等。《滇南本草》记载：“通月经，润大肠，消心下积。”研究表明，桃富含糖、蛋白质、维生素、钙、磷、铁、钾、钠等。但桃不宜多食，《滇南本草图说》记载：“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。”

桃的种子名桃仁，为中医传统的活血化瘀药，常用于治疗瘀血所致的各种病证。桃仁能分解而产生氢氰酸，用量不宜过大，以免中毒。平时大便溏薄者、孕妇不宜选用。

桃仁又名光桃仁，为蔷薇科落叶小乔木桃或山桃的种仁。中医认为，桃仁性平，味甘，入心、肝、肺、大肠经，具有活血化瘀、润肠通便之功效。桃仁入心肝经血分，为活血祛瘀通经常用药;桃仁富含油脂，入大腸经有润肠通便作用。《本草纲目》记载：“润燥活血……主血滞风痹骨蒸，肝疟寒热，鬼注疼痛，产后血病。”《神农本草经》记载：“桃仁，主瘀血。”《本经逢原》记载：“桃仁，为血瘀血闭之专药，苦以泄滞血，甘以生新血，毕竟破血之功居多。”《珍珠囊》记载：“治血结血秘血燥，通润大便，破蓄血。”因此，临床使用桃仁治疗各种血瘀性疾病，颇有效验。