彭阳县矮化苹果建园及栽培技术规范

黄建堂 翟红霞

摘要    本文介绍了彭阳县矮化苹果建园及栽培技术，主要包括园地选择与规划、栽植技术、栽植后管理等方面内容，以期为种植户提供技术参考。

关键词    矮化苹果;建园;栽培技术;宁夏彭阳

中图分类号    S661.1        文献标识码    B

文章编号   1007-5739（2020）15-0082-01                                                                                     开放科学（资源服务）标识码（OSID）

苹果栽培目标是采收果实，需要更多的生殖生长，乔砧苹果叶片制造的营养54.9%用于营养生长、45.1%用于生殖生长，矮化苹果叶片制造的营养23.2%用于营养生长、76.8%用于生殖生长。因此，今后要大力发展省力省工化的矮化苹果。矮化苹果代替乔砧密植苹果是必然的结果。

1    范围

本标准规定了矮化苹果自根砧、短枝型建园的园地选择、土壤要求、环境条件与栽植技术规范。

2    园地选择与规划

2.1    果园环境

果园土壤环境质量符合GB 15618的规定，灌溉水水质符合GB 5084的规定，环境空气质量符合GB 3095的规定[1]。

2.2    园地选择

2.2.1    气候条件。年平均气温8～14 ℃，年极端低温-25 ℃以上，年降雨量350～800 mm。

2.2.2    土壤条件。土壤肥沃，有机质含量在0.8%以上。土层深厚，地下水位在1 m以下。土壤pH值6.1～8.9。

2.2.3    地形地势。坡度以小于15°为宜。坡度在6°～15°的山区、丘陵，选择背风向阳的南坡，并修筑水平梯田。

2.3    园地规划

平地、滩地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向;6°～15°的坡地，栽植行沿等高线。园内配备排灌设施和建筑物。有风害地区，应营造防风林。

2.4    设立支架

自根砧矮化苹果树必须设立支架，短枝型矮化苹果树在风大地区也要设立支架、风小地区可以不设立支架。

在行间每隔9～12 m立1根4 m长的水泥桩，其中地下埋深0.8 m、地上露3.2 m，分别在水泥桩地上0.3、1.3、2.4、3.1 m处各拉1道直径2.2～2.4 mm的镀锌钢丝（镀锌重量 ≥60 g/m2）。水泥柱规格为10 cm×10 cm×400 cm，内置4～6根直径为4 mm的带粗面冷拔丝，选用Po42.5标号水泥，石头用粒石或破碎石、直径0.5～1.5 cm，混凝土强度不低于C30，承载力Qd≥28.62，抗裂rci>1.255。

设计支架与建造防雹网相结合，效果更好。

2.5    品种和砧木选择

品种和砧木的选择应以区域化和良种化为基础，遵照苹果区划，结合当地自然条件，选择优良品种和适宜砧木，实行适地适栽。按苹果自根砧苗木标准选用合格苗木，核實品种，剔除不合格苗木，修剪根系，分级栽植[2]。

2.6    苗木选择

苹果矮化自根砧苗木一、二、三级均要求品种纯正，侧根分布均匀、舒展而不卷曲，其他选择标准见表1。

3    栽植技术

3.1    栽植前准备工作

矮化苗木贮藏要求温度0～1 ℃，湿度95%以上。苗木栽植前应完成苗木栽植地块的土地平整、土壤改良、定点、放线工作，确保苗木栽植时严格按照规划图进行栽植。确保灌溉水资源充足，灌溉设备到位。在苗木栽植前3～5 d，挖圆柱形栽植穴，直径为30～40 cm，深度为30 cm。

3.2    苗木栽植技术

3.2.1    授粉树配置。大多数专用授粉树品种都能为苹果品种授粉，部分品种会有授粉品种范围，在选择前确定授粉树的授粉范围。一般10～12株主栽品种，搭配1株专用授粉品种，将专用授粉树定植在水泥杆旁边，不占用栽植树的位置[3]。

3.2.2    栽植时间。早春土壤解冻后、20 cm深土层温度稳定在10 ℃以上时进行栽植。不同地区、不同年份开花期不同，一般在苹果树开花期栽植自根砧苗最佳。宁夏庆阳、平凉及山西北部、河北、山东、辽宁等地苹果花期在4月下旬，栽植时间可选在4月下旬。

3.2.3    苗木浸水。栽植前将苗木根部置于清水中浸泡24～48 h，促进苗木充分吸水，补充长途运输或贮藏期间苗木丧失的水分，保证苗木成活率。

3.2.4    栽植方法。建园的株行距为1.0～1.2 m×3.5～4.0 m，一般栽植2 070～2 850株/hm2。其中，富士等长势旺的品种株距为1.2 m，嘎拉等长势弱的品种株距为1 m。栽植深度为嫁接口露出地面约10 cm。水地一般树势旺，砧木露出地面距离要大;旱地一般树势弱，砧木露出地面距离要小。短枝型矮化苹果树砧木露出地面3～5 cm。栽植时将苗木放于坑内，使根系均匀分布，扶直苗木，株行对齐;在根系周围回填细土至覆盖全部根系后提苗，以舒展根系;然后踩实土，再回填细土到地面[4]。

3.2.5    栽后浇水。栽后4 h内浇透定植水（12～15 L/株）。以后当田间土壤持水量<60%时，应及时灌溉。

3.2.6    修剪。栽植带分枝的大苗，一般不进行修剪，但对分枝粗度超过同部位中央干粗度2/3的大枝或角度在30°以内的枝条留2 cm短桩疏除，并对剪口涂封剪油等药剂进行保护。栽后干旱、风大、地温较低或萌芽率较低的地区，可以疏除所有分枝并定干，以促进成活和提高萌芽率。

4    栽植后管理技术

4.1    花果管理

定植当年，通过化学药品进行疏花疏果，然后再人工定果。目前，有2种方法应用较多，在大面积推广前最好试验1年。一是疏花加疏果：在苹果中心花开放后、边花正在开放时，喷布乙酸钙100～200倍液或花生油20～30倍液，在中心果直径6～7 mm时喷布0.15%～0.20%西维因1次、直径10～12 mm再喷布1次。二是在花期不喷药，当中心果直径达到1.0～1.2 cm时（一般落花后15 d左右），仅喷布1次200倍液的“苹果疏果剂”，嘎啦类品种以叶片喷湿为宜，富士类品种以叶片向下滴药液为宜，药液用量750 kg/hm2。

4.2    肥水管理

有滴灌条件的果园，萌芽后若无有效降水，每隔10 d左右进行1次滴灌，每次灌水45 m3/hm2，全年灌水15次左右;一年生树全年滴灌施肥150 g/株、二年生300 g/株、三年生600 g/株、四年生800 g/株、五年生及以后1 000 g/株。

4.3    除草

行間草长到40～50 cm进行刈割。对于树盘，在春季4月中旬开花前喷布二甲戊灵封闭式除草剂400倍液1次，可控制2个月左右不长草;6月进行一次人工树盘除草，然后喷布1次草胺灵除草剂100倍液，以后根据情况再人工除草或喷布除草剂。

5    参考文献

[1] 中华人民共和国农业部.苹果生产技术规程：NY/T 441-2013[S].北京：中国农业出版社，2013.

[2] 赵志光.探析苹果树矮化密植丰产栽培技术要点[J].新农业，2019（24）：51.

[3] 高敬东.SH1矮砧苹果高效密植栽培关键技术研究[D].晋中：山西农业大学，2019.

[4]李清亮.高原地区苹果矮砧集约高效栽培技术分析[J].南方农业，2019，13（26）：25.