刺梨种植管理技术

龚付平

[摘 要] 近年来，刺梨的药用价值不断被开发，为保证刺梨质量、产量，采用科学的种植与管理技术具有重要意义。本文简要介绍刺梨药用与营养价值，并从刺梨种苗繁殖、定植、种植管理及采收等方面详细介绍刺梨种植管理技术，通过严格把握各个种植、管理细节，获得良好的综合效益。

[关键词] 刺梨;药用价值;营养价值;种植技术;管理

[中图分类号] S661.9 [文献标识码] B [文章编号] 1674-7909（2020）19-90-2

刺梨常见于贵州、云南、广东等省区，是一种药材，早期多为野生资源，随着对其药用、营养价值研究的逐渐深入，人们对其的需求量持续增加，仅仅采摘野生资源，无论是数量还是质量均已经无法满足实际需求，引种栽种十分必要。为保证刺梨果实品质，本文主要围绕相关种植管理技术展开详细分析。

1 刺梨药用与营养价值

刺梨，也被称为缫丝花，属于蔷薇科蔷薇属，喜光，稍耐阴，适应性强，耐寒性稍差。刺梨具有较高的药用价值和营养价值，相关研究显示，刺梨每100 g果肉中维生素含量达到2 000 mg，被称为“维C之王”。《本草纲目》《中药大辞典》均有专门记载刺梨的内容，其属于药食两用型水果，食用起来果肉较脆、甜酸，可起到较好的强身健体效果，一方面具有清热、健胃功能，另一方面其汁可降压、增强机体免疫能力。

刺梨的营养、药用价值显著，随着各种宣传推广工作的落实，市场需求量持续提高。由此，对于种植者而言，应不断改善自身种植与管理技术，提高刺梨产量、品质，从而获得更大的效益，并为市场提供更多、更好的产品。

2 刺梨种苗繁殖

2.1 种子繁殖

刺梨分春播、秋播，无明显休眠期，发芽率、出苗率超过90%，具体种植要点如下。

2.1.1 秋播。9月上中旬采种、播入苗床，10月中下旬出苗;次年3月移栽苗圃，年底出圃;冬季严寒地区，覆盖塑料膜，做好防冻工作[1]。

2.1.2 春播。2月下旬至3月上旬播种，4月上旬出苗;5月下旬至6月上旬移栽苗圃。

刺梨播种时，提前需将种子放入50～60 ℃温水浸泡12～24 h，取出后洗净。通过此方法可加快种子发芽速度，提高发芽率[2]。

2.2 扦插

刺梨扦插分为春季、夏季、秋季，主要技术要点如下。

2.2.1 春插。采用冬季剪下的一年生枝条，长度以10～12 cm为宜，以100根枝条为1捆，藏于湿沙内。次年2月上中旬斜插于苗圃，株行距9 cm×24 cm，土外露出1个芽[3]。3月中旬萌芽，成活率>90%。

2.2.2 夏秋扦插。采用1～3年生枝条，使用ABT生根粉对插条基部进行处理，成活率100%。

3 刺梨定植

刺梨定植时间以12月下旬至次年2月下旬为宜，主要技术要点如下：①定植前整地施肥;②平坦园地穴栽，株行距控制在1.5 m×2.0 m，定植穴规格为40 cm×40 cm×40 cm[4];③栽前，每个定植穴堆肥，肥料用量100～150 kg，钙、镁、磷肥各250 g;④栽植时，确保根系舒展，做好覆土、浇水工作;⑤根据实际情况，浇足定植水后，可进行地膜覆盖，这样能充分保水保肥，提高造林成活率。

4 刺梨种植管理

刺梨种植后，需做好浇水、施肥、整形修剪及病虫害防治等工作，实现刺梨高产、优产。

4.1 水肥管理

苗木成活后要注意施肥，最少要进行2次，种植一年后连续2年追肥，合理确定肥料种类、用量，不宜随意更改，切忌施肥过多、过少。在幼苗生长的第1个夏季，适时中耕除草，干旱时应及时浇水抗旱。

4.2 整形修剪

由于刺梨的丛生性较强，对枝叶修剪的要求相对较高，切实保证果树可充分进行光合作用。刺梨整形修剪要求见树高维持在1.5～2.0 m，冠幅1.5 m，全丛保留5～8个主枝，所有结果母枝交错分布。在定植初期，由刺梨植株自行生长，形成树冠，其后逐步修剪过密、过长、下垂枝条。采取冬夏修剪结合的方式完成结果母株的培养，最终实现立体结果。

4.3 刺梨病虫害防治

白粉病多发于春秋，6月上旬发病初期可喷洒粉锈宁防治;蚜虫多发于新梢，可喷洒80%敌敌畏2 000倍液防治，同时可有效防治叶蝉、刺蛾;黑刺粉虱多发于叶背面，可喷洒水胺硫磷2 000倍液防治[5]。

5 刺梨采收

刺梨果实8—9月成熟，呈深黄色，分批采摘，及时出售。此外，刺梨果实可加工为干果，以晒干、烘干等方式为主。

6 结语

当前人们选购水果时，逐渐开始考虑营养性、保健性、绿色性等因数，由此刺梨凭借自身较高的营养、医药价值获得了青睐。为提供高品质刺梨产品，必须从种植管理方面入手，做好种苗繁殖、定植、浇水、施肥、松土、除草、修剪、病虫害防治及采收等各个方面工作，为我国果业经济可持续发展做出贡献，也为山区农民创收、退耕還林项目落地提供可靠支撑。

参考文献

[1]李中华.刺梨栽培丰产技术及丰产效果分析[J].农技服务，2017（11）：73.

[2]韦小了，何季，何腾兵，等.种植年限对刺梨园土壤微生物数量和酶活性的影响[J].江苏农业科学，2019（13）：280-284.

[3]张季，苟惠荣，蔡卫东，等.贵州刺梨栽培技术[J].植物医生，2018（12）：46-47.

[4]严凯，罗泽丽，胡芳丽，等.刺梨白粉病的发生规律及生物学特性[J].江苏农业科学，2017（21）：119-122.

[5]徐红果，徐健.刺梨栽培丰产技术及丰产效果初探[J].农家参谋，2018（14）：74.